ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ທໍາມະຊາດຂອງ catechins ທີ່ພົບເຫັນໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຮັດໃຫ້ການເຜົາໄຫມ້ຈຸລັງໄຂມັນຢູ່ໃນບ່ອນຝັງສົບໂດຍທົ່ວໄປແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນໄຂມັນໃນກະເພາະອາຫານ. ອີງຕາມການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Tufts (ອາເມລິກາ), ການໄດ້ຮັບສານ Catechins ຢ່າງເປັນປົກກະຕິຫຼຸດລົງ 77% ຂອງໄຂມັນທ້ອງແລະ halve ນ້ໍາຫນັກຂອງຄົນ.
ເປັນຫຍັງ blueberry ຈຶ່ງເປັນປະໂຫຍດ?
Blueberry ມີກຸ່ມທາດອາຫານພືດ (proanthocyanidins) ຊຶ່ງມີຄວາມສາມາດໃນການປົກປ້ອງປະເພດຂອງສະຫມອງຕ່າງໆຈາກສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນພິດ. Blueberry ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ຮັ່ງມີທີ່ສຸດຂອງ proanthocyanidins. phytonutrients ເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງຮາກຟຣີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍທີ່ມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງອາຍຸສູງສຸດ (ລັກສະນະຂອງ wrinkles), ແລະກາຍເປັນການປົກປ້ອງຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ພະຍາດຫຼາຍ.
Blueberries ມີ ວິຕາມິນ C , E, riboflavin, niacin ແລະ folate ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ (ພວກມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານ: ພວກເຂົາປະກອບສ່ວນໃນການປ່ອຍພະລັງງານທີ່ມີຢູ່ໃນໂປຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບູຮານຍັງມີກົດ ellagic, ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ຕ້ານການກໍ່ມະເລັງທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນໄດ້ຮັບການຍືນຍັນແລ້ວໂດຍການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍວ່າອາຊິດ ellagic ປ້ອງກັນການກໍ່ຕົວຂອງມະເລັງແລະມີທ່າແຮງສູງສໍາລັບການປົກປ້ອງວັດສະດຸພັນທຸກໍາຈາກຄວາມເສຍຫາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ - ໃນຂອບເຂດຈໍານວນຫນຶ່ງສານທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປະກົດຕົວແລະຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາການແພ້.
Blueberry ຕ້ານອາຍຸ
ນັກຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫຼາຍເຫັນດີກັບຂໍ້ສະຫຼຸບໂດຍທົ່ວໄປວ່າການໃຊ້ blueberries ເປັນປົກກະຕິສາມາດປະຕິເສດບາງລັກສະນະຂອງອາຍຸ (ເຊັ່ນ: ການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງທັກສະ motor).
Blueberries ແມ່ນຢາຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີເລີດ. ມັນເພີ່ມຈໍານວນທາດປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກອາການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ (ມີອາຍຸ, ຈໍານວນເງິນຂອງຮ່າງກາຍໃນຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນຜູ້ສູງອາຍຸຮູ້ສຶກວ່າມີອາການປວດຮາກແລະການຕິດເຊື້ອຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ).
Blueberries for weight loss
ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຮຸນແຮງຈໍານວນຂອງຈຸລັງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຄົ້ນຄວ້າຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງ blueberry ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ, ເຊື່ອວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂມັນແລະນໍ້າຕານທີ່ປອດໄພໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຢູ່ໃນສົນທິສັນຍາຊີວະວິທະຍາທົດລອງໃນນິວອໍລີນຫຼັງຈາກໄດ້ປະຕິບັດການທົດສອບແບບທົດລອງຫນູທີ່ເປັນຜີຮ້າຍ. ກຸ່ມຂອງຫນູທີ່ປ້ອນ blueberries ໃນອາຫານແມ່ນມີຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍກວ່າກຸ່ມຄວບຄຸມ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງສະຫມໍ່າສະເຫມີແລະຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສະຫງົບຂອງລະດັບ ນໍ້າຕານ ໃນເລືອດແລະຫຼຸດລົງຂອງລະດັບ cholesterol. ໃນລະຫວ່າງການທົດສອບ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍລິໂພກແປ້ງແປ້ງເຂົ້າຜົງຖືກນໍາໃຊ້. ອັດຕາຂອງຫນູທີ່ມີພຽງແຕ່ 2% ຂອງຢາເສບຕິດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ.
Contraindications of blueberries
ໃບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໃບສີຂຽວແມ່ນຖືວ່າປອດໄພແລະບໍ່ມີເອກະສານທີ່ມີຄວາມບໍ່ເຫມາະສົມກັບຢາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີການປະຕິເສດ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຟ້າສາມາດເພີ່ມຂື້ນຂອງເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ platelets. ການຖືພາ, ການລ້ຽງລູກແລະພະຍາດເບົາຫວານຍັງເປັນໂອກາດທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະກິນໃບສີນ້ໍາຕານ, ເພາະວ່າພວກມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຜູ້ທີ່ກໍາລັງກຽມພ້ອມສໍາລັບການຜ່າຕັດຫຼືການປະຕິບັດການຜ່າຕັດອື່ນໆຄວນຢຸດເຊົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືໃບຜັກກາດໃບສອງອາທິດກ່ອນມື້ X.