Currant ແມ່ນພິຈາລະນາຫມາກມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຍ້ອນວ່າມັນມີເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C, B, R ແລະ K. ແລະການຂີ້ຕົວຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ນັບຕັ້ງແຕ່ jam jam currant, ພ້ອມກັບ jam ຈາກ raspberries , ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊາ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນ fillings ແລະອອກແບບຂອງຜະລິດຕະພັນ dough, ທຸກບ້ານເຮືອນຕ້ອງການຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ jam currant.
ມີຈໍານວນ huge ຂອງສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam, ທັງ currant ສີດໍາແລະສີແດງ. ແລະໃນອຸປະກອນນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນວິທີການຕ່າງໆເພື່ອກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ jam ຈາກ currant ສີດໍາ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam, ທ່ານຕ້ອງການ: 1 ກິໂລກຣາມ currant ສີດໍາ, 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ, 1 ຈອກນ້ໍາ.
ສາມາດຖືກຄັດລອກ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຂີ້ຫມູແລະຂີ້ເຖົ່າແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍລິສຸດຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 3 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ currant ໄດ້ກາຍເປັນ softer.
້ໍາຕານປະສົມກັບນ້ໍາໃນ enamel ware, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມຕໍ່ 10 ນາທີ. ໃນຢານ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ການກະກຽມແລະຕົ້ມມະຫາຊົນທັງຫມົດສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ສະເຫມີຖອນ Foam ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກັບຄົນທີ່ອ່ອນແອແລະປຸງແຕ່ງຫມາກມ່ວງໃຫ້ອີກ 20 ນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ການແຜ່ກະແຈກກະຈາຍຮ້ອນຢູ່ໃນຖ້ວຍ, ຫັນແລະປ່ຽນໃຈໃສ່ລົງຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ currant ສີດໍາ "Pyatiminutka"
ການກະກຽມ jam "Pyatiminutka" ຈາກ currant ສີດໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: 1 ກິໂລ currant ສີດໍາ, 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ, 1.5 ຈອກນ້ໍາ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຮຽງ, ແຍກອອກຈາກໃບແລະກິ່ງງ່າແລະລ້າງດີ.
ນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານຄວນຈະເປັນນ້ໍາຢານ້ໍາ, ຕື່ມ currant ສີດໍາໃນມັນແລະຕົ້ມມະຫາຊົນທັງຫມົດສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາຢອດໄດ້ເຢັນລົງ, ງາມມັນໃນໄລຍະຫມໍ້ຖອກທ້ອງທີ່ກະກຽມແລະ spin ທັນທີ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ currant ສີແດງ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam ຈາກ currant ສີແດງຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ກິໂລ currant ສີແດງ, 1.8 ກິໂລກຣາມຂອງ້ໍາຕານ, 1 ລິດຂອງນ້ໍາ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ currant ສີແດງເພື່ອຄັດ, ເອົາຜັກແລະ spoiled, rinse ດີ.
້ໍາຕານປະສົມກັບນ້ໍາໃນ enamel ware, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟແລະຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ມີຢານ້ໍາຮ້ອນງາມໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currant ສີແດງແລະອອກສໍາລັບການ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາຢານ້ໍາ, ຕົ້ມແລະເຢັນ. ລ້າງຢານ້ໍາ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນທັງຫມົດໃນໄຟຊ້າແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ, stirring ມີບ່ວງເປັນ.
ຈອກຮ້ອນຂອງ currant ສີແດງສາມາດແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະ jars ແລະ tightened.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກ currant ສີດໍາໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ການກະກຽມ jam ສໍາລັບ currant 1 ກິໂລ, ທ່ານຕ້ອງການ 0.6 ກິໂລ້ໍາຕານ.
currant ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, peeled ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ enamelware pour ເປັນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ຈັດວາງ currant ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອາຫານທີ່ມີ currants ຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ currant ໃຫ້ນ້ໍາຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ currant ຫວານຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained, ຕົ້ມແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຂື້ນແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຖັງ, ອະເຊື້ອໃນເວລາ 20 ນາທີ (ສໍາລັບແກ້ວລິດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດໃຫ້ແຫນ້ນ.
Jam jelly ຈາກ currant
ການກະກຽມ jelly jam, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ: 1 ກິໂລ currant ສີດໍາ, 700 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 1 ຈອກນ້ໍາ.
currant ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຄັດແຍກ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟກາງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 70 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກຜ່ານຖາດ. ຕື່ມ້ໍາຕານໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມຕໍ່ 10 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນຄວນຈະຖືກຂຸດລົງໃນຈອກສະອາດ, ເທິງດ້ວຍກະດາດແລະເຢັນ.