ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຕົບແຕ່ງໂຕະຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານຕາມລະດູການໃຫມ່. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານຈາກ courgettes, ທາງເລືອກຂອງຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນ fritters ມາດຕະຖານຫຼື pancakes zucchini, ແຕ່ພວກເຮົາຈະນໍາທ່ານວິທີອື່ນແລະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ patties zucchini.
ໄກ່ cutlets ມີ zucchini
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ cutlets:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 500 ກໍາ
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- corn canned - 1/2 st.
- ສີແດງລະຄັງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bread breading - 1/2 ຕາຕະລາງ;
- parsley
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- cumin ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- coriander ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ສໍາລັບຍັງ:
- ນົມສົ້ມກຽວ - 1 ລາຍການ;
- lemon peel-2 tsp
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້. ນົມສົ້ມເກຣັກປະສົມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຫມາກນາວ, ຜ່ານຫນັງສືພິມດ້ວຍຜັກທຽມແລະເກືອ. ກັບລົດຊາດທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຢັນ.
Zucchini rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ sprinkled ເກືອ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ພວກເຮົາຍືດອອກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ, ແລະປົນຫນໍ່ zucchini ແຫ້ງທີ່ມີຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີກະກຽມເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກພິກໃນປັກກິ່ງ.
ເພື່ອການຕັດຂອງບໍ່ຕົກຫ່າງກັນໃນໄລຍະ frying, ພວກເຮົາຂັບເຂົ້າໄປໃນປະສົມຫນຶ່ງໄຂ່. ຈູດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກອອກໃຫມ່, ເຄື່ອງເທດແລະຜ່ານຫນັງສືຜັກທຽມ. ມີມືປຽກ, ຮູບຮ່າງຂອງ cutlets ຈາກ zucchini ແລະຊີ້ນ minced. cutlets ສໍາເລັດຮູບ crumble ໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ crust ruddy. cutlets Ruddy ແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 210 ອົງສາ, ສໍາລັບ 7 ນາທີ.
Recipe zucchini cutlets
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 6 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- bread breading.
ການກະກຽມ
Zucchini rubbed ແລະລະດູດ້ວຍເກືອ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ບີບອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ໃນຂະຫນານກັນພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນແບບເອກະພາບ, ສະອາດແລະກໍ່ໄດ້. ມັນຕົ້ນປະສົມກັບ zucchini, ເພີ່ມປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Italian, ສອງໄຂ່ແລະ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຖືກຜະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຍັງອ່ອນແອເກີນໄປຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກຜັກ. ຮູບແບບທີ່ມີຝາມືທີ່ມີມືຊຸ່ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນໃນນ້ໍາມັນຜັກທັງສອງດ້ານ. ຂົ້ວຫມາກຂົ້ວຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປໄຫລ.
Cutlets ມີ zucchini ໃນເຕົາອົບໄດ້
ການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງພະລັງງານທີ່ດູດຊືມສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານກິນ, ແຕ່ຍັງຍ້ອນວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສູດສໍາລັບການຕັດປະລິມານຜັກທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາໃນເຕົາອົບໄດ້ອ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ - 1/2 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- zucchini-2 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງຫວານ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຈ້ຍຟອກແລະຟູ້ດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ.
butter butter and mash with egg ເພີ່ມເກືອ, ພິກ, ແປ້ງນ້ອຍແລະປະສົມມວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກວ່າມັນເປັນເອກະພາບ. ກະຕຸ້ນ zucchini ສຸດ grater, ເກືອແລະອອກສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງນ້ໍາເກີນແມ່ນ drained ແລະເພີ່ມກັບ carrots ຕາຕະລາງຜັກແລະມັນຕົ້ນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີບ່ວງ, ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍເຈ້ຍແລະໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວ zucchini ຜັກອີກດ້ານຫນຶ່ງແລະເຮັດການປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຜິ້ງແລະມັນຕົ້ນພ້ອມກັບຄີມສົ້ມແລະສະຫມຸນໄພສົດ, ສະຫຼັດຜັກຫຼືເລືອ.