ວິທີການປຸງແຕ່ງຂົ້ວທີ່ມີນ້ໍາຕານ?

ຂີງບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເຂົ້າສູ່ຊີວິດຂອງເຮົາແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນອາຫານຍີ່ປຸ່ນເຊິ່ງມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການໃຫ້ອາຫານຊູຊິ. ມ້ວນແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຂີງທີ່ມີ marinated, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດດຽວກັນກັບສົດ.

ແຕ່ແນ່ນອນທ່ານສາມາດກິນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຊູຊິ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດໃຫ້ຂິງທີ່ບ້ານຢູ່ໃສແລະທ່ານສາມາດເພີດເພີນໄດ້ທຸກເວລາແລະກັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ.

ວິທີການເລືອກຕົ້ນຮາກຂອງຂິງ?

ການກະກຽມຂີງດອງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມແລະເວລາຫຼາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນດີເລີດ, ບໍ່ຮ້າຍແຮງກ່ວາໃນຮ້ານອາຫານພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຮາກຂີງ - 0.5 ກິໂລ;
• ສົ້ມເຂົ້າ - 200 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• vodka-2 tbsp ບ່ວງ
• ເພີ່ມຂຶ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 4 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຮາກຂີງຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ, ແຫ້ງແລະປອກເປືອກອອກຈາກມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 1 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຫ້ງດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແຜ່ນບາງໆ.

ເຫລົ້າ, vodka ແລະ້ໍາຕານ, ສົມທົບການໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາ stirring ເພື່ອລະລາຍ້ໍາຕານ. ຕື່ມສົ້ມແລະເອົາມາຕິນໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ສະອາດໃສ່ແຜ່ນຂອງຂີງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຫຼີກລ້ຽງດ້ວຍ marinade ແລະປິດຝາ. ໃຫ້ທະນາຄານເຢັນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3 ມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຂີງຂ້ຽວຂອງທ່ານຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ວິທີການເລືອກຂີງ?

ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຂີງ, ແລະບໍ່ມີເວລາຫຼາຍ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນວິທີວິທີການກະກຽມຂີງຂຸ້ນໃນເວລາສັ້ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຮາກຂີງ - 500 ກໍາ;
• water-2 l
• ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ້ໍາຕານ - 3,5 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຮາກຂອງການລ້າງຂີງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ເພີ່ມເກືອໃສ່ນ້ໍາ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະຂຸດຂີງ. ໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງກະກຽມເພື່ອກະກຽມນໍ້າຕານ.

ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າ, ນ້ໍາ, ທີ່ຂິງໄດ້ຍືນຍັນແລະປົນ້ໍາຕານແລະຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມຫມົດ. ແຜ່ນຂີ້ເຜີ້ງໃນກະປ໋ອງກະປ໋ອງ, ເອົານ້ໍາຈືດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາທ່ານສາມາດລອງ, ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນແລະປິ່ນປົວແຂກ.

ຂີງຂີ້ດສໍາລັບ sushi - ສູດ

ນັບຕັ້ງແຕ່ການເພີ່ມຂີງທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຂີງຂີ້ດແມ່ນມ້ວນ, ທີ່ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມສຸກຢູ່ເຮືອນ, ຄໍາຖາມທີ່ມັກຈະເກີດຂື້ນ: ວິທີການເກັບຂີງສໍາລັບມ້ວນ? ນີ້ແມ່ນເຮັດພຽງແຕ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ສັງເກດວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອດໍາເນີນການລ່ວງຫນ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໃຊ້ເວລາເກືອບຫນຶ່ງອາທິດເພື່ອກະກຽມຂີງສໍາລັບ sushi.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຂີງສົດ - 400 ກໍາ;
• vodka-2 tbsp ບ່ວງ
• ເພີ່ມຂຶ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມເຂົ້າ 2,5% - 150 ມລ;
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືແປ້ງ - 70 g;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກຮາກຂອງຂີງແລະເກືອແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍເກືອ. ວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງຢ່າງດີດ້ວຍນ້ໍາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ (ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທຽມ). ເຮັດຄວາມສະອາດແກ້ວກະຈົກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະໃສ່ຂີງໄວ້ໃນມັນ.

ໃນເຕົາແຍກ, ສົມທົບ vodka, ສົ້ມເຂົ້າ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ້ໍາຕານ (ຫຼືຝຸ່ນ) ແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ. ຈືດເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນກະປ໋ອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຈົນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາແລະສັ່ນໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 4-5 ມື້.

ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າຂີງສົດມີສີອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນສີຊົມພູອ່ອນໆ.

ກັບການກະກຽມຂີງ, ພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນຄວ້າອອກມາ, ແຕ່ຄໍາຖາມທີ່ຍັງມີຢູ່ - ເຮັດແນວໃດເພື່ອເກັບຂີງຂີ້ດ? ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ - ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນແຕ່ວ່າບໍ່ມີເວລາທີ່ແນ່ນອນເພາະວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປັດໃຈອື່ນໆ. ໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາຂັ້ນຕ່ໍາແມ່ນ 1 ເດືອນແລະໄລຍະເກັບຮັກສາສູງສຸດແມ່ນ 3 ເດືອນ.