ພວກເຮົາສາມາດເກັບເມັດ cherry ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ຍັງກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໂດຍການມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຈອກໃນຮູບແບບຂອງການຂູດ, compotes, ຊອດ, ແລະອາດຂັດຂວດຫຼືສອງຂອງເຫລົ້າ. ສູດຂອງທັງຫມົດ pleads cherry ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຕື່ມອີກ.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກພ້າວເຊີລີ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-340 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 960 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 55 ມົນ
- ນ້ໍາ - 55 ມົນ
ການກະກຽມ
ມີການວາງຕົວຖັງແລະ lids ທີ່ກຽມໄວ້ໃນອາບນ້ໍາ, ໃສ່ plum ທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາປະສົມກັບນ້ໍາຈືດ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານສຸມ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ soften - ຜ່ານ plum ໂດຍຜ່ານການ sieve. ການບໍລິສຸດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ peel ໃນຖາດ, ກັບຄືນໄປບ່ອນ saucepan, ແລະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງແກນ. jam ຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແຕ່ງກິນມັນຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖິ້ມໃສ່ບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ compote ຈາກຫມາກພ້າວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-240 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 90 g;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
- ໄມ້ໄຜ່
- ເສັ້ນດ້າຍຂອງສີສົ້ມ peel - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການໂອນຫມາກພີມໄປຫາປ່ຽງແລ້ວ, ຈົ່ງເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກໄປ 20 ນາທີ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ສີດນໍ້າຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດ, ເປືອກແລະສີສົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາຢ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກພ້າວເຊີລີ່ແລະລີດລົງອີກ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ນຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-2,8 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.4 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ -3,8 ລິດ
- ຍີດ - 5 ກໍາ
ການກະກຽມ
ທັງຫມົດ plum cherry ແມ່ນໄດ້ໂອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລິດຂອງນ້ໍາເປັນ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມແລະຫມາກໄມ້ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ແຫຼວທີ່ເຫລືອ. ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ແລ້ວ, ຈົມນ້ໍາຜັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຂອງ້ໍາຕານ, ທໍາລາຍມັນ, ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະປະສົມກັບເຊື້ອລາ. ອອກຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ພາຍໃຕ້ປະທັບຕານ້ໍາໃນໄລຍະເວລາ 4 ຫາ 6 ອາທິດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງຫຼືຄ່ອຍໆລົງໃສ່ຖັງອື່ນ,
ຊອດ Alycha ສໍາລັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- cherry plum-100 g
- ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- coriander , dill, pepper ຮ້ອນ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກວມເອົາ plum ກັບນ້ໍາດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນກວມເອົາ, ແຕ່ງກິນມັນຈົນກ່ວາຂອງປາ, ເອົາກະດູກ, ແລະ chop pulp ໄດ້. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມຊອດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ແລະຖ້າທ່ານຈະກິນມັນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວໃນນ້ໍາມັນປ້ຽວແລະຜັກທຽມ. ໃນການຮັກສາໄວ້ tkemali ກິ່ນປະສົມຖືກເພີ່ມຫຼັງຈາກການເປີດສາມາດ. ໃນຈໍານວນຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, 300 ml ຂອງຊອດຈະໄດ້ຮັບ.