ມື້ນີ້ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານແນ່ນອນຈະບໍ່ເຮັດທຸກໆມື້, ແຕ່ວ່າໃນວັນພັກຜ່ອນທີ່ແນ່ນອນ. ແລະພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, baked ໃນພາສາເຕົາອົບ.
ພາສາເຜົ່າ baked ກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ເຫັດ chanterelle - 600 g;
- ເນີຍແຂງ - 220 ກໍາ;
- ຄີມໄຂມັນ - 220 ມົນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 30-40 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລະມັດລະວັງລ້າງພາສາແລະແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລ້ວແລ້ວໃສ່ແຜ່ນເຜົາ. ຕໍ່ໄປ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ salting ງາມແລະຈາກປັດຈຸບັນຂອງການຕົ້ມປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນຂອງ Pan ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 3.5 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາໃຫ້ພາສາທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການລະລາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫນ້າດິນຂອງພວກເຂົາຈາກຮູບເງົາປ້ອງກັນ. ທັງສອງພາສາຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສອງພາກສ່ວນຍາວແລະແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາຖືກຕັດໃນຕ່ອນບາງໆ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍກັບຮູບຮ່າງທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ.
ມີສົດ chanterelles ລ້າງ, ພວກເຮົາຕັດຂາ, ແລະເອົາຫມວກໃນແຊ່ frying ເລິກທີ່ມີນ້ໍາ sunflower ຕົ້ມໃນມັນ. ຮຸ່ງໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຫັດຈາກເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສິ່ງລົບກວນເພື່ອວ່ານ້ໍາມັນຍັງຢູ່ໃນມັນ, ແລະພວກເຮົາເອົາ chanterelles ຢູ່ເທິງສຸດຂອງພາສາທີ່ຫຍາບຄາຍ. ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາແກະຂົ້ວ frying ຈົນກ່ວາ carrot ເປັນອັນບໍລິສຸດ golden ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະມີສຽງດຽວກັນພວກເຮົາຍ້າຍຜັກໃນ mold ໄດ້. ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີໄຂມັນໄຂມັນຈອກທຸກໆເນີຍແຂງ, ປະສົມແລະໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ຫນ້າດິນຂອງຄົນທີ່ມີອາຫານຢູ່ໃນຮູບແບບອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາແລະ bake yummy ຂອງພວກເຮົາພຽງແຕ່ 25 ນາທີ.
ພາສາ baked ກັບມັນຕົ້ນ, ແລະເນີຍແຂງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ນຫມູ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 800 ກໍາ;
- ໄຂມັນສົດ - 100 ກຼາມ;
- mayonnaise (67%) - 80 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ (20%) - 120 ມລ;
- ຊີດ ("ລັດເຊຍ") - 150 ກໍາ
- ເກືອເຮືອນຄົວ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ອີງຕາມຫຼັກການຂອງສູດທີ່ສະເຫນີທໍາອິດ, ພວກເຮົາຕົ້ມລີ້ນແລະເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກມັນຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນກັບ 2-3 ປະລິມານ millimetric ແລະການຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີງຕາມຮູບແບບເລິກການກະກຽມ. ມີຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງດຽວກັນ, ຂັດມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບ, ທໍາອິດຈັດແຈງ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນສົດຟັກແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ມັນຕົ້ນ.
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບເຄື່ອງ mayonnaise ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີສີຄີມສົ້ມອ່ອນໆ. ພວກເຮົາປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາກັບກັນແລະກັນປະສົມປະສານລະອຽດອ່ອນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກວມເອົາພື້ນທີ່ເປີດທັງຫມົດຂອງມັນທີ່ມີໂລຫະ "ຣັດເຊຍ" ທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ສຸດ grater ໂດຍສະເລ່ຍແລະເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງໃນສູນຮ້ອນເຖິງ 190 ອົງສາຂອງເຕົາອົບແລະບາງບ່ອນໃນ 50-55 ນາທີຂອງພວກເຮົາອາຫານທີ່ magnificent ຈະພ້ອມ.