ຊີ້ນໄກ່ - ທີ່ມີລາຄາຖືກແລະງ່າຍທີ່ຈະກິນຊີ້ນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນສີແດງຫຼືສີຂາວ: ທໍາອິດແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍຂື້ນເນື່ອງຈາກມີໄຂມັນ, ເພາະສະນັ້ນ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ມັນ. ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງລໍາໂພງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຕົາອົບແມ່ນເກັບໃນອຸປະກອນນີ້.
ຂາໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນສີແດງກໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາດຽວກັນກັບມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບທ່ານສາມາດ bake ຜັກ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນເກືອບເທົ່າທຽມກັນ, ແລະອັນທີສອງ, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຖາດ baking ຈະຖືກນໍາເຂົ້າດ້ວຍໄຂມັນໄກ່ແລະນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 780 ກຼາມ;
- Brussels sprouts-430 g
- ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 540 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1/2 st. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກວມເອົາຖາດອົບທີ່ມີຟູແລະແຈກຢາຍຜັກທີ່ມັນ: ຜັກກາດຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫົວມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມຜັກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແລະລະດູການທີ່ມີເກືອ. ຂາທີ່ຍັງມີເກືອດ້ວຍເກືອ, ຮາກກັບນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະລ້າງດ້ວຍສະຫມຸນໄພ Provencal. ກະແຈກກະຈາຍໄກ່ໃນກາງແກງແລະເອົາຂາແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 220 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 780 ກຼາມ;
- ສົ້ມ balsamic-55 ມົນ
- ຊ້ອນເມລໍດ - 55 ມົນ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 35 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມ marinade ສໍາລັບຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສົມທົບຝຸ່ນ, ນ້ໍາຫມາກມີ່, ນ້ໍາຜຶ້ງແລະນ້ໍາມັນ. ຈັດວາງໄກ່ໃນການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານຫນຶ່ງມື້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຜ່ານໄປ, ເອົາຮີບໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອັບຜ້າ. ໃສ່ນົກໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 220. ໃນເວລານີ້, ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ກັບເຕົາເຜັດແລະໃສ່ນ້ໍາມັນສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການດູດໄຂມັນທີ່ມີກິ່ນທຸກໆ 5 ນາທີ, ຈົ່ງໃຫ້ພວກມັນກິນອີກ 15-20 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຂອງຄູ່ຂອງສີສົ້ມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
- ສາຂາຂອງ rosemary - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະ baking ຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ພວກມັນໃນນ້ໍາມັນສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດ, ນໍ້າຕານແລະຫມາກໂມໂລດຕະຫຼອດຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຈົ່ງກືນຂາຂອງທ່ານໃນເວລາ 25-30 ນາທີທີ່ 220 ອົງສາ, ຢ່າລືມໃສ່ນ້ໍາຕານໃນໄລຍະທີ່ມີຊາກຂອງ marinade.