ເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງ jam ຫມາກໂປມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມສີສົ້ມມັນ. ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານຕ້ອງການການປະສົມປະສານທີ່ມີປະສົມກົມກຽວໃຫມ່ຂອງສ່ວນປະກອບໃນຄວາມແປກດີ, ກິ່ນຫອມສົດແລະຮູບລັກສະນະສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ.
jam ຫມາກໂປມ Amber ທີ່ມີຊໍ່ຂອງສີສົ້ມແລະໄຄຕົ້ນ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- apples-950 g
- ສົ້ມ - 350 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 955 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 210 ມລ;
- ແຜ່ນໄຄຍອງ - 1 ເມັດຂະຫນາດກາງ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ໄດ້. ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ຖືກຕັດອອກເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ກໍາຈັດຫຼັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດສີສົ້ມ, ພວກເຮົາຍັງຖອນເອົາ lobules ແລະເອົາເສັ້ນໃຍສີຂາວທັງຫມົດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊິ້ນຫມາກໄມ້ບໍ່ຫຼົ່ນລົງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາຫມາກນາວຫຼືເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາເຂົ້າ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ້ໍາມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສົມທົບການ້ໍາຕານໃນ saucepan ກັບນ້ໍາສະອາດແລະກໍານົດມັນໃນລະດັບປານກາງໄຟ. ອົບອຸ່ນປະສົມກັບການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນໄດ້ລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ມັນເປັນຄັ້ງທີສອງທີ່ຈະຕົ້ມ, ຕົ້ມສອງສາມນາທີ, ແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ພວກເຮົາອອກຈາກເຮືອທີ່ມີເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບສີ່ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງມີຖັງທີ່ມີແຜ່ນເຮັດຢູ່ແຜ່ນຂອງແຜ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອໃນຕົ້ມ, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອາການເຈັບທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຂອງຄວາມເຈັບປວດປະມານສິບສອງນາທີ. ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມຊິ້ນສີສົ້ມແລະຂີ້ມູກສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງດິນໄຄ, stir ແລະ dispense ກ່ຽວກັບເຮືອແກ້ວ sterile ແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາປະທັບຕາກັບອາຫານໂປດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, ແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກໂປມທີ່ມີສີສົ້ມ, ຫມາກພ້າວແລະນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- apples-950 g
- pears-950 g
- ກ້ານ - 450 ກໍາ
- lemon-140 g
- ້ໍາຕານທາຍ - 1.2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ຝຸ່ນ Apple-pear ກັບສີສົ້ມແລະນາວຫັນອອກພຽງແຕ່ divine ສໍາລັບລົດຊາດ.
ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກກະກຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ໂດຍການລ້າງ, ການຊໍາລະລ້າງຈາກຫຼັກແລະການຕັດເປັນຕ່ອນ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນ. ກົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈາກນາວແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕານແລະອອກຈາກໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາພຽງພໍຈະຖືກຈັດສັນ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມີ workpiece ໃນ stove ໄດ້, ໃຫ້ມັນຮ້ອນກ່ຽວກັບໄຟທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງແຕ່ຕ່ໍາໂດຍສະເລ່ຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອໍລິງໄດ້ຖືກອະນາໄມໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ທ່ານຍັງສາມາດຂຸດຫມາກນາວໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມການມະຫາຊົນສີສົ້ມກັບ jam ໄດ້, ຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ, ງາມຂອງອາຫານໂປດທີ່ຕົ້ມສຸດເຮືອຫມີແລະ seal ມັນ sealed. ຝາຄວນຈະຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ.
ຂີ້ຫນຽວ Apple ທີ່ມີຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນັດຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ -460 ກໍາ
- Walnut, peeled - 110 ກໍາ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 250 ກໍາ
- lemon-140 g
- cognac -20 ml
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 140 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ໃນສູດນີ້ແມ່ນຜິດປົກກະຕິ, ເຜັດ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ. ແລະພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນມັນໃນຫຼາຍໆປະເທດ.
ຫມາກໂປມລ້າງແລະປອກເປືອກມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ແລະຫມາກກ້ຽງໄດ້ກໍາຈັດເປືອກແລະຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ກໍາຈັດກະດູກຈາກກະດູກ. ວາງຊໍ່ຫມາກໂປມແລະມະຫາຊົນສີສົ້ມໃນ multicastry, ຕື່ມນ້ໍາ, ້ໍາຕານ, ຖ້າຕ້ອງການ, peel ສີສົ້ມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານໂປດໃນໂຫມດ "Frying" ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແກ່ນຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖ່ານກ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 10 ນາທີ.
ອາຫານໂປດປະກອບທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຖືກວາງໄວ້ໃນເຮືອແກ້ວທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ມີມ້ວນມີ lids ແລະຖືກກໍານົດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາທີ່ສະດວກສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.