ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດນ້ອຍໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະຕື່ມການກິນອາຫານບາງຢ່າງໃຫ້ກັບພວກເຮົາ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານກຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜິດປົກກະຕິ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂອດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວງອກ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວສົດ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເຄື່ອງເທດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຫມາກຖົ່ວຂຽວທີ່ມີສີຂຽວ, ຝັກແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕັດປາຍ, ຕັດອອກເປັນຕ່ອນແລະຕົ້ມ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ທະນາຄານແມ່ນອະໄວຍະວະທີ່ລ່ວງຫນ້າ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖ້ວຍກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫມວກ polyethylene ສະອາດຢູ່ເທິງ. ຢ່າງແທ້ຈິງຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາໄປສູ່ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອ, ສົ້ມສົ້ມ, ປະສົມແລະໄດ້ຮັບ marinade ອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖີ້ມຖ້ວຍໃສ່, ໃສ່ຫມວກກັນກະທົບແລະໃສ່ຜ້າຫົ່ມ.
ຖົ່ວເຫຼືອງກັນຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- string beans-500 g
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 50 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຝັກເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາເອົາຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ໃນ jug, ງາມນ້ໍາກັບສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະງາມຫມາກໂປມທີ່ມີ marinade ຮ້ອນ. ທະນາຄານແຫນ້ນແຫນ້ນ, ເຢັນແລະເກັບຮັກສາຫມາກຖົ່ວຕານເຂົ້າໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.
ສູດສໍາລັບຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 200 g
- broth ຜັກ;
- bulb-05 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- carnation, ໃບ laurel.
ສໍາລັບ marinade:
- bulb-2 pieces
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ balsamic - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Provencal, ເຄື່ອງເທດ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາກແດດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາແລະໄວ້ໃນຄືນກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອໄດ້ລ້າງນ້ໍາ, ຈົ່ງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໃນຖ້ວຍຜັກປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງພ້ອມໆ, ຄ່ອຍໆລ້າງນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ແລະໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນມັນໃນເວລາທີ່ເປັນ. ສໍາລັບນີ້, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນ cubes, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຈີ່ແລະ sprinkle ກັບເກືອ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ ray ໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ chop greenery ສົດແລະຜັກທຽມ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ marinade ໃນແຜ່ນ, ເພີ່ມ ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ ແລະປົນກັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນກະປ໋ອງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ມີຄວາມສົນໃຈໃນສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ ຍັງຫມາກເລັ່ນ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ exquisitely ແລະ delicious.