ວິທີການຂຸດ capelin ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?

ກຸ້ມກິນແມ່ນຂອງຄອບຄົວທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ມີໄຂມັນ. ປາຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປິ່ນປົວພິເສດທັງຫມົດ. ອາຫານຈາກມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບແລະຕົ້ນສະບັບ delicious. ມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານຂ້າງແລະຜັກຕ່າງໆ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາຂວດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ capelin ໃນແຊ່ frying ເປັນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• capelin-1 kg
• flour flour - ສໍາລັບ breading;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ capelin ໃນແຊ່ມັນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນແທ້ໆເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດແລະຂີ້ຝຸ່ນປາ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຂົມຂົມເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບກັບລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາລາຍທໍາມະດາ capelin ທໍາອິດ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລ່ນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາເຈ້ຍແລະເອົານ້ໍາມັນລົງເລັກນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໂຖປັດສະວະ, sprinkle ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ປະສົມແລະລະມັດລະວັງ roll roll capelin ຂອງພວກເຮົາໃນປະສົມນີ້. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ກະແຈກກະຈາຍປາປາແລະເຂົ້າຈີ່ທັງສອງດ້ານໃນເວລາປະມານ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີຮູບຂອງເປືອກທອງ. ພ້ອມທີ່ຈະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມີສີຂຽວງາມແລະຜັກສົດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ capelin ໃນແຊ່ frying ເປັນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• capelin-500 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• breadcrumbs - ກັບລົດຊາດ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, capelin ແມ່ນ defrosted ທໍາອິດ, ການວາງມັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ດີ, ເອົາຜ້າຂົນຫນູ, ເລັກນ້ອຍຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະ pepper. ແລະເພື່ອເອົາກິ່ນທີ່ມີລັກສະນະພິເສດປາ, ຮາກໃຫ້ປາດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວທີ່ຍືດຫຍຸ່ນສົດໆແລະໃຫ້ capelin ເລັກນ້ອຍ promarinovatsya ໃນມັນ.

ຕໍ່ໄປ, ໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໄຂ່ຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງແຕ່ລະຄົນໃນຄັ້ງທໍາອິດສໍາລັບສອງສາມວິນາທີເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ເກັບໄວ້ໃນ breadcrumbs . ພວກເຮົາກະຈາຍ capelin ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງທັງສອງດ້ານ. ການກະກຽມຂອງປາມັກຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ໃຫ້ບໍລິການໃນຕາຕະລາງ, ແລະແຕ່ງດ້ວຍ ມັນຕົ້ນ, ຜັດ ຫຼືຜັກຕົ້ມ.

ວິທີການຂຸດ capelin ໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ?

ສ່ວນປະກອບ:

• capelin-600 g
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ground ginger
• ສົ້ມຕາຕະລາງ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບ batter:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 1 ລາຍການ;
• flour wheat - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

Capelin defrost ລ່ວງຫນ້າ, ລ້າງ, ຕັດຫົວແລະຂົມຂື່ນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາປົນເກືອ, ຫມາກພິກແລະດິນຂີງ. ຮາກກັບການປະສົມປະສານຂອງປາຂອງພວກເຮົາ, ລ້າງມັນດ້ວຍນໍ້າສົ້ມຕາ, ງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ປົນກັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນ ສະຖານທີ່ເຢັນກັບ marinade ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ, ໃຫ້ແຕ່ງກິນ dessert ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາແຍກໄຂ່ຈາກ yolks ຈາກໄຂ່. ໃສ່ນ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາ, ແລະຕື່ມ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມໃນ flour, ເກືອແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ homogeneity. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆໃສ່ຝຸ່ນໂປຕີນໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມທີ່ກໍານົດໄວ້ແລະປະສົມມັນດ້ວຍບ່ວງ.

ຫມາກພິກຂີ້ເຫຍື້ອຖືກນ້ໍາດີໃນຂັວນຕົ້ມແລະຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາມັນສາລີຮ້ອນ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ສໍາເລັດແລ້ວໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະເອົານໍ້າມັນອອກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງອາຫານດ້ວຍສະຫມຸນໄພທີ່ດີແລະງາມດ້ວຍມັນເບີ.