ສະຫຼັດລະດູຫນາວທີ່ດີເລີດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນຫມາກກ້ວຍ. ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນ: ພາຍໃຕ້ຄໍາວ່າ "salads ລຶະເບິ່ງຫນາວຈາກ eggplants" ພວກເຮົາສາມາດເຂົ້າໃຈເຖິງສະຫຼັດທັງສອງກຽມຈາກອາຫານກະປ໋ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງແລະສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວຈາກຕົ້ນມະກອກສົດທີ່ຂາຍໃນເກືອບທຸກຕະຫຼາດ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາໃຫ້ສູດສໍາລັບການເກັບກູ້ສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບການກະກຽມຕໍ່ມາຂອງສະຫຼັດ eggplant. ໃນລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກເປີດກະປ໋ອງ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕື່ມຜັກຂຽວສົດໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ (ດີ, ຫຼື mayonnaise) ແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດລະດູຫນາວ, ກະປ໋ອງຈາກຫມາກພ້າວທີ່ມີຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant
- pepper ຫວານ;
- ຫມາກເລັ່ນດູດດູໃບໄມ້ລົ່ນຊຸ່ມຊື້ນ;
- ຮ້ອນ peppers chili;
- ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສົ້ມ 5-9%;
- ເກືອທົ່ວໄປ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະເກືອ. ໃນແຊ່ອີກ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຫວານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສັ້ນ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຂຸດຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນ. ພວກເຮົາວາງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມໃນແບບນີ້ໃນຊັ້ນໃນແກ້ວແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຄວາມຈຸບໍ່ເກີນ 1 ລິດ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງຂອງສົ້ມ - ກະປ໋ອງຄວນຖອກໃສ່ 1 ຈອກ. ບ່ວງ. ພວກເຮົາປິດຝາແລະເອົານ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາ, ເຊັດນ້ໍາທີ່ຕົ້ມໃນບ່ອນຫມູໃນເວລາ 20-30 ນາທີ. ພວກເຮົາມ້ວນຂຶ້ນແລະປ່ຽນຈອກ, ກວມເອົາກັບຜ້າຫົ່ມເກົ່າຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ.
salad eggplant ລະດູຫນາວກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant
- ຜັກບົ່ວ
- carrots
- celery (ກ້ານໃບ);
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ (ຫຼືຫມາກເລັ່ນ paste ໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາໄວ້, diluted);
- ເກືອ
- ສົ້ມ 5-9%.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນ - ເຟືອງຟັກ, ແລະກ້ານໃບຍ່ອຍ - ຕ່ອນນ້ອຍ. ປົນຜັກ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆແລະ protushim ເກືອບຈະກຽມພ້ອມ. ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະ protushim ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
Eggplant ແຍກຕ່າງຫາກ fry ໃນນ້ໍາຜັກ.
ພວກເຮົາສົມທົບກັບ eggplants ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ stewed ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຈອກ sterilized. ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ (1 ບ່ວງຕໍ່ 1 ລິດ), ປົກຄຸມດ້ວຍ lids, pasteurize (ດັ່ງທີ່ອະທິບາຍໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້). ພວກເຮົາມ້ວນຫມໍ້ແລະສົ່ງພວກມັນໄປ.
ສະຫຼັດລະດູຫນາວເຜັດຮ້ອນທີ່ມີຫມາກກ້ວຍສົດໆທີ່ມີເຂົ້າ, ຂີງຂົມ, ແກງແລະຫມາກພິກຫວານໃນແບບ Pan-Asian
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1-2 ຊິ້ນ;
- ພິກແດງຫວານ - 1-2 ເມັດ;
- ເຂົ້າຈ້າພ້ອມ ;
- ຫມາກ fennel - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ (ມັກສີແດງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ຮາກຂອງຂີງທີ່ມີຮາກເຫງົ້າ (ກຽມພ້ອມແລ້ວໆ);
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
- ນ້ໍາມັນງາ
- lemon
- ຜັກທຽມ;
- ຊອດສົ້ມ
- ສີຂຽວສົດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກແຕງໃນຕ່ອນສັ້ນໆ (brusochkami) ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນໃນໂຖປັດສະວະເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາ (ນີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີທາດເບື່ອ). ຈົ່ງເຮັດແກງ eggplant ໄວ້ໃນເວລາ 5 ນາທີໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຖິ້ມມັນໄວ້ໃນນ້ໍາ.
ຫມາກກ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜັກທຽມເຂົ້າແລ້ວໃນສະຫຼັດ. ເພີ່ມຮາກຂອງຂີງ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນຈະໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເຮັດຈາກປະສົມນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາມັນງາ. ຂໍໃຫ້ລໍຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ, ແລະດີກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງ - ໃຫ້ຜັກໄດ້ດີ masturbate. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຄິດວ່າມັນພຽງພໍ, ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າແລະປະສົມ. ຮັບປະທານອາຫານສະຫຼັດນີ້ກັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ. ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຮ້ອນແລະຂີງມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນສະພາບອາກາດເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນການເວົ້າ, ຈາກພາຍໃນ.