ຫມາກຂົມຂົມແມ່ນລາຄາປະຫຍັດແລະພື້ນຖານໃນການປຸງອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສິນລະລຶກທີ່ດີເລີດແລະອົງປະກອບໂພຊະນາການທີ່ປະທັບໃຈຂອງອາຫານຫວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຜັກຫຼືຜັກຕົ້ມເບຍ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດເພື່ອ fry capelin?
ຄວາມຝັນຂອງຜູ້ເປັນແມ່ບ້ານແມ່ນຫມໍ້ຕົ້ມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງມັກຈະມາພ້ອມກັບຂະບວນການຄລາສສິກຂອງການອອກແບບອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຫຼາຍສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຫນ້ອຍ, neutralizing ກິ່ນຫອມ fishy ໂດຍນໍາໃຊ້ປະສົມຕ່າງໆ.
- ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກໍາຈັດກິ່ນຫອມທີ່ມາພ້ອມກັບການຕົ້ມແມ່ນການດູດປາກ່ອນການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນກັບນ້ໍາຈືດ.
- ຖ້າບໍ່ມີນາວ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາຫມາກນາວດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຫຼືແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ.
- ເອົາກິ່ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດອາບນ້ໍາອາຫານກ່ອນແລະຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
- ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, carcasses ປາ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແມ່ນ gutted ແລະກໍາຈັດຫົວແລະຫາງ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ລ້ໍາລຶກທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນຂອງຫນັງສີດໍາ, ເອົາມັນອອກດ້ວຍຜ້ານວມຫຼືຂູດດ້ວຍມີດ.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນແຊ່ frying?
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທອດແຄບລຽນໃນຂວດແຊ່. ເພື່ອປະຕິບັດມັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນຂັ້ນພື້ນຖານຂັ້ນຕ່ໍາແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຫຼາຍ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ປາກໍ່ຈະຊ່ວຍລົດຫົວແລະໄຂມັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງທັນທີແລະມີຫນັງຊ້ໍາໃນທ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ປາລ້າງທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກຕາກແດດ, ເກືອ, ປ້ຽນ, ຂັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 5-10 ນາທີ.
- ປຸກອາບນ້ໍາມັນຜັກ, ກະຈາຍປາທີ່ກຽມໄວ້ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງແລະສີນ້ໍາຕານໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈາກສອງດ້ານ.
- ກຸ້ງທອດໃນແກງແຊ່ແຂງດີຢູ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນແລະເຢັນ.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?
ຖ້າຫາກວ່າປາກ່ອນທີ່ຈະມີການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອນອກເຫນືອໄປຈາກການຂູດ, ມັນຈະໄດ້ຮັບຄວາມຫນ້າຢ້ານກົວໃນປາກແລະນ້ໍາ, ແລະເປືອກຫນາ. ດີໂດຍສະເພາະແມ່ນ capelin roasted ກັບເບຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປາຄາເຟແມ່ນຖືກກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມ, ຖອນຫົວ, entrails ແລະເຮັດໃຫ້ຫາງເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-100 g
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ປາທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, sprinkled ກັບນ້ໍານາວ, ອະນຸຍາດໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
- ອາບນ້ໍາແຕ່ລະແກງແລະວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນໃນເຕົາຂວດ.
- ການປຸງອາຫານສູດ capelin ແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນ flour ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຢ່າງຮຸນແຮງ. ຫຼັງຈາກຟ້າຈາກທັງສອງເບື້ອງ, ປາໄດ້ວາງໄວ້ໃນອາຫານແລະໄດ້ຮັບໃຊ້.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນ capelin?
ມີນ້ໍາ ຕານໃນແກງ, ຕາມກົດລະບຽບ, ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງຄຽງເຊິ່ງມັນແມ່ນມັນຕົ້ນທີ່ເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງບໍລິສຸດຫຼືຕົ້ມ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ປາດັ່ງກ່າວທີ່ມີສະຫຼັດຜັກຫຼືພຽງແຕ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຕງແລ້ວ - ມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະທາດໂປຼຕິນຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-150 g
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກພິກດໍາແລະຂີງ - ສໍາລັບ½ tsp;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບ marinade ແລະ frying.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ capelin, ລະດູທີ່ມີເກືອ, pepper, ຂີງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະນ້ໍາຜັກຫຼາຍ, ປົນແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- Yolks pounded ກັບເກືອ, ເພີ່ມ້ໍານົມ, flour ແລະປະສົມ whipped ໂປຼຕີນ whipped.
- ປາ prommarinovannuyu dipped ໃນ batter ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນນ້ໍາຜັກຜັກແດງຮ້ອນ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຟ້າຜ່າຈາກທັງສອງດ້ານຂອງ capelin roast ຈະກຽມພ້ອມ.
Capelin ຂົ້ວໃນແຊ່ທີ່ມີໄຂ່
ຫມາກແຄບລິງທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີໄຂ່, ໄດ້ຖືກສອນໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນໂຍນ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ມະຫາຊົນໄຂ່ whipped ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມປາສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, pepper Bulgarian ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ seasoned ກັບເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການຫຼືພືດສະຫມຸນໄພ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-100 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.
ການກະກຽມ
- ການກຽມພ້ອມ capelin ແມ່ນເກືອ, peppered, ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍານາວ.
- ປາເຂົ້າຈີ່, ແປ້ງໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, podsalivayut, pepper, ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງປາ.
- ໄຂ່ຂົ້ວທີ່ມີ capelin ຖືກປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ການຝັກສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນແຊ່ frying ມີຜັກບົ່ວ?
Capelin ຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວ ໃນເຕົາຈະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ແລະຈະບໍ່ມີກິ່ນບໍ່ມີກິ່ນເຫມືອນລັກສະນະໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນາວ. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍການປະສົມທີ່ເຫມາະສົມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງເທດຫຼືປະເພດຫຍ້າທີ່ມີເກືອແລະຫົວ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້ຈະຕ້ອງມີເຕົາແກະໃຫຍ່ທີ່ມີລຸ່ມຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-100 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ດິນສີດໍາ, ການປັບປຸງ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາ preheated, ງາມຜັກບົ່ວຟັກ, fry ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ຊຸກດັນໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນແຂບຂອງແຊ່ໄດ້.
- ປາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເປັນປະເພດປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່, ຂະຫນົມປັງເຜັດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທັງສອງດ້ານ.
- ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດ roast capelin ໃນອາຫານພ້ອມກັບຜັກບົ່ວທອງ.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນເຕົາອົບໃນແຜ່ນເຈາະ?
ບໍ່ມີແຊບຫນ້ອຍກວ່າໃນເຕົາຂົ້ວ, ມັນຈະກາຍເປັນຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາອົບ. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຖາດອົບບໍ່ມີສານເສີມຫຼືເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກພິກ. ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດຖືກນໍາໃຊ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງແຕ່ລະຄົນ, ຫຼັງຈາກພວກມັນຖືກຕົ້ມໂດຍ carcasses ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-100 g
- ນ້ໍານາວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບຖັງນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມປາ, ລະດູ, ແຊ່ໃນແປ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ສົ່ງອາຫານໃຫ້ອຸ່ນອຸ່ນເຖິງ 200 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີທີ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບຄວນຈະກຽມພ້ອມ.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເປືອກ?
Rouge ແລະກິນເຂົ້າປ່າຈະໄດ້ຮັບ capelin, roasted ໃນເຕົາ ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ການກະກຽມອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈັດວາງປາທີ່ກຽມໄວ້, ເມັດເຂົ້າຈີ່ໃນແປ້ງໃສ່ເຕົ້າແລະສົ່ງໃຫ້ກິນໃນເຕົາອົບ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນອຸນຫະພູມສູງຂອງອຸປະກອນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບເປືອກຫນຽວຢູ່ພາຍນອກແລະມີເນື້ອປາທີ່ມີນ້ໍາປະປາຢູ່ພາຍໃນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-100 g
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ, ການປຸງແຕ່ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຈີກຊັກລ້າງທັງຫມົດ, ແຫ້ງ.
- flour ແມ່ນປະສົມກັບເກືອ, pepper, ການປັບປຸງ.
- ຕົ້ມດ້ວຍການປະສົມແປ້ງ capelin, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ grill ໃນເຕົາອົບໄດ້, ການຈັດວາງລະດັບຂ້າງລຸ່ມນີ້ແຊ່.
- ກະກຽມອາຫານໃນອຸປະກອນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 220 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ.
ວິທີການຕົ້ມ capelin ໃນ mangal?
ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີກິ່ນຫອມແມ່ນ capelin roasted ສຸດ grill ໃນໄລຍະອານ. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນທໍາມະຊາດ, ໃຫ້ໃຊ້ສູດທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະປຸງແຕ່ງປາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຂໍຂອບໃຈກັບ marinade piquant ນໍາໃຊ້, ອາຫານຈະເປັນສຸກແລະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-1 kg
- ສົ້ມ 6-9% - 1/3 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- dill ຟັກສົດຫຼືແຫ້ງ - 1 ມື;
- ດິນຈຸດສີດໍາ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
- ປາແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ແລະປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ promavinovannuyu capelin ສຸດ grill ແລະ fry ໃນໄລຍະອ້ອຍເພື່ອ rouge.
ວິທີການຂຸດ capelin ໃນ multivariate?
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບເຈົ້າຂອງຄວາມສຸກຂອງອຸປະກອນ multivar. ປາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນ, ເລືອກຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້. ອີງຕາມຕົວແບບນີ້, ນີ້ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ "Frying" ຫຼື "Baking". ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຮົ່ວໄຫຼ, ສະຫນັບສະຫນູນຜະລິດນ້ໍາມັນກາເຟຄລາສສິກ - ເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງຄົນອັບເດດ:.
ສ່ວນປະກອບ:
- capelin-500 g
- flour-100 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ປາທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດລວບລວມແກະສະຫຼັກດ້ວຍນ້ໍາຈືດ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນເມັດແປ້ງແລະປຽກໃນໄຂ່ whipped
- ທັນທີວາງປາໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນໂຫມດທີ່ຕ້ອງການ.
- ຫຼັງຈາກການສ່ອງສະຫວ່າງຈາກທັງສອງດ້ານ, roast capelin ໃນ multivarquet ຈະກຽມພ້ອມ.