ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫລາຍກວ່າຮູຂຸມຂົນຫວານທີ່ມັນດີງາມທີ່ຈະເປີດໃນເຢັນເພື່ອຈື່ປ໋ອງທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນອຸປະກອນການນີ້, ພວກເຮົາຈະວິເຄາະຫນຶ່ງສູດ apricot ຫຼາຍ - ສູດສໍາລັບການ jam, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີສັນບ່ອນມີແດດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນທັງຈອກຊາແລະສູດຂອງ pastries favorite ຂອງທ່ານ.
ຜັກຂົມ Apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 12 kg;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.2 ກິໂລ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫມາກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຈາກກະດູກ. ເນື້ອຫນັງ Apricot ຄວນໄດ້ຮັບການວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ, ປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ການໃສ່ອາຫານໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້, ຄ່ອຍໆເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ້ໍາຕານ, ແລະໃນເວລາທີ່ໄປເຊຍກັນໄດ້ຖືກລຶບລ້າງແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່ກາງແລະປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອກັບຕົ້ມປານກາງໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ມ, ເອົາແຜ່ນຫຼື saucer ໃນ freezer ໄດ້, ພວກເຂົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ການກໍານົດລະດັບຂອງຄວາມພ້ອມຂອງ jam ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອບາງໆຂີ້ເຫຍື້ອລົງເທິງຫນ້າດິນຂອງອາຫານນ້ໍາກ້ອນແລະເບິ່ງການຫຼຸດລົງ: ຖ້າມັນໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຫນັງແລະກາຍເປັນ viscous - ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມແລະຖ້າມັນຍັງສືບຕໍ່ຫຍົດນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ multivark, ສໍາລັບການນີ້, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ, ເຮັດການໂຫມດ "Baking" ແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາຝາ.
ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ gelatin
ໂດຍປົກກະຕິ, ເນື້ອຫນັງຂອງ apricot ມີຈໍານວນເງິນທີ່ພຽງພໍຂອງ pectin ເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຫນາໂດຍບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຂອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີ tiny ຫມາກມີເນື້ອ, billet apricot ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ berry jelly ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricot pulp - 3 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 90 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 415 g;
- strawberry jelly -90 g
ການກະກຽມ
ຕື່ມເນື້ອຫນັງ apricot ກັບນ້ໍາ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະເນື້ອໃນຂອງ sachet ມີ strawberry (ຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆ / ຫມາກມີເນື້ອ) ວຸ້ນ. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນແກມມິນອອກ. ຂຸດ apricots ກັບກົດມັນຕົ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ brewing jam ງາມງາມກວ່າ jars ຫມອກ ແລະມ້ວນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apricot ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,1 ກົກ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 780 g;
- peel 2 oranges
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ຊິ້ນສ່ວນຂອງອັນມໍ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກ apricot ຈາກກະດູກ, ຕັດມັນເອງແລະຍ້າຍມັນໄປຫາແຊ່, pouring ້ໍາຕານຫຼັງຈາກ. ເພີ່ມໂກນສີສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະຜົງອັນມະມ່ວງໃນເນື້ອໃນຂອງອາຫານ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເອົາໃສ່ burner ແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ. ການປົກຫຸ້ມຂອງ jam ການເຜົາໄຫມ້ແລະສະອາດຈາກໄຟ. ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ, ແລະກະກຽມຄືນໃຫມ່ແລະດໍາເນີນຊີວິດປະຈໍາວັນ.
ຂີ້ກະເດືອນ Apricot ກັບ nectarines ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 980 g
- Nectarines-960 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 320 g;
- vanilla pod
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຫມາກໄມ້ໂດຍການຖອນແກນຈາກ apricots ແລະ nectarines, ແລະ slicing pulp ມີນ້ໍາທີ່ມີຊິ້ນຂອງຮູບຮ່າງຂອງຕົນເອງ. ຕື່ມຫມາກດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ vanilla ກັບນ້ໍານາວ, ກວມເອົາ jam ທີ່ມີຖານຂອງ jam ໃນອະນາຄົດແລະອອກຈາກຄືນ. Sutra ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນ, ນ້ໍາຫຼາຍປານໃດຜົນຜະລິດ, ໃນປັດຈຸບັນມັນຄວນໄດ້ຮັບການ evaporated. ຈັດແຈງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງຂີ້ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈື່ຈໍາທີ່ຈະ stir. ການກຽມພ້ອມຂອງການຕິດຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນໄດ້ຖືກກວດສອບດ້ວຍການທົດສອບ saucer ເຢັນແລະຖ້າສິ້ນເປື້ອນຢູ່ໃນ saucer - ມັນພ້ອມທີ່ຈະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກ.