ຂາໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດໃນໄກ່. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທຸກຊະນິດ: ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ. ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຂາໄກ່ແມ່ນ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ 211 kcal. ສໍາລັບມື້ນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະເພດຊີ້ນນີ້ແລ້ວໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະແມ້ກະທັ້ງບໍ່ມີກະດູກ. ເນື້ອໃນ caloric ຂອງ ຂາໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງແມ່ນມີຫນ້ອຍລົງແລະ 160 kcal. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວຈະສູງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.
ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຂາໄກ່ຕົ້ມແມ່ນ 180 ກິໂລ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍ, ແລະແມ່ນຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສູງຂື້ນ. ໄຂມັນໃນຂາໄກ່ແມ່ນ 65%. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຂີງໄກ່ຕົ້ມບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຄາບອາຫານ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ໄກ່ໃນເຕົາອົບ, ມູນຄ່າ caloric ຂອງມັນຈະປະມານ 160 kcal. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄິດໄລ່ທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສະເພາະ.
ວິທີການເລືອກແລະກະກຽມກະຕ່າໄກ່?
ເລືອກຄຸກໄກ່ທີ່ມີລາຄາແພງໂດຍການກົດພວກມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ຖ້າແຂ້ວຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານຜະລິດຕະພັນມີຄຸນນະພາບ.
ຂາໄກ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫຼາຍ, ເພາະສະນັ້ນ, ຈາກພວກມັນມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານໃດຫນຶ່ງທີ່ນໍາໃຊ້ຊີ້ນໄກ່. ຖ້າບໍ່ມີເວລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປະສົມປະສານຊີ້ນດ້ວຍການປຸງອາຫານແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາຫຼືເຕົາອົບ. ຖ້າຫາກວ່າການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນຂາໄກ່ປາກົດຢູ່ລ່ວງຫນ້າ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກຽມການ marinade.
Marinades , ລວມທັງຂາໄກ່, ຫຼາຍ. ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນໄກ່ຕານ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ kefir, ນາວແລະຜັກທຽມ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໄຍອ່ອນຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ອາຫານເປັນກິ່ນຫອມ exquisite. ເພື່ອກະກຽມຂາໄກ່ສໍາລັບໂຕະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຜິວຫນັງແລະຊັ້ນໄຂມັນພາຍໃຕ້ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນແຄລໍລີ່ຈະຫນ້ອຍລົງ.