Celery - ເປັນປະໂຫຍດ incredibly ແລະຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກ, ເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກທຽມເຊື່ອງໄວ້.
ຜັກທຽມຜັກສະຫຼັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- celery (root) - 600 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຮາກ celery ແມ່ນອະນາໄມ, ຕັດເປັນ cubes ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດເປັນ cubes. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທໍາອິດເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເມື່ອມັນກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ຕື່ມຜັກກາດຜັກ. ແຊ່ນ້ໍາແລະ fry ສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມ pepper ແລະເກືອກັບລົດຊາດແລະປິດ - celery, stewed ມີຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ກະລໍ່າປີ stewed ມີ celery
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- celery (stalks) - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃນແຊ່ຂົ້ວໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ພວກເຮົາແຜ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກຫົມຜັກແລະຜ່ານຜັດຜັກທຽມ, ຈືນ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຕື່ມການຜັກກາດຟັກ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາງາມໃນ ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງພວກເຮົາເອງ , ເກືອແລະ pepper. ກວມເອົາແຊ່ frying ມີຝາແລະ simmer ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ໄກ່ Braised ກັບ celery
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- celery (stalks) - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກິນໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເກືອແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາແກະເລິກ. ຈົ່ງປ້ອນຕ່ອນຂອງໄກ່ດ້ວຍນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນໄກ່ໄດ້ກວມເອົາມັນແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ກາເຟຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. 20 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະແກງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Stewed Root Celery
ສ່ວນປະກອບ:
- celery ຮາກ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຮາກຂອງ celery ແລະຄວາມສະອາດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຈືດຜັກກາດຜັກສະຫຼັດໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ຂັດດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກ 3 ບ່ວງນ້ໍາ, ແລະພາຍໃຕ້ຝາປິດປິດ, ປະມານ 20 ນາທີ.
Stew ກັບ celery
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກຼາມ
- ຫມູຫມູ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ແຕງດອງ - 150 ກໍາ;
- ລໍາຂອງ celery - 250 g
- ສີຂຽວ, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດໄຂມັນອອກເປັນແກ້ວ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະຈືນເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນຈົນກະທັ່ງຊີ້ນໄດ້ສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຈິ່ງຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, fry ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ງາມຈອກນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມແຕງໄດ້, diced.
ພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ປຽກປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນອົບຣົມໃນນ້ໍາ 50 ມິນລິລິດ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນ stew ກັບຊີ້ນ celery, ປະສົມ. ທັນທີທີ່ປະສົມທີ່ຮ້ອນ, ໃຫ້ປິດໄຟ. ສະກັດອາຫານດ້ວຍຢາສະກັດຜັກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
Celery stewed ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ລໍາຂອງ celery - 400 g;
- shrimps peeled - 200 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- Parmesan-100 g
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- dill
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກ່ນຂອງ celery ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເຫັດ - cubes. ກະຈາຍຜັກໃນແບບຟອມ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະສົມ. ປອກເປືອກດ້ານເທິງດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບແລະກິນ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຮູບຮ່າງ, ກະຈາຍກຸ້ງຈາກຂ້າງເທິງ, ປະສົມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ໃນເຕົາອົບເພື່ອ stew ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ sprinkled ມີ parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ dill ຟັກ.