Pollock ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປາທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາໄດ້ກິນມັນໃນໂຮງຮຽນອະນຸບານ, ໂຮງຮຽນແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນແມ່ນຢູ່ໃນທຸກຫ້ອງອາຫານ. ແຕ່ທ່ານສາມາດກໍາຈັດຮູບແບບຕ່າງໆໂດຍການປຸງແຕ່ງມັນຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າປານີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະກິນ fillets pollack ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- filletts pollock-3 pcs
- ຄີມສົ້ມ 25% - 250 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງເຄິ່ງແຂງ 150 g;
- dill - ¼ຂອງ beam;
- parsley - ¼ຂອງ beam;
- mustard - ½ tsp;
- ເຫັດ - 100 ກໍາ
- lemon-½ pcs
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຖ້າ fillet ແມ່ນ frozen, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ thawed, ລ້າງມັນດີແລະເຮັດໃຫ້ notch diagonal ຕື້ນຢູ່ຂ້າງຂອງຜິວຫນັງກົງກັນຂ້າມຖ້າຫາກວ່າມີຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃສ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງ, pepper, ເກືອ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກສໍາລັບປາແລະງາມນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຫັດທີ່ມີແຜ່ນ, ແລະສົມທົບການສີຄີມສົ້ມແລະສົ້ມແລະເພີ່ມສີຂຽວຟັກ. ຊອດຈາກຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີນ້ໍາສາມາດສີນ້ໍາຕານໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນມີຕາໃນເນີຍແຂງ, ເພາະມັນຍັງສາມາດມີຄວາມເຄັມຫຼາຍ.
ແລ້ວໃຫ້ນ້ໍາປາມີອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຊັ້ນຫນຶ່ງໃນອາຫານ, ເຊິ່ງມັນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກທີ່ວາງອອກເຫັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກຈາກເຫັດ promazhte, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງເຫັດ, ແລະແລ້ວໃຫ້ພວກເຂົາວາງຊອດທັງຫມົດທີ່ເຫລືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ, ບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂເນີຍແຂງໄດ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບ gastronomic, ມັນຈະເປັນການປົກຫຸ້ມຂອງ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍແລະ baking. ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາ pollack ຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ, ແນ່ນອນ, ແນະນໍາຕົວທ່ານເອງໃນ crust ເນີຍແຂງ, ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນ baked ພຽງພໍ, ປາແນ່ນອນວ່າຈະມີຄວາມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບອາກາດ Alaska baked ໃນ foil ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- pollock - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄິ່ງແຂງແຂງ - 100 g;
- dill - ¼ຂອງ beam;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ກໍາ
- lemon - ¼ສິ້ນ;
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນການກະກຽມຂອງນາງທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກແລະຟັກເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະປ່ຽນເປັນມຸງຢ່າງດຽວ.
ແລະທັນທີທັນໃດຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ເຊິ່ງຍັງມີການປ່ຽນແປງສອງສາມເທື່ອໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັນກໍ່ຫມົດແລ້ວທີ່ຈະເອົາທາດແປ້ງຈາກມັນຕົ້ນແລະຫຼີກເວັ້ນການສັ່ນສະເທືອນຂອງມັນ.
Carcass pollock without pepper ຫົວ, ເກືອແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງເທດ, ທັງພາຍໃນແລະພາຍນອກ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາງາມດ້ວຍນ້ໍານາວ. ໂກນເມັດທໍາອິດ, ໃຊ້ grater, ແລະບໍ່ chop ສີຂຽວໄດ້.