ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ

Gooseberries - ເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ນິຍົມໃນການປູກພືດສວນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີສະພາບອາກາດອຸນຫະພູມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຫມາກເຂືອຂື່ນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີປະໂຫຍດ, ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດໃນຮູບແບບທີ່ສົດຊື່ນ, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າ, ເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ, compotes, marmalade, jam.

jam ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ແລະ exquisite ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກ gooseberry ກັບແກ່ນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລັກນ້ອຍທີ່ເຫມາະສົມເລັກນ້ອຍຂອງ gooseberries ຂອງໃດໆແລະ peeled ແກ່ນວອນນັດຂອງສຸກເປັນປົກກະຕິ.

ຈູດຈາກຫມາກກ້ຽງ ທີ່ມີແກ່ນແລະຫມາກນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫມາກກ້ຽງ - 1 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - 1-1,5 ກິໂລ;
• ແກ່ນວອນນັດ - ປະມານ 100-150 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ - ປະມານ 300 ມລ.

ການກຽມ:

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ພວກເຮົາເອົາຫາງແລະລໍາຕົ້ນມີມີດຕັດ, ເຈາະຫມາກແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກແຂ້ວ. ບາງຄົນເອົາແກ່ນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ມີຄວາມຄິດເຫັນທີ່ວ່າມັນບໍ່ດີທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ສໍາລັບສາມເຫດຜົນ:

• ໃນແກ່ນຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງຂີ້ເຜິ້ງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ;
• ວິທີການນີ້ແມ່ນ laborious ແທນທີ່ຈະ;
• ຫມາກໄມ້ຈະຖືກທໍາລາຍ.

ຈາກນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເຕົາແຍກ, ພວກເຮົາສາມາດຕົ້ມໃບ 10 ຫາ 20 ໃບຂອງ cherry ແລະ blackcurrant ໃນມັນ, ມັນຈະໃຫ້ສີບ່ອນທີ່ມີສີສັນພິເສດ, ມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.

ພວກເຮົາວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມໃນຫມໍ້ອີນແກັສແລະຖອກເທ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມໃຫ້ລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງສົ້ມແກງ 5 ນາທີແລະປິດໄຟ. ກວມເອົາບັນຈຸແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດ.

ຫມາກຖົ່ວບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດດ້ວຍລະອຽດທີ່ມີມີດ (ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດຕັດ nucleoli ແລະບໍ່ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ພຽງແຕ່ເອົາສ່ວນແບ່ງແລະແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນ) ແລະ calcine lightly ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ດ້ວຍ spatula ໄມ້.

ພວກເຮົາເອົາແກ່ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຢາດ, ເອົາໃສ່ໄຟເລັກ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນມັນ ອີກ 5 ນາທີ. ຫມາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງເບິ່ງງາມ.

ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕິດຂັດໃນຈອກແກ້ວ sterilized. ຖາດເຕັມສາມາດຖືກລີດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍຝາຂີ້ເຫຍື້ອ, ເປີດແລະປົກປິດ (ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງ) ຫຼືໃສ່ຝາພາດສະຕິກໃສ່ຈອກ. ຮັກສາການຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມໄວ້ໃນຈອກຄວນຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມບວກກັບລະດັບຄວາມສູງ (veranda glazed, balcony).

ຈູດຈາກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີແກ່ນຫມາກຖົ່ວທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຊາ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໃນການກະກຽມຜັກສະຫຼັດຫວານແລະເຂົ້າໂພດ.