ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ "ໃນເອກະພາບ"?

ມັນຕົ້ນແມ່ນການ ປູກພືດຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທັງຫມົດຫລັງ Soviet ນີ້ແມ່ນ "ເຂົ້າຈີ່ທີ່ສອງ". ມັນຕົ້ນມີສານປະສົມປະມານ 40% ຂອງ polysaccharides, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fructose, glucose ແລະ sucrose, ອາຊິດໂຟລິກ, carotene, sterols, ສານ pectic, ເສັ້ນໃຍພືດ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະຊຸດອາຊິດ amino ທີ່ມີຄຸນຄ່າແກ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງອາຫານມັນຕົ້ນ, "ໃນເອກະພາບ", ເຊິ່ງມັນຖືກສະຫຼັດແລະເຜັດຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນຂີ້ເທົ່າໄມ້ຮ້ອນ, ບາງຄັ້ງຂົ້ວໂດຍບໍ່ມີການຕັດ peel. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼື baked "ໃນເອກະພາບ" - ອາຫານລົດຊາດຕາມຖະຫນົນ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນລັກສະນະ, ກ່ຽວກັບ picnics, ກ່ຽວກັບການຫາປາ.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ "ໃນເອກະພາບ", ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ bake - ເປັນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີສຸຂະພາບດີຂອງການກະກຽມ. ການນໍາໃຊ້ຖ້ວຍຕ່າງໆຈາກມັນຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນ "ເອກະພາບ" ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍເນື້ອຫາຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ pectins) ໃນ peel ຂອງມັນຕົ້ນ. ຍັງຢູ່ພາຍໃຕ້ການປອກເປືອກຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນສານທີ່ສາມາດຊ່ວຍເຊົາສູບຢາໄດ້. ແນ່ນອນ, "ໃນເອກະພາບ" ແມ່ນດີກວ່າເກົ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ຂ້ອນຂ້າງໄວ, ຖ້າທ່ານບໍ່ວາງແຜນທີ່ຈະເອົາຫມາກເປືອກອອກກ່ອນກິນ.

ອາຫານຈາກມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມຢູ່ໃນເອກະສານ - ສູດການ

ຫນຶ່ງໃນກົດລະບຽບທົ່ວໄປ

ສໍາລັບການກະກຽມ "ໃນເອກະພາບ" ພະຍາຍາມທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນຕົ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີຈຸດຂອງຮົ່ມສີຂຽວໃນຖັງ, ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ໃນການປູກສານຮາກສານພິດເປັນພິດ. ຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ, ຫຼືມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດ peel, ແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຊັ້ນບາງໆ.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ "ໃນເອກະພາບ"

• ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ - 3-4 ຊິ້ນ. ຂະຫນາດເສລີ່ຍຕໍ່ 1 ຮັບໃຊ້;
• ນ້ໍາ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ມັນຝະລັ່ງລ້າງຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນຮວບຮວມຢູ່ໃນກະປ໋ອງ (ຫມໍ້, ແກງ) ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາກວມຢ່າງຫນ້ອຍສຸດນິ້ວມື. ພວກເຮົາເພີ່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. Varim

ມັນຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃນແບບເອກະພາບ?

ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຕົ້ນປອກເປືອກໃນຮູບແບບຂອງຜັກຮາກຮາກຂະຫນາດທັງຫມົດຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດກາງຈະຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍເວລາຂອງການຍ່ອຍອາຫານ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນຕົ້ນ, "ໃນເອກະພາບ" ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ, ອາດຈະ, ນີ້ຈະເປັນການພຽງພໍ. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາຈາກມັນຕົ້ນແລ້ວແລ້ວໃສ່ນ້ໍາເຢັນໃຫ້ໄດ້ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດນ້ໍານີ້ໄດ້, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນແລະກິນກັບມັນເບີ, ຜັກຫຼືສີຄີມ, ຜັກຂຽວ, ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະເອົາຖົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, ເຫັດແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມໃນວິທີການນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານສັບສົນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ.

ມັນຕົ້ນ, baked "ໃນເອກະພາບ" ໃນເຕົາອົບໄດ້

ມັນຕົ້ນແມ່ນສາມາດມີສອງວິທີຄື: bake as or wrapped in foil, ວິທີທີສອງແມ່ນສະດວກກວ່າສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະກິນມັນກັບ peel.

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 3 ເມັດ. ສໍາລັບ 1 serving.

ການກະກຽມ

ມັນຝະລັ່ງລ້າງຢ່າງກວ້າງຂວາງໃສ່ຫມໍ້ຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບປະມານ 40-50 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງພືດທີ່ມີຮາກ, ຊັ້ນແລະການເຕີບໃຫຍ່, ມັນຕົ້ນ, ແກ່ຍາວ).

ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, "ໃນເອກະພາບ", ຂົ້ວກັບ bacon ແລະຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ, ອ່ອນນ້ອຍ, ເປັນຮູບຂອບຂະຫນາດນ້ອຍ - ປະມານ 15-20 ຕ່ອນ;
• ຫມູຫມູ - 100 ກຼາມ
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ເກືອ
• ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
• ຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດແລະແຫ້ງແລ້ງ.

ພວກເຮົາຕັດໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນ cracklings, ນັ້ນແມ່ນ, cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແຊ່, ພວກເຮົາ siphon ອອກໄຂມັນຈາກ squash ໄດ້, ແຕ່ວ່າບໍ່ຈົນກ່ວາທ້າຍ, ສະນັ້ນມັນຈະມີຫຼາຍ delicious. ມັນຕົ້ນແຕ່ລະຈະຖືກຕັດຜ່ານຂ້າມຂ້າມໄປສູ່ການຕັດ (ສີ່ລວດຕາມລວງຍາວຂອງແຕ່ລະຄົນ). ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດທີ່ມີໄຂມັນຮ້ອນແລະແຊ່, stirring. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ວົງແຫວນທີ່ຕັດແລ້ວ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກວ່າມັນກໍ່ຈະກຽມພ້ອມ. ປິດໄຟໄຫມ້, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ. ອາຫານ rustic ຫຼາຍ soulful.