ອາຫານຈາກເຫັດມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການມີຄວາມພ້ອມແລະຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຫັດແມ່ນມີຢູ່ຕະຫລອດເວລາແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຍ່ອຍອາຫານຂັ້ນທໍາອິດ, ຍ້ອນວ່າມັນມັກຈະປູກຕາມທຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂົ້ວ, ປະກອບດ້ວຍ gravies, ແກງຖືກປຸງແຕ່ງແລະແມ້ກະທັ້ງ stuffed.
ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອກະກຽມຈາກມະມ່ວງ?
ສູດຈາກເຫັດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ງ່າຍດາຍ, ເຫັດແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະໃນຮູບແບບດິບ, ສະນັ້ນບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າອາຫານບໍ່ໄດ້ກະກຽມ. ການກະກຽມພິເສດແລະສະລັບສັບຊ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຖືກຄາດເດົາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ລ້າງອອກຈາກຝຸ່ນແລະຕັດຂາເລັກນ້ອຍ. ເຫັດມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີການຜະສົມຜະສານກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ:
- ການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມໃນການກະກຽມອາຫານຈາກເຫັດເຫັດ - ຍັງໄກ່ແລະຄີມ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນສູດ julienne, ທຸກຊະນິດຂອງ gravies ຫຼືໃນແກງຄີມ.
- ເຫັດໄດ້ຖືກລວມກັນດີກັບປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່, goulash ຫຼື roast.
- ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເມັດສໍາລັບການເມນູທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເຫັດສົມທົບກັບຜັກ, ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງແລະປ່ຽນຊີ້ນໃນເກືອບທຸກອາຫານ.
ແກງເຫັດມີເມັດມະນາວ - ສູດ
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບພຽງພໍສໍາລັບການຄ່ໍາແລະການແຕ່ງຕົວກັບຕົວເອງທີ່ມີອາຫານແຊບນັ້ນແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມເຫັດຈາກເຫັດ. ປົກກະຕິແລ້ວພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສີຄີມ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍທາງເລືອກງົບປະມານ - ເນີຍແຂງເນີຍແຂງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກແກງທີ່ມີ homogeneous, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 800 ມລ;
- ຄີມເນີຍ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ
- ສີຂຽວແລະ croutons - ສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ Spasseruyte, ເພີ່ມແຜ່ນຂອງເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາທີ່ແຫຼວ evaporates, ເກືອ.
- ແຕ່ງກິນເມັດ, ເອົາອອກຈາກ broth, ຖິ້ມ cubes potato ມີ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ລະດູການ.
- ໃນ toast, chop fillet, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ງາມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ simmer ຈົນກ່ວາ melted.
- ມັນຕົ້ນ, ມີ broth, ປະກອບກັບ blender ຈົນກ່ວາລຽບ, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການ frying, ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງດີໃຈຫລາຍ.
- ເອົາແກງໃສ່ໄຟ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່, ຈີ່ງລໍຈົນກວ່າມັນຮ້ອນ, ອອກ
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ breadcrumbs ແລະສີຂຽວຟັກ.
Marinated champignon salad
ອາຫານຈາກເຫັດແລະຊີ້ນມີທາດບໍາລຸງແລະມີຄວາມພໍໃຈຫລາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າສະຫຼັດທີ່ມີອົງປະກອບທີ່ຄ້າຍຄືກັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄ່ໍາ, ແຕ່ໃນຕອນທ່ຽງລາວຈະຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນຫິວກິນຕົນເອງ. ສະຫຼັດຂອງເຫັດກະປ໋ອງ - ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີທີ່ມີສ່ວນປະກອບຄັດເລືອກຢ່າງສໍາເລັດຜົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີເມັດກະປ໋ອງ - 250 ກໍາ
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ - 350 ກໍາ;
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- peas-200 g
- ຄີມສົ້ມຫຼື mayonnaise - 100 g;
- ໃບ lettuce.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນງົວຖືກແຍກອອກເປັນເສັ້ນໃຍ, ເຫັດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຫມາກແຕງ.
- ໃນອາຫານ, ໃບ salad tear, ສົ່ງຜະລິດຕະພັນຕັດທັງຫມົດທີ່ມີ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ peas ໄດ້.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນສະຫຼັດດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
Shish kebab ຈາກເມັດເມັດຕໍ່ປີ
Shish kebab ຈາກເຫັດແມ່ນການປິ່ນປົວຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະປະກອບສົບຜົນສໍາເລັດສົມບູນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍໃນການກິນເຂົ້າປ່າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມກ່ອນເຂົ້າໃນການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດ. ມັນຝະລັ່ງສາມາດສະຫຼັບກັບຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວ: ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ - ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 700 ກໍາ
- tomato - 4-5 ຕ່ອນ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
Marinade:
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 70 ມລ;
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາ - 4 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ນ້ໍານົມຂັດກັບຢາຟູບແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງ.
- ເຮັດ marinade ຈາກນ້ໍາ, ສົ້ມ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊມພູ, stir.
- ອອກຈາກເຫັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກເປັນແຫວນ, ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມອກຫນາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີກິ່ນ.
- ຊໍ່ໃສ່ແກ້ວສະຫຼັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວ, fry ຫຼາຍກວ່າຖ່ານຫີນໄດ້.
ຫມາກເຫັດ julienne ຈາກເມັດ
Julienne ຈາກເມັດ ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແລະໄດ້ຮັບການເສີມໂດຍທຸກປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບ, ບາງຄັ້ງບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ. ໃນຮຸ່ນນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມຂົ້ວ, ແຕ່ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມາຈາກໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ລົດຊາດພິເສດຈະເພີ່ມ raisins, ມັນແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມການສູບຢາ - 200 ກຼາມ;
- raisins - 1 handful;
- kefir-100 ml
- flour - 2 tbsp. l
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, toss ຖິ້ມເມັດເຂົ້າຈີ່, fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ຕື່ມໃສ່ຕ່ອນ frying ຂອງໄກ່, raisins, flour ແລະເກືອ, pepper.
- ງາມໃນ kefir, ປົນກັນດີ.
- ການແຈກຢາຍຜະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນ molds, ໂດຍທົ່ວໄປ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ການກະກຽມຂອງອາຫານຂອງມະມ່ວງເປັນເວລາ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບໃນ 200 ອົງສາ.
ຊອດເຫັດຈາກເຫັດມີຄີມສົ້ມ
ຊອດມະພ້າວທີ່ຫນ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຢ່າງສົມບູນພ້ອມກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດໆ. ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໂກລສີຄີມກັບສູດ. ສະນັ້ນການປິ່ນປົວຈະເປີດໃຫມ່ແລະສົດໃສ. ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດເຫັດໄດ້ດີ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະຮູ້ສຶກຕ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- ຊີດຄີມ - 100 ກໍາ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ປະສົມຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ, ງາມເຂົ້າໃນ toast, ປະສົມ, ລະດູການກັບລົດຊາດ.
- ຈົ່ງສຽບສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, ປິດໄຟແລະໃຫ້ນ້ໍາຊອດຊັນ 20 ນາທີ.
ຫມາກເຫັດຈາກເຫັດ
ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ດີເລີດຈາກເຫັດ, ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ທຸກເວລາ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນໂດຍການແຜ່ມັນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຫຼືໂດຍສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນອາຫານຫວ່າງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dumplings ຫຼື pies. ຊີວິດຊີວິດຂອງອາຫານນີ້ຈາກເຫັດຂອງມະມ່ວງບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 700 ກໍາ
- carrots-2 pc4
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຜັກກາດກະຮອກ.
- ຜັກບົ່ວ Spasseruyte, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດແລະ carrots. Fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເກືອ, pepper.
- ຖິ້ມແກ່ນຟັກ, ເອົາອີກນາທີ.
- ຈູດເຂົ້າຂົ້ວໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມມັນເບີ.
ເຫັດເມັດຫມາກ - ສູດ
Cutlets ຈາກເຫັດ - ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບພຽງພໍໂດຍບໍ່ກິນຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານຍົກເວັ້ນຊີດແລະໄຂ່ຈາກອົງປະກອບ, ທ່ານສາມາດຫມັ້ນໃຈວ່າກິນມັນຢູ່ໃນປ້າຍຫຼືໃສ່ມັນໃນເມນູຜັກກາດ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຈະເຫມາະສົມກັບທຸກຢ່າງ: porridge, ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼື salad ຜັກ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບ.
Ingrelics:
- ເຫັດ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- breading
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຈີ່ງຟັກເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ປະສົມ.
- ຕື່ມໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ເກືອ, ເກືອ.
- ສ້າງ cutlets ແລະ zakanirovat ໃນ breadcrumbs.
- Roast ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາ crispy.
ເຫັດ goulash ຈາກມະມ່ວງ
ການກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືຜັກກາດຈາກເຫັດເຫັດແນະນໍາເພີ່ມກາເຟຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊ້ໍາເຄັມຫຼືບໍ່ສົມບູນກັບສິ່ງທີ່ພິເສດ. Goulash ຈາກມັນເມັດແມ່ນ delicious ໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ເພາະວ່າໃນອົງປະກອບ, ຈະມີຫຼາຍໆຜັກ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 800 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 1 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວຫລືເຫັດ - 200 ມລ;
- paprika, thyme, ເກືອ, pepper;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວ, ຖິ້ມເຫັດຟັກ, ຂົ້ວຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ເພີ່ມ cubes ຂອງ carrots ແລະ pepper, ແຊ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 5-7 ນາທີ, ລະດູການ.
- ເພີ່ມແປ້ງ, ປົນ, ຈູດໃນຊີ້ນຫມູແລະເຜັດສໍາລັບ 15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
ປະໂຫຍດຂອງເຫັດມະກອກ
ອາຫານປະເພດເມັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ເຫັດ ຂີ້ ເຫຍື້ອ , baked ໃນເຕົາອົບ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ມັນສະແດງອອກ delicious ແລະ satisfying. ສ່ວນປະກອບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຫຼາຍ, ມັກໃຊ້ໄກ່ແລະຄີມເນີຍ. ເຫັດໃຊ້ເວລາທີ່ມີຫມວກໃຫຍ່, ຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ, ຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ມີຈຸດສີຊ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 10 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ໄກ່ຄວາຍ - 100 ກຼາມ;
- Philadelphia-100 ກໍາ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນສໍາລັບການກະສິກໍາ - 20 g;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ແບ່ງມູມເຫັດແລະຂາ.
- ລົບກວນຂາແລະຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ຕັດເຕົ້ານົມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລະອຽດ, ປົນກັບຫມາກຂົ້ວ, ຜັກຂຽວ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຈີ່, ຈືນ.
- ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດເທິງສຸດດ້ວຍຝາຂວດ, ຮາກດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.