ມັນຕົ້ນແມ່ນຜັກທົ່ວໆໄປ, ມັນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ - ຈອກ, ຈືນ, ຕົ້ມໃສ່ໃນເຄື່ອງເອ້, ແລະອື່ນໆ. ມັນສົມບູນທີ່ສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງຫມົດແລະສາມາດປະຕິບັດເປັນ garnish, ແລະຫລິ້ນບົດບາດຂອງອາຫານຫລັກ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດທໍາອິດສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ໄດ້.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ -1 ກົກ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຝະລັ່ງ mashed ຄລາສສິກແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ສໍາລັບການນີ້, peel ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆໄຫຼຂອງແຫຼວ, ແລະເຮັດໃຫ້ແຊ່ໃນ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ທີ່ຈະຫາຍໄປສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກລ້າງອອກໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນ, ຫຼື kneaded ໂດຍ crib ເປັນ, ເພີ່ມໍາມັນເບີ, ເກືອແລະຄ່ອຍໆລົງໃນນົມຮ້ອນ.
ມັນຝະລັ່ງຂັດກະຈາຍພ້ອມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງເພື່ອຕັດ, ກີບ, ກາບແລະອາຫານອື່ນໆ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ກັບໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed delicious. ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ, ມັນຕົ້ນ, mash ແລະຄ່ອຍໆງາມໃນ້ໍານົມຮ້ອນ, ເພີ່ມໍາມັນເບີ melted ແລະປະສົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ຕົ້ມໄຂ່, ອາບນ້ໍາ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແກະແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນໄຂ່ກັບມັນເບີ melted ແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ປົນກັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນທີ່ມີການສະຫວ່າງ, ພວກເຮົາງາມໄຂມັນໄຂ່ທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ເທິງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ spinach
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- spinach-300 g
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 10 g
- ນົມ
- ເກືອ, pepper, nutmeg - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃບຜັກທຽມຖືກລ້າງແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ແຕ່ລະໄລຍະ. ຕໍ່ໄປ, ຈືນເມັດ spinach ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມມັນຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ນ້ໍາຖືກດູດຊືມ, ມັນຕົ້ນແມ່ນ kneaded ກັບມັນເບີແລະປະສົມກັບຝຸ່ນ spinach. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ເພີ່ມ້ໍານົມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະອາຫານທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ກັບເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 50 ມລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຜັດກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆຄົນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາ peel ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມັນຕົ້ນ, mashed, ເພີ່ມ້ໍານົມຮ້ອນ, ມັນເບີແລະໄຂ່. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຮູບແບບສໍາລັບການ baking, ໃຫ້ມັນກັບມັນເບີ, ການແຜ່ກະຈາຍເຄິ່ງສ່ວນຂອງມັນຕົ້ນ, mashed, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roast, ເທິງເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ເວັບແລະງາມທັງຫມົດຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ຈົ່ງສູດອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິໂພກມັນຕົ້ນ, ຜັດກັບ ຫມາກເຫັດ ກັບຕາຕະລາງ, ອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ມັນເບີ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົານໍ້າ, ແລະມັນຕົ້ນຂັດເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ.
ຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ແລ້ວຕັດແລະຂົ້ວກັບມັນເບີປະມານ 2 ນາທີ. ຕື່ມເຂົ້າໃນການບໍລິໂພກຢ່າງບໍລິສຸດ, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ທັນທີໃຫ້ບໍລິການອາຫານກັບຕາຕະລາງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ມັນຍັງດີກວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ ນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ .
Bon appetit!