ວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫລາກຫລາຍອາຫານເຊົ້າແບບປະກະຕິແມ່ນການປຸງແຕ່ງ pancakes ເນີຍແຂງທີ່ມີສະຫມຸນໄພ, ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດຂອງພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
pancakes ເນີຍແຂງຈາກ suluguni ກັບ dill
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຂະຫນາດ - 275 g;
- ໂຊດາ - 15 ກໍາ
- ນົມທັງຫມົດ - 675 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- suluguni -85 g
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ - 3-4 feathers;
- ມີງອກນ້ອຍໆຂອງຫມາກໂມ;
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ
- ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ.
ການກະກຽມ
Baste ໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ແນະນໍາທາດແປ້ງແລະຊ້າ້ໍາຕົ້ມ້ໍານົມ, constantly stirring ຫຼາຍ. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນເນດແລະງາມໃນບ່ວງຂອງນ້ໍາເປັນ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
Suluguni grind grater ໄດ້. ລ້າງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂອງຫມາກໂມແລະປົນກັບເນີຍແຂງ. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມນີ້ຖືກສົ່ງໄປຫາ dough ແລະປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນ, ເນີຍແຂງໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ.
ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ງາມບາງສ່ວນຂອງ dough ແລະແຈກຢາຍປັນຫາຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ຈືນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວານໍ້າຖ້ວມຂີ້ເຫຍື້ອ.
pancakes ເນີຍແຂງມີສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດ "ລັດເຊຍ" - 125 ກໍາ;
- ນົມທັງຫມົດ - 325 ມລ;
- flour ຄຸນະພາບສູງ - 265 g;
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ
- ແກງຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວຂອງ dill, parsley ແລະຜັກບົ່ວ - ສໍາລັບ 4-5 ສາຂາ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ - 10 g;
- ນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- rustic oil
ການກະກຽມ
ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater ເປັນ. ລ້າງສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ, ແຫ້ງແລະຟັກ. ຂະຫນົມດ້ວຍແປ້ງຜັດ. Purish ຜັກທຽມ. ໄຂ່ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ whisk ຈົນກ່ວາ Foam ບໍລິສັດ. ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະງາມເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມ, stirring.
ຕື່ມການ flour ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົ້າໄປໃນຜັກແລະຜັກທຽມທີ່ມີຟັກລະອຽດ. ງາມໃນນ້ໍາແລະ whip. ຈີ່ແຊ່ແຊ່, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວທັງສອງດ້ານ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ເນີຍແຂງທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພໃນນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-565 ml
- flour -525 g
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-45 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ຊີດ "ລັດເຊຍ" - 95 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ, dill, parsley - 4 ສາຂາ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເລິກ, ງາມໃນນົມສົ້ມແລະຕີໄຂ່, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ. ເກືອແລະງາມ flour ແລະເນດ. ຄ່ອຍໆປະສົມກັບ whisk ຈົນກ່ວາ dissolving ກ້ອນໄດ້.
ຕັດສີຂຽວທັງຫມົດທີ່ດີເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອ dough ໄດ້. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ.
ຕົ້ມແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ. ງາມເຄິ່ງຂຸມຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ກະດານເຕົາອົບຮ້ອນ, ກະແຈກກະຈາຍຢ່າງໄວວາໃນພື້ນຜິວແລະຈືນຈົນກ່ວາຫມາກຂີ້ເຖົ່າ "ຄວ້າ". ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຂ້າມໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະສີນ້ໍາຕານ. ປອກເປືອກຜັກສໍາເລັດຮູບດ້ວຍມັນເບີແລະຖາດໃສ່ແຜ່ນ.