ເພັດຈາກ pears ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອແຕ່ງກິນຫນຶ່ງຂອງອາຫານໂປດທີ່ສຸດໃນໂລກ. ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດ, ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກຢານ້ໍາຈືດໆເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງ, ບໍ່ແຜ່ລາມ, ກວມເອົາ toasts, pancakes ແລະ biscuits, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມແລະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານໃຫ້ບໍລິການ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam pear?
ເພັດຈາກເປືອກສໍາລັບລະດູຫນາວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຊີວິດໃຫມ່ແກ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍ, ປ່ຽນເປັນເປືອກກິ່ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຫມູນໃຊ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ: pears ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຟັກລະອຽດ, ຈອກ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນ. ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ໃຫ້ຮັກສາໄວ້ໃນເວລາ 30 ນາທີ, ຂັດແລະວາງອອກໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ.
- ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກເລັ່ນຈະມາຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາແລະມີນ້ໍາຫນັກເກີນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂີ້ຝຸ່ນກັບຫມາກຂອງຫມາກ, ຜິວຫນັງຈາກຫມາກໄມ້ບໍ່ສາມາດເອົາອອກໄປໄດ້, ສໍາລັບມວນທີ່ລຽບງ່າຍແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ - ຫມາກຕ້ອງໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດ.
- ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມຂອງ jam ແມ່ນອີງໃສ່ການສະລັບກັນຂອງການບັງຄັບໃຊ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້, ດັ່ງນັ້ນ, ມະຫາຊົນບໍ່ໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້, ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຕ່ອນຫນາ.
- ໄມ້ໄຄ, ຂີງ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະ zest ຊ່ວຍໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດແຕກ.
- ການກໍານົດຄວາມເຕັມໃຈຂອງການປິ່ນປົວແມ່ນງ່າຍດາຍ: ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະລ້າງຄວນຈະໄຫຼຈາກບ່ວງທີ່ມີເສັ້ນດ່ຽວ.
ເພັດຈາກເຮືອນ pears
ບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການແມ່ບ້ານມັກເຂົ້າຫນົມຫວານງ່າຍໆຈາກຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວເພື່ອເລືອກເອົາການປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນວ່າ pears ແລະ້ໍາຕານຖືກຂັດໃນ grinder ຊີ້ນ, ເພາະວ່າມັນສາມາດປຸງແຕ່ງຈໍານວນຫລາຍຫມາກໄມ້, ຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະໄດ້ຮັບຄວາມຮາບລຽບ homogeneous ລຽບເຖິງແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນເບື້ອງຕົ້ນຂອງການກະກຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-850 g
- ນ້ໍາຕານ - 450 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກແລະພ້ອມກັບ້ໍາຕານ, ຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ.
- ເພັດຈາກຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖ້ວຍ.
jam pear ປ່າທໍາມະຊາດ
ຫມາກຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກໄມ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານສັດທີ່ມີເນື້ອຫມູ. ຫມາກໄມ້ຂອງມັນມີຄຸນນະພາບສູງຂອງ pectin ເຊິ່ງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການແລະໃນຮູບແບບສຸດທ້າຍຂອງມັນເຮັດເປັນຢາແກ້ໄຂທໍາມະຊາດສໍາລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pear ປ່າທໍາມະຊາດ - 1, 5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຈາກ pear, ເອົາແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
- ງາມຕ່ອນຂອງ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງປະສົມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 45 ນາທີ.
- ເພັດຈາກເປົ່າປ່າສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມວນໄດ້ຖືກມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກຫມອກແລະຫໍ່ຈົນກວ່າເຢັນ.
ແກ່ນຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນາວ
ຄົນຂັບຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແມ່ນແນະນໍາຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຂີ້ຝຸ່ນ pear ກັບນາວ . ອົງປະກອບຂອງ Citrus ຈະເພີ່ມຄວາມແຊບຂອງຄວາມສົດ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ, ແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະດອງ pear ເກັບຮັກສາສີເດີມແລະກະຕຸ້ນການຜະລິດ pectin, ເຊິ່ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 650 ກໍາ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- peel lemon, peel ສຸດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ເພີ່ມຊິ້ນ pear peeled ແລະໃສ່ເຕົາ.
- ແຕ່ງກິນ, stirring, ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ກັບຄືນໄປຫາໄຟແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ.
- ກະແຈກກະຈາຍຫນາຈາກຫມາກພ້າວໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະສົ່ງໃຫ້ເກັບຮັກສາ.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນ
ທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍການກະກຽມຂອງ jam pear ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່າງໆແລະຫມາກໄມ້. dessert ທີ່ງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໃນການປະສົມປະສານກັບຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dilute ້ໍາຕານຂອງ pears, ຕື່ມການປິ່ນປົວດ້ວຍລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມສຸກ, ກິ່ນຫອມຫມາກໄມ້, ແລະປະຕິບັດເປັນສານປະສົມ gelling ທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-900 g
- ແອບເປີ້ນ -700 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- cardamom-5 g
ການກະກຽມ
- ປອກເປືອກຫມາກອອກຈາກເປືອກແລະແກ່ນ.
- ແອບເປີ້ນຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ້ໍາຕານແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມປະສົມ, ງາມໃນ cardamom.
- ຕົ້ມ 30 ນາທີ, ແຜ່ລາມໃສ່ຈອກຫມອກ, ມ້ວນແລະຫໍ່ຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ແກ້ວຈາກຫມາກພ້າວທີ່ມີ gelatin
ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອມີ gelatin ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົດໃສຂອງການປິ່ນປົວ extravagant, ດຶງດູດແລະເປັນປະໂຫຍດ. ການນໍາໃຊ້ຕົວແທນ gelling ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ການຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະລິມານ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົດຊື່ນ, ທໍາມະຊາດແລະຕ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-800 g
- ນ້ໍາຕານ - 450 ກໍາ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- gelatin-10 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 20 ກໍາ
- ເບີ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Pour gelatin ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- pears ປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ mash.
- ປຽກສໍາລັບ 7 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ໍາມັນເບີ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ mash, ງາມໃນ gelatin ແລະປະສົມ.
- ກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະ jars ຫມອກ, ມ້ວນແລະການຫໍ່.
ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ
ຂີ້ເຫຍື້ອມີຂີງ - ສະບັບອື່ນຂອງອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນ, ມີກິ່ນຫອມ. ຮາກ magic ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ billet ຫວານ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຕົນໃນພາລະບົດບາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເປັນສານທີ່ເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບຂອງຕົນ, ເສີມຂະຫຍາຍການພູມຕ້ານທານແລະເປັນຢາປົວພະຍາດສໍາລັບການເປັນຫວັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຂິງ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ
- ໄມ້ໄຄ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂອງ pears ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວ.
- ໃສ່ເຕົາແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 20 ນາທີ.
- ເພີ່ມແຜ່ນຂີງ, ໄມ້ໄຄແລະປຽກເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
- ດຶງໄມ້ໄຜ່ອອກ, ຫນູໃຫຍ່.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 3 ນາທີ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຫມໍ້, ລີດລົງແລະເອົາຜ້າໃຫ້ມັນຈົນເຢັນລົງຫມົດ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ້ໍາຕານ - ສູດ
ແກ້ວຈາກຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ - ການຊ່ວຍເຫຼືອແກ່ຜູ້ທີ່ນໍາໄປສູ່ຊີວິດສຸຂະພາບ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມເຄັ່ງຄັດທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ທີ່ໄດ້ມາຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄລຍະຍາວ, ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ languishes ຢູ່ໃນແຫຼວສໍາລັບ 40 ນາທີ, ເຊິ່ງພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears-900 g
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
ການກະກຽມ
- peeled peeled pears, pour water ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ລ້າງແລະກັບຄືນໄປຫາເຕົາໄຟໃນ 5 ນາທີ.
- ງາມເຂົ້າໃນຖ້ວຍອະໄວຍະວະແລະມ້ວນ.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກເລັ່ນໃນຜູ້ເຂົ້າຈີ່
ແມ່ຍິງ Smekalistye ໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນເພື່ອເປັນການດີ. ສະນັ້ນ, ຫນ່ວຍງານທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ baking, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນມູນຄ່າມັນເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ຈາກ pears ກັບໄຄຕົ້ນ. ໂດຍສະເພາະນັບຕັ້ງແຕ່ຈອກຮັງຂອງມັນຈະຮັກສາກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດອາຫານຕະວັນອອກທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, ໃນຂະນະທີ່ຮູບແບບທີ່ອ່ອນໂຍນ "Gem" ຈະດູແລ້ໍາຕົ້ມຂອງສວນ pears.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ດິນໄຄ - 10 g;
- citric acid-5 g
ການກະກຽມ
- ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າແລ້ວເຂົ້າໄປໃນຕຸກຂອງເຂົ້າຈີ່, ປະສົມກັບນໍ້າຕານ, ອາຊິດຊິລິກແລະໄຄ.
- ເປີດໂປແກຼມ Gem ໃນເວລາ 80 ນາທີ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຫມາກພ້າວທີ່ມີຖ້ວຍໄຄໃນຖັງຫມອກ, ລຸກຂຶ້ນແລະສະຫຼັບຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງ.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກເລັ່ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານແຊບໆມັນງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ ຂີ້ຝຸ່ນ pear ຢູ່ບ່ອນທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດ . ເຄື່ອງມືທີ່ທັນສະໄຫມຈະຮັກສາທັງຫມົດວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນ, ຈະບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຈໍາເປັນແລະກໍາຈັດການແຕ່ງຢູ່ໃນວິທີການຕ່າງໆ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການໂຫຼດອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ໂຫມດ "Quenching" ໃນເວລາ 50 ນາທີແລະລໍຖ້າສັນຍານເຮັດວຽກທີ່ສິ້ນສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pears -25 kg
- ນ້ໍາຕານ - 2,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດ.
- ຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "Quenching" ໃຫ້ 50 ນາທີ.