ແລະທ່ານຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະມີກິ່ນຫອມຈາກດອກກຸຫລາບ, ເຊິ່ງຈະເປັນ dessert ທີ່ທ່ານມັກໃນທຸກໆປີຂອງປີ? ແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ jam ຈາກກີບດອກໄມ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທ່ານຈະຊອກຫາ.
jam ຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນໃນເງື່ອນໄຂເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານກ້ວຍ - 465 g;
- sugar 980 g
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 215 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ jam, ເອົາເຖິງ petals ສູງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄັດເຂົາເຈົ້າອອກແລະຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງ sepals ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander ແລະ rinse. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງແຕ່ລະ petal ສຸດຜ້າຂົນຫນູແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
ຈາກນ້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາຕານ granulated, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ໄປເຊຍກັນທັງຫມົດແມ່ນການລວບລວມຫມົດ, ຖິ້ມກີບດອກໄມ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະຕົ້ມ jam ໃນຂາຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ຖອນ Foam ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ.
ນັ້ນແມ່ນ, ພວກເຮົາຕົ້ມອາຫານໂປດປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາມະຫາຊົນໄປຕົ້ມແລະເປີດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເມື່ອຢານ້ໍາຕົ້ມຄ່ອຍໆ, ຖິ້ມນ້ໍາຫມາກນາວພຽງເລັກນ້ອຍ. jam ຮ້ອນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະ tightened ແຫນ້ນກັບ lids.
ຊາເພີ່ມຂຶ້ນຮັກສາຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານກ້ວຍ - 465 g;
- ນ້ໍາຕານ - 480 ກໍາ
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- lemon-pinch
- sugar-405 g
- ນ້ໍາ 205 ມົນ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາກີບດອກໄມ້ທີ່ສູງ, ຖິ້ມຄົນທີ່ເສຍຫາຍແລະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຕົກລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງມື້.
ຈາກນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະນ້ໍາເຢັນ, ແຕ່ງກິນນ້ໍາຫວານຫວານ. ໃນປັດຈຸບັນກະແຈກກະຈາຍກີບດອກທີ່ສູງ, ງາມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ, ຖິ້ມອາຊິດ citric ແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງແທ້ຈິງ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນ jars. ພວກເຮົາກໍາແຫນ້ນພວກເຂົາດ້ວຍ lids ແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກີບດອກມີກ້ານ - 205 ກຼາມ;
- ນ້ໍາ -485 ມົນ
- sugar-995 g
- tartaric acid 5 g
ການກະກຽມ
ກີບດອກມີຄວາມສູງຖືກຮວບຮວມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະວາງໄວ້ໃນຜ້າຫົ່ມຄົວເພື່ອແຫ້ງ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມນ້ໍາ, ງາມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຫວານສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring. ເມື່ອສອງສາມນາທີກ່ອນການກະກຽມ, ພວກເຮົາຖິ້ມອາຊິດ tartaric ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງການຕົ້ມປະສົມ. ກີບດອກໃສ່ກະປ໋ອງ, ຈົ່ງເອົານ ້ໍາຢານ້ໍາ ຮ້ອນແລະປິດຝາທັນທີ. ພວກເຮົາເຢັນການປິ່ນປົວຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາ jam ໃນສະຖານທີ່ເຢັນແລະຊ້ໍາໃດ.