ຊີ້ນເຜັດໃນຟູໃນເຕົາອົບແມ່ນວິທີການເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດ, ຊຶ່ງທຸກຄົນສາມາດສ້າງເຮືອນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃດໆ. ການກະກຽມເປັນຫມູທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມຫຼືມ້ວນທີ່ບໍ່ປ່ຽມດ້ວຍການເຕີມເຕັມຈະຊ່ວຍໃຫ້ສູດທີ່ດີແລະສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນເຕົາອົບໃນຟໍ?
ໃນເວລາທີ່ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະມີຄວາມພ້ອມ, ຊອງຈົດຫມາຍເປີດແລະອາຫານທີ່ຖືກຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນຮ້ອນຫຼືພາຍໃຕ້ການກິນອາຫານ (ບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ). ໃນດ້ານອື່ນໆ, ສູດທັງຫມົດແມ່ນຕົນເອງພຽງພໍ, ທຸກອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມແມ່ນ interchangeable ແລະຊຸດຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກເລືອກໂດຍອີງຕາມຄວາມມັກຂອງຄົນອື່ນ.
- ຊີ້ນ, baked ໃນ foil ໃນຫນຶ່ງສິ້ນ - ຊີ້ນຫມູ baked, ອາຫານວ່າງການປຸງແຕ່ງຈາກຫມູຊີ້ນຫມູຫຼື beef tenderloin ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ pickling. ເຄື່ອງເທດແມ່ນເລືອກທີ່ຈະມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດດື່ມຜັກທຽມ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດເປີດຟໍໄດ້, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນຊຸດປະທັບຕາ.
- ຮ້ອນ "Garmoshka" ທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ໃນສະບັບນີ້, ກ່ຽວກັບການສິ້ນ, ເຮັດໃຫ້ incisions ຂ້າມແລະວາງໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ stuffing, ປະເພນີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນເຕົາອົບໃນຟອງສາມາດນໍາມາປະສົມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ໃນກໍລະນີທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນ, ຜັກຊະນິດທຸກຊະນິດ, ເຫັດແມ່ນເອົາໄວ້ໃນຊຸດ.
- ມ້ວນແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືຈາກແປ້ງ, ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ: ເຫັດຂົ້ວ, ຜັກ, ຜັກຊີດຫຼືໄຂ່ຕົ້ມ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກ.
- ກໍານົດວ່າມີຊີ້ນຫຼາຍປານໃດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຟອງໃນເຕົາອົບບໍ່ຍາກ. ຊີ້ນງົວຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຊີ້ນຫມູທີ່ມີຊິ້ນຫນຶ່ງ, ກະດູກທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ນາທີ, ການປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່ຫຼື Turkey ຈະໃຊ້ເວລາຈາກ 25 ຫາ 35 ນາທີ. ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກກວດເບິ່ງໂດຍການເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດ, ຖ້າມັນອອກມາເປັນແຫຼວທີ່ຈະແຈ້ງ (ບໍ່ແມ່ນເລືອດ) - ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ກຸ້ງໄກ່ໃນຮູບຜົງໃນເຕົາອົບ
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາໃນໃບໃນເຕົາອົບ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມໃນການປະສົມປະສານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ຈາກເຄື່ອງເທດ, rosemary, basil ແຫ້ງ, ການປະສົມຂອງ peppers ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ paprika ແມ່ນດີ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດແນະນໍາ flakes chili. ໃນຖານະເປັນປະສົມ marinade ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງສົມບູນປຸງລົດຊາດຂອງການປັບປຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pork tenderloin-600 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- rosemary, ປະສົມຂອງຫມາກພິກ, paprika, basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- flakes of chili - ½ tsp;
- ເກືອ
- mustard ເມັດ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບມັນເບີ, mustard.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເອົາ gruel ເຂົ້າໄປໃນມັນເບີ.
- ລ້າງຊີ້ນ, ແຫ້ງມັນ, ເກືອມັນ.
- ປົນເປື້ອນດ້ວຍ marinade, ປະທັບຕາໃນ foil, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ.
- ກ່ອນທີ່ຈະ baking, ເອົາອອກ parcel ແລະອອກໃນຫ້ອງເພື່ອອົບອຸ່ນ, ສໍາລັບການປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕົ້ມຊີ້ນໃນຟອງສໍາລັບ 40 ນາທີ, ພິມອອກຊຸດແລະສີນ້ໍາຕານມັນຢູ່ພາຍໃນປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຊີ້ນ "Garmoshka" ໃນຟໍໃນເຕົາອົບ
ຊີ້ນຕົ້ນສະບັບ "Garmoshka" ໃນຟອງບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ. Stuffing ສາມາດເປັນປະເພນີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນຫຼືສຽບປັນແລະເພີ່ມເຫັດ, ham ຫຼື bacon. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຕ່ອມຂົມເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນການປະສົມກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈົມຢູ່ໃນມັດທີ່ປະທັບຕາແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັດ - 700 ກໍາ
- tomato-2 pcs
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- parsley ແລະ dill - 20 g ແຕ່ລະຄົນ;
- ເກືອ
- ຫມາກພິກດໍາ, coriander, thyme ແລະ basil ແຫ້ງ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມກັບຢາສະກັດຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະມັນເບີຈົນກ່ວາ gruel ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ຊີ້ນຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ກ້ອງຖ່າຍຮູບລຶກລົງ 1 ຊມ.
- ເກືອແລະນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ການຖູ້ມຂີ້ມູກເຂົ້າໄປໃນຜົ້ງ.
- ອອກຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນໃສ່ຫມໍ້ແລະແຜ່ນເນີຍແຂງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈືດ.
- ປັກຊອງຊອງ, ຈອກຊີ້ນ "Garmoshka" ໃສ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ, ເປີດຊຸດ, ສີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ຊີ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນຟູ
ການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ garnish ໃນເວລາດຽວກັນ - ຂາໄກ່ໃນ foil ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ . ບໍ່ມີອາການແຊກຊ້ອນໃນຂະບວນການນີ້ຈະເກີດຂື້ນ, ເພາະວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເກືອບທຸກເຮືອນ. ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການ marinated ໃນ mayonnaise ຫຼືສີຄີມສົ້ມ, sprinkle ມັນຝະລັ່ງກັບ paprika, ສະນັ້ນມັນຈະອອກມາ ruddy ແລະ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- shanks -1 kg
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ເກືອ, ສີດໍາແລະສີແດງ, ຜັກທຽມ;
- paprika-1 tsp
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- mayonnaise - 3 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ລ້າງຊີ້ນ, ແຫ້ງແລ້ງ, ແຫ້ງແລ້ງ, ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວ, ຕົ້ມ.
- ກວມເອົາ mayonnaise, ອອກສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ມັນຝະລັ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເພີ່ມເກືອ, ລະດູທີ່ມີ paprika ແລະຜັກທຽມອ່, ປະສົມ.
- ເອົາມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຊອງຂອງຟໍ, ປະຕິບັດຕາມຂາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫົມ, ປະທັບຕາ.
- ກິນເນື້ອຕົ້ມແລະມັນຕົ້ນໃນຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ, ເປີດຊອງຊ້ໍາພາຍໃຕ້ປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ໄກ່ມ້ວນໃນຟູ
ຈອກ ມ້ວນໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນ ຮູບແບບຫຼາຍໆຢ່າງ, ຫຼາຍຄົນມັກສ້າງອາຫານຫວ່າງຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະອອກມາສະດວກສະບາຍແລະອ່ອນເພຍ. ຕົວເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ - ຊໍ່ຈາກ fillets ເຕັມໄປດ້ວຍ apricots ແຫ້ງແລ້ງແລະຫມາກໄມ້ທີ່ປວດ, lovers ຂອງຊີ້ນຫວານ, ສູດນີ້ຄືກັນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍເນີຍແຂງແຂງຫຼື ham, ມັນຍັງຈະມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກິໂລກໍາ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- apricots ແຫ້ງ - 6-8 ຊິ້ນ;
- ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ½ st;
- ເມັດ mustard - 2 tbsp. l
- ເກືອ, ພິກ, curry.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນຕາມແຜ່ນ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະທໍ້ຖອຍໃຈ.
- ຈັດວາງກ່ຽວກັບ lap, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- Lubricate with mustard.
- ແກ່ນມີມ້ວນມ້ວນມ້ວນໃສ່ນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ແຜ່ລາມໄປຕາມຊີ້ນ.
- ເອົາ apricots ໃນເສັ້ນດ່າງຫນຶ່ງ.
- ມ້ວນມ້ວນທີ່ໃກ້ຊິດ, ປະທັບຕາຟອງ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຂະຫຍາຍມັດ, ງາມມ້ວນກັບນ້ໍາ, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 15 ນາທີ.
ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານທີ່ມັກຂອງແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນແມ່ນ ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງ . ການກະກຽມມັນຈາກຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄຂ່ນົກ. ການກະກຽມໃນໃບມ້ຽນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນສະບັບ, ນອກຈາກນັ້ນຈະມີຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ຈາກເຄື່ອງເທດ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາພຽງແຕ່ pepper ສີດໍາ, piquancy ອາຫານຈະໃຫ້ marinated ໃນແຫວນ onion ສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 4 ຊິ້ນ
- tomato-1 pc
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- mayonnaise - 2 tbsp. l
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
- ໃນພາກສ່ວນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຂອງຟູມໃສ່ຫນຶ່ງຟັກ.
- ເກືອ, pepper, ແລະເອົາຜັກບົ່ວແຫວນຜັກບົ່ວ.
- ງາມເປັນ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ສຸດ 2 tugs ຂອງຫມາກເລັ່ນ.
- ສະແປມທົ່ວໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ປິດປະຕູຊອງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໃນເປືອກ
ຈອກ ຫມູຊີ້ນຫມູຢູ່ ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ - ຄວາມສຸກ, ອາຫານທີ່ສະເຫມີມາອອກມາມີນ້ໍາມີນ້ໍາມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ. ຈູດມັນໄວ້ໃນຫນຶ່ງຊິ້ນຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະເພີ່ມຜັກ, ມັນຕົ້ນ. ຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນ stuffed ກັບແຜ່ນທຽມຜັກທຽມແລະລະດູການໂດຍທົ່ວໄປມີ pepper ສີດໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1.5 ກິໂລ;
- ratunda-2 pieces
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ເມັດຂົມ - 1 ຊິ້ນ;
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
- ເກືອແລະ pepper ອາຫານ, ເອົາໃສ່ຟາວ.
- ຜັກຕັດໃຫຍ່: ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຕາກແດດຢູ່ໃນວົງແຫວນ, ຕັດຫນຽວ, ຕົ້ມ, ແລະຫມາກພິກທີ່ມີແຫວນ.
- ຂື້ນທັງຫມົດເພື່ອ ribs ໄດ້, ເພີ່ມເກືອ, ຖິ້ມຜັກທຽມຟັກ, stir ເລັກຫນ້ອຍ.
- ຈັດປະຕູຊຸດ, ຈືນ 1 ຊົ່ວໂມງ, ພິມຊອງ, ແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີ.
ຊີ້ນໃນເຫັດມີເຫັດ
ຊີ້ນງົວທີ່ອົບໃນເຕົາອົບໃນຟອງສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເຫັດ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປ່າໄມ້ຂາວຫຼື້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ, ສໍາລັບການຂາດເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຈະເຫມາະ, ເຫັດ oyster ໃນສູດນີ້ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. Boroviki ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ່ວງຫນ້າໃນການປະສົມທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກທຽມແລະຫມາກພິກສີດໍາ, ໃນຮູບແບບທີ່ກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນເກາະແລະເຜັດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 700 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- onion marinated - ½ pcs;
- salt, pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- Oregano ແລະ basil - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາ, ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- ເຫັດໃນເຫັດນີ້ລ້າງອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນບໍ່ຕື້ນ, ເກືອ, ໃສ່ເຫັດໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ໃນການຕັດແຜ່ນໃບ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃສ່ປ່ອງ, bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 40 ນາທີ.
- ຮວບຮວມຊອງຈົດຫມາຍພາຍໃຕ້ການໄຟຟ້າສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບ
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຊີ້ນສີຂາວສົດແລະແຫ້ງ, ໄກ່ມີດຢູ່ ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໄດ້ຕະຫຼອດເວລາເປັນເວລາດົນ, ລະດູການທີ່ມີຕົ້ນສະບັບ marinade ແລະປະສົມກັບຜັກ. ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ, ເພາະວ່າໄກ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets - 1 ຊິ້ນ;
- ມີຂົນ, ຜັກບົ່ວ - ½ເມັດ;
- pepper ຫວານ - ½ເມັດ;
- ເຂົ້າ - 1 ມື
- ຖົ່ວງອກ - 100 ກໍາ
- barberry ແຫ້ງ - 5-7 ແກ່ນ;
- ເກືອ
- ຫມາກພິກແດງ - ¼ tsp;
- paprika, curry, hops-suneli - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມເກືອໃສ່ຊີ້ນ, ຈູງມັນດ້ວຍ curry ແລະ paprika.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ປະສົມກັບ carrots ຟັກ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເຟືອງຂອງ pepper.
- ຈັດປະສົມເຂົ້າເຂົ້າໃນຊອງຈົດຫມາຍ. ຕື່ມ, ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກແດງ, hops-suneli ແລະຖິ້ມ barberry.
- ດ້ານເທິງຂອງເຕົ້ານົມ, ປະທັບຕາ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ 20 ນາທີ.
ຊຸບເປີໄຄ່ເຜົາໃນເຕົາອົບໃນຟູ
ຊີ້ນງົວຕົ້ມສຸກ - ຊີ້ນອົບກັບ mustard ໃນເຕົາອົບໃນ foil ໄດ້. ການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດນີ້ຈະປ່ຽນແທນຕະຫລາດ sausage ຕະຫຼອດໄປ, ມັນສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງໃນຊິ້ນໃຫຍ່, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆມື້. Mustard ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເມັດພືດມັນເປັນຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນີ້, marinade ຈະຕ້ອງນ້ໍາ olive, ຜັກທຽມແລະຊຸດຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງເປັນ "bouquet garni".
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັດ - 700 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເມັດ mustard - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ "Bouquet garnish" - 2 tsp;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຊີ້ນ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ. ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກດໍາ.
- ປົນນ້ໍາມັນໃສ່ຫມູ, ກົດດັນກັບຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຕາກແດດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຟອງແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ເປີດຊອງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ.