Sloyaki ເປັນ pastry ສິ່ງມະຫັດ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ແລະສໍາລັບ dessert ສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວ, ແຕ່ສໍາລັບວັນພັກຂອງເດັກນ້ອຍໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ irreplaceable. ຊິ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍເກືອບຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການປວດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮັກທົ່ວໄປ: ສໍາລັບຄວາມອ່ອນໂຍນ, ອາກາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກບາງຢ່າງຈາກເດັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ puffs ກັບເນີຍແຂງ cottage ໄດ້.
Puffs ມີ cheese ແລະເນີຍແຂງ cottage
ໃນສູດສໍາລັບ puff ເຫຼົ່ານີ້ກັບເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ, ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງຊີດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການໃດຫນຶ່ງ.
- dough flaky (bezdrozhzhevoe ກຽມພ້ອມ) - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ Adyghe - 150 g;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ເກືອ
- dill-1 bunch
- ນ້ໍາຜັກ (ສໍາລັບ greasing ແຜ່ນ baking).
ການກະກຽມ
Defrost dough, cheese rubbed ສຸດ grater ໄດ້, mash ເນີຍແຂງ mash ກັບສ້ອມ, ດີຟັກ dill. ປົນເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, 1 ໄຂ່, ເກືອແລະສີຂຽວ. dough defrosted ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນມຸມສາກ. ພວກເຮົາໄດ້ກະແຈກກະຈາຍອອກໄປຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ຫໍ່ມັນ, ວາງມັນລົງດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຮົ້ວເລື່ອຍຢູ່ເທິງແກງທີ່ມີນໍ້າມັນ. ທ່ານສາມາດຕັດ dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາລອກດ້ວຍຊອງ, ດຶງແຄມກົງກັນຂ້າມ. ໃສ່ນ້ໍາຕານໃສ່ໄຂ່ແລະ ຜັກບົ່ວ ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200-220 ອົງສາ.
Puffs ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ raisins
ສ່ວນປະກອບ:
- ອາຫານຫວານ puff ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - 1 ກິໂລ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- raisins-50 g
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- flour
- ້ໍາຕານແປ້ງ.
ການກະກຽມ
Defrost pastry puff . ລ້າງຜັດ raisins, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄອນ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ. ເຂົ້າຫນົມອົມ Cottage ມີຝັກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ raisins ຫນື້ງ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ຂັດ Puff ຕັດດ້ວຍຮຽບຮ້ອຍ, ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງແຕ່ລະພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມສໍາລັບ 1-2 tsp. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບມຸມກົງກັນຂ້າມຕາມຂວາງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເອກະສານຊອງຈາກ dough. ໃສ່ນ້ໍາມັນດອກແດດ, ກະຈາຍຊອງໃສ່ມັນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ອົງສາ. Bake 20-25 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີຮູບລັກສະນະຂອງ hue ທອງໄດ້. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ພ້ອມທີ່ສຸດໃສ່ອາຫານ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງແລະຊ່ວຍປະປົນມັນດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານ.
Puffs ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast puff - 0.5 ກິໂລ;
- dill, parsley, coriander, basil - 1 ຊໍ່ຂອງແຕ່ລະປະເພດຂອງສີຂຽວ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກງາ - ສໍາລັບຜົງ.
ການກະກຽມ
Defrost dough ໄດ້. ຜັກຂີ້ເຜີ້ງແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງຢ່າງລະອຽດຖືກຫຼົ່ນລົງ. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັດຫຼັບແລະແຜ່ຜັກຂຽວ, ແຊ່, stirring ເລື້ອຍໆ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເນີຍແຂງ Cottage ດີຕີກັບ blender ເປັນ, ເພີ່ມສີຂຽວ, ເກືອ, pepper, ດີພວກເຮົາປະສົມ stuffing. dough ແມ່ນ rolled ອອກແລະຕັດເປັນພາກສ່ວນ, ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ stuffing ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ. ສ້າງຟອງຂອງຮູບໃດຫນຶ່ງ (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປີດຫຼືປິດເຊັ່ນ: pies). ການແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ, ໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ແລະລົ່ນດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. Bake ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ crispy.
Puffs ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky-500 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- vanilla-1 tbsp ບ່ວງ
- flakes ຂອງ almonds - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Defrost dough, roll out ແລະຕັດອອກວົງ. ເນີຍແຂງ Cottage kneaded ມີສ້ອມ, ຫມາກໂປມຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຈັດວາງເນີຍແຂງ cottage ທໍາອິດ, ຢູ່ປາຍສຸດຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຈາກຫນາກແອບເປີ, sprinkle ກັບ vanilla ແລະ almonds. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສິ້ນນ້ອຍ. ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົວເອງສາມາດຖືກຕັດໃນຮູບຮ່າງຂອງຫມາກໂປມ, ແລະ skirts ທີ່ເຮັດຈາກຊາກຂອງ dough, ໃນຮູບແບບນີ້ puffs ເບິ່ງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍເມື່ອໄດ້ຮັບຜິດຊອບ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ, ເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ໄຟໃນ 15 ນາທີ. ຫມາກໂປມສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຂົາຍັງສົມບູນຢ່າງສົມບູນກັບເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວ.