currant ສີແດງແມ່ນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງ microelements ແລະວິຕາມິນ. ຫມາກໄມ້ເນື້ອນີ້ດີຂື້ນເພື່ອປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ, ລົບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ມີການປະຕິບັດການເຫື່ອອອກແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ microflora ໃນລໍາໄສ້. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບສົດໆ, ແຕ່ຍັງເພື່ອກະກຽມເປັນ compote delicious ທີ່ຈະ quench thirst ຂອງທ່ານ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການ ເຮັດໃຫ້ compote ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ currant ສີແດງ.
ການປະສົມຫຍ້າທຽມສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີແດງ currant - 3 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາສົດ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ currant, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດແລະລ້າງມັນ. ໃນ saucepan ງາມນ້ໍາສົດ, ຕົ້ມມັນ, ງາມ້ໍາຕານແລະປະສົມໄດ້ດີ. ໃນເວລາທີ່ໄປເຊຍກັນທັງຫມົດໄດ້ຖືກລະລາຍ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະພວກເຂົາອ່ອນແອສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຖົງທີ່ສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມລົງແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າອາບອົບອຸ່ນ.
currant ສີແດງ compote ມີສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant red-500 g;
- currant black-500 g
- ້ໍາຕານ - 3 ລາຍການ;
- ສົດສົ້ມ - 0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
currant ສຸກສີແດງແລະສີດໍາດີຈັດຮຽງ, ລ້າງແລະຍົກເລີກໃນ colander. ເວລານີ້, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ: ຂົ້ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະ, stirring, ກະກຽມສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ສະອາດ, ຕື່ມຊ້ອນໆຂອງສີສົ້ມໃນແຕ່ລະຄົນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ lids ແລະ sterilize compote ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລຸກຂຶ້ນເຄື່ອງດື່ມ, ເຮັດໃຫ້ສາຍຝົນລົງ, ຫໍ່ມັນປະມານສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
Compote ຂອງ currant raspberry ແລະສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີແດງ currant ສົດ - 500 g;
- raspberry-300 g
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຫມາກມີເນື້ອ, ລ້າງມັນແລະເຜີຍແຜ່ມັນຜ່ານທະນາຄານ. ໃນຫມໍ້, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາ, ຖິ້ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາຢອດ, ປະມານ 5 ນາທີ. ໃນມື້ຕໍ່ມາພວກເຮົາເອົາ compote ໃນ cellar ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.
Compote ຂອງ strawberries ແລະ currants ສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant ສີແດງ - 300 ກໍາ
- strawberries ສົດ - 200 g;
- ນ້ໍາ 3.5 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 10 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລະມັດລະວັງຄັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອແລະລ້າງອອກທັງຫມົດ, ແລະໃນ strawberry ພວກເຮົາກໍາຈັດ "ຫາງ". ໃສ່ໄຟໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະເມື່ອອາບນ້ໍາຂຸ້ນ, ກະຈາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃຫ້້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາດື່ມໃນເວລາ 5-7 ນາທີແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການກັ່ນຕອງ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະງາມສຸດ cans sterile. ພວກເຮົາປະກົດການປົກປັກຮັກສາກັບ lids, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າ, ຫໍ່ມັນປະມານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້.
currant ສີແດງ compote ກັບ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- currant red-2 kg
- currant black - 1 ກິໂລກໍາ;
- cherry-1 kg
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- ນ້ໍາຕານ - 600 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ compote ມີລົດຊາດແລະວິຕາມິນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຄັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລ້າງ. ພວກເຮົາປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບພວກມັນໃນຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ກຽມໄວ້ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມກະບອກສູບເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນຫມໍ້, ງາມນ້ໍາກັ່ນ, ຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆຕື່ມມັນດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ກວມເອົາຈອກກັບ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາໃສ່້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນ ້ໍາ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ crystals ຫມົດ. ຈອກ jars ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພ້ອມທີ່ຈະແລະມ້ວນ hermetically. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຮັດວຽກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໄວ້ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນລັດນີ້.