ໃນເວລາທີ່ມີຫຼາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ໃນຮ້ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການສະຫນອງ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນງາມດັ່ງນັ້ນເພື່ອເປີດ jar ຂອງ jam ທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແນວໃດຈາກ jam mint.
ຈູດຈາກນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບຂີ້ເຜີ້ງ - 600 ກຼາມ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 300 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃບ Mint ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປະຖິ້ມພວກມັນໃຫ້ເປັນສີ. ກະຈາຍນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຫອມ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຕານ. ເຕົາໄດ້ຖືກຍັບຍັ້ງຫຼາຍຄັ້ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຜ້າແລະປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. ຈາກນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາມັນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີການຂັດໃນອະນາຄົດ. ອອກຈາກໂມງເວລາ 5, ປະສົມແລະໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 6-7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, jam ທີ່ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ poured ໃນໄລຍະ jars ຫມອກແລະ rolled ຂຶ້ນກັບ lids.
ຂີ້ຜຶ້ງມີຂີ້ເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -500 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ mint - 5 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
Strawberries ແລະໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈີກອອກຈາກລໍາຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ saucepan ເປັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະອອກຈາກຄືນ, ດັ່ງນັ້ນ strawberry ໃຫ້ນ້ໍາຂອງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາອົບ, ເອົາໃສ່ກັບຕົ້ມ, stirring ດ້ວຍ spatula. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດແລະໃບຂີ້ເຜີ້ງ. ແຕ່ງກິນ jam ກັບ mint ປະມານ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຂົ້າໃນທະນາຄານແລະມ້ວນ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາມັນ, ການແຊ່ strawberry delicious ແມ່ນ delicious ພຽງແຕ່.
ຂີ້ຜຶ້ງມີຂີ້ເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- raspberry-0,5 kg
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- mint-30 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຊອດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ເອົາເຂົ້າຈອກໃຫ້ຕົ້ມແລະຈືນເຂົ້າໃນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ jam ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນມັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສະກັດ mint, ແລະ jam jam raspberry ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars.
ຈູດຈາກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີເມັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries - 0.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
- bananas-300 g
- ຜະສົມສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ - 1 sachet;
- mint-30 g
ການກະກຽມ
Gooseberries ແມ່ນ rubbed ໃນ mortar, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃບຂອງ mint ແລະອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ grind. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ປະສົມສໍາລັບການນໍາເຂົ້າແລະນ້ໍາຕານ. ເຮັດດີແລະອອກຈາກຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ jam ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍຄວາມຮ້ອນໃນຈອກຫມອກແລະມ້ວນໃສ່ຝາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ mint?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບຂີ້ເຫຍື້ອ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 3,5 ແກ້ວ;
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 0.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- liquid pectin-75 g
- ສີອາຫານສີຂຽວ - 5 ຢອດ.
ການກະກຽມ
ປົນນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ. ເອົາປະສົມໃສ່ໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ. ດຶງຝຸ່ນອອກຈາກໄຟ, ຕື່ມ pectin ແລະສີຍ້ອມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເອົາໃຈໃສ່ jam ກ່ຽວກັບໄຟແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາຖືປະມານເຄິ່ງນາທີແລະປິດໄຟ. ພວກເຮົາກໍາລັງຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະກະຈາຍມັນຜ່ານທະນາຄານທີ່ກຽມໄວ້.
ຂີ້ຫມາກມ່ວງມີຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- mint-50 g
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກຽມ້ໍາຕານຈາກນໍ້າຕານແລະນໍ້າ. ນ້ໍາຮ້ອນ cherries ກັບກະດູກ. ອອກຈາກປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາປິດໄຟແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມ mint, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາທີສາມພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈອກໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ.