ບາງຄັ້ງຂ້ອຍຢາກເຮັດສິ່ງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາດຽວກັນມີຄວາມພໍໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະງ່າຍດາຍ - ມູມເຫັດ, ຫຼື ແກງ . ການກະກຽມແກງນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ທຸກຄົນຈະມັກມັນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
ຫມູເຫັດຈາກເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-300 g
- ນ້ໍາ - 0.5;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົດມະມ່ວງ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເກືອ, ເຫັດເມັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ noodles ເຫັດ? ໄຂ່ຖືກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັບນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນຊາມເລິກ, ເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງແລະຄ່ອຍໆຂຸດລົງໃນນ້ໍາໄຂ່, ປະສົມແປ້ງແປ້ງແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນເປັນ 2 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ. ໃຫ້ການທົດສອບແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ຫມາກມິນສົດແມ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ເຫມືອງແຮ່, ປັ້ນດ້ວຍແຜ່ນ, ແລະຈີ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາເຫັດ, ໃສ່ລະດູແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມຫມູແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ວາກຽມພ້ອມ. ໃສ່ແກງເຂົ້າໄປໃນທ່ອນເລິກແລະລ້າງດ້ວຍສະຫມຸນໄພຟັກ. ວ່າທັງຫມົດ, noodles ເຫັດຈາກເຫັດສົດແມ່ນພ້ອມ!
ສູດປຸງອາຫານເຫັດເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- noodles ເຂົ້າ - 100 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມູເຫັດຈາກເຫັດແຊ່ແຂໍງ, ຈົ່ງຕົ້ມເຫັດໃນນ້ໍາເກືອ, ເອົາອອກຈາກນ້ໍາຕານ, ຜັກຂີ້ເຜີ້ງແລະນໍ້າຕານ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຕັດໂຄ້ງ, ຈືນຈົນກ່ວາ golden ໃນມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມກັບ broth ຕົ້ມ. ຫມູໄດ້ຖືກຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ເຂົ້າແກງ. ເພີ່ມເຫັດ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງແກງສໍາລັບສອງສາມນາທີທີ່ມີຝາປິດ.
ແກງ ເຫັດອ່ອນ ທີ່ມີຫມູເຂົ້າແມ່ນ ກຽມພ້ອມ! Bon appetit!