ເຂົ້າກັບຜັກກາດຈາກ dough yeast - ແນວຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cake homemade lush

ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຜັກກາດຈາກ dough ເມັດຈະໄດ້ຮັບການຂອບໃຈຈາກຄົວເຮືອນຫລືບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວເປັນແບບຄລາສສິກຂອງ cuisine ລັດເຊຍແລະຍັງຄົງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງແລະຄວາມຕ້ອງການ, ຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຂຽວອ່ອນ.

ວິທີການ bake cake ຜັກກາດຈາກ dough yeast ບໍ?

ການກະກຽມ pie ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີແລະມີສູດທີ່ຖືກຕ້ອງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

  1. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, dough ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ສໍາລັບການທີ່ມີເຊື້ອລາປະສົມກັບອົງປະກອບ baking ຫຼື flour, ໂດຍອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາຂອງສູດໄດ້.
  2. ການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີສໍາລັບຕ່ອນ dough ໄວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກສົດ, stewed ຫຼື sauerkraut, ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງພືດຜັກອື່ນໆ, ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນການສູບຢາ, ໄຂ່ຫຼືເຫັດ.
  3. ຈາກ dough ແລະການຕື່ມຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜະລິດຕະພັນແລະ bake ມັນຈົນກ່ວາພ້ອມ.

ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກກາດສົດຈາກ dough ໄວ

pie ໄວທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ມີຜັກກາດສາມາດໄດ້ຮັບການ baked, ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ subtleties ຂອງສູດນີ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ລົດຊາດຂອງມັນຈະແຕກຕ່າງກັນໂດຍການເພີ່ມແຄລອດຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຜັກສະຫລັດ, ກັບປະລິມານຜັກ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານໃນນົມ.
  2. ຕື່ມໄຂ່ແລະເກືອ, ມັນເບີແລະມັນເບີ 50 ມລ.
  3. ຂຸດຂີ້ເຖົ່າແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
  4. ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
  5. ຕື່ມການກະລໍ່າປີ, stew ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
  6. ຈາກ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຮັດໃຫ້ອອກ pie ເປັນ, grease ມີ yolk ເປັນ.
  7. ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກກາດຈາກ dough ໄວສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Pie ກັບ sauerkraut ຈາກ dough yeast

ເຖິງແມ່ນວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນຫອມເປັນ pie ໄວຣັດກັບຜັກຊີດ. ສິ້ນເປື້ອນທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປຄວນຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຂັດອອກ. ສູດສູດການຄາດຄະເນການເພີ່ມນອກຂອງ ham, ຊຶ່ງສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍ bacon, sausage ຫຼື sausage ການລ່າສັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈາກນ້ໍາ, ເມັດ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ມັນເບີ (50 ມລ) ແລະແປ້ງແປ້ງ.
  2. ຈືດຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
  3. ເພີ່ມ ham, ສີນ້ໍາ.
  4. ຈັດວາງຜັກກາດ, prishushivat ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
  5. ຈາກ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຮັດໃຫ້ອອກ pie ເປັນ, grease ມີ yolk, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ.
  6. ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມ sauerkraut ຈາກ dough ໄວສໍາລັບ 30-40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ເຂົ້າຈີ່ກັບກະລໍ່າປີໃນນົມສົ້ມດ້ວຍເຊື້ອລາ

ການ້ໍາເຜີ້ງແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ມີຜັກທີ່ມີຜັກກາດຈາກແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ. ນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເອົາແລະກົດໃຫມ່, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນລົ້ມລົງໃນ kefir ທີ່ອົບອຸ່ນ. ນ້ໍາມັນພືດອາດຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍສີຄີມຫຼືຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Kefir ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາມັນ (120 ມລ).
  2. ຕື່ມໄຂ່, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເຊື້ອລາດ້ວຍແປ້ງ.
  3. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
  4. Stew ສຸດຜັກກາດນ້ໍາທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະ carrots.
  5. ແບ່ງ dough ເປັນ 2 ພາກ, roll out.
  6. ໃນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ແຜ່ກະຈາຍຕື່ມ, ກວມເອົາຄັ້ງທີສອງ, ເພີ້ມຂອບ, ຂີ້ຝຸ່ນເທິງດ້ວຍ yolk.
  7. ຈົ່ງຕົ້ມຕົ້ມຍັດກັບຜັກກາດໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາພໍເຫັນ.

ເຂົ້າກັບຜັກກາດແລະເຫັດຈາກ dough ໄວ

dough yeast delicious ສໍາລັບ pie ມີຜັກກາດແມ່ນໄດ້ຮັບສຸດ serum ໄດ້. ມັນສາມາດອີງໃສ່ຄໍາແນະນໍາຂອງສູດນີ້. ແທນທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຫມາະສົມກັບມັນເບີແລະຫມາກເລັ່ນສົດກໍ່ຈະປ່ຽນແທນທີ່ບໍ່ດີແຫ້ງທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການເປີດໃຊ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນສ່ວນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ແກງ, ເມັດ, ນໍ້າຕານ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະແປ້ງແມ່ນຮ້ອນ, ປະສົມ.
  2. ອອກຈາກພື້ນຖານໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
  3. ເຫັດຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ປົນກັບຄີມສົ້ມ.
  4. ເຮັດໃຫ້ເປັນຜັກກາດຜັກຈາກ dough yeast ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນລະຫວ່າງສອງຂັ້ນຕອນຂອງ dough ແລະ tearing ແຄມຂອງ.
  5. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຫມາກເຍົາ, ຕົ້ມ.

pie ໄວລ້າງໄວກັບຜັກກາດ

pie ຜັກທຽມສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນສະບັບພາສາບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ແລະມີການປະຕິບັດທີ່ເຫມາະສົມຂອງສູດ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ດີຫນ້ອຍກັບສະບັບທີ່ມີ lots ຂອງ muffins. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຫັດ, carrots, ຫມາກເລັ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍຈະ, ຖ້າທ່ານປະສົມໃນການຕື່ມຂອງຢາສະຫມຸນໄພສົດຫຼືເຄື່ອງເທດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງເຊື້ອລາດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຈ້ໍານ້ໍາອຸ່ນ.
  2. ເກືອ, 50 ມົນຂອງມັນເບີແລະ flour ຖືກເພີ່ມ, ປະສົມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນ.
  3. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ, ຕື່ມຜັກກາດ, ການປັບປຸງ, stew ຈົນກ່ວາຂອງປາ.
  4. ສ້າງ pie ເປັນທີ່ມີການຕື່ມແລະ dough ຈາກກະລໍ່າປີຈາກ dough yeast ທີ່ lean, bake ມັນສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

pie ປີ້ງກັບໄກ່ແລະກະລໍ່າປີ

ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະຫນ້າປະທັບໃຈໃນຮູບລັກສະນະ, pie ໄດ້ຮັບ, ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ການກະກຽມກະລໍ່າປີ ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍການບິດໃສ່ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືພຽງແຕ່ຕົ້ມລ່ວງຫນ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງໄກ່. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເນີຍແຂງໃຫ້ຕື່ມຕື່ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ມັນແມ່ນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
  2. ຕື່ມ 1 ໄຂ່, ເກືອ, 50 ມລນໍ້າມັນ, ແປ້ງ, ແລະປະສົມ.
  3. Stew ກະລໍ່າປີທີ່ມີຜັກບົ່ວ.
  4. ຕື່ມໄກ່, ຈືນ 10 ນາທີ.
  5. ການແຈກຢາຍ dough ໃນຮູບແບບທີ່ມີທັງສອງດ້ານ, ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
  6. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນົມ, ເກືອ, pepper, ງາມເຂົ້າໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
  7. ຕົ້ມຕົ້ມຍັດກັບຜັກກາດແລະຊີ້ນເມັດທີ່ 180 ອົງສາ 50 ນາທີ.

ຕ່ອນກັບ pastry puff ຜັກກາດ

ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄວແລະ pie baked ພຽງແຕ່ມີຜັກກາດຈາກ dough ໄວສໍາເລັດຮູບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບສະບັບກ່ອນຫນ້ານີ້, ນີ້ທໍາອິດກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໂດຍບໍ່ມີການລືມກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບແຜ່ນ puff ສໍາລັບ thawing ຈາກ freezer ໄດ້. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂີ້ເຖົ່າຫນ້ອຍຫຼືສີຂຽວສົດໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຜັກກາດຫອມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກຕົ້ມໃນປະສົມສອງປະເພດນ້ໍາມັນທີ່ມີການປັບປຸງແລະຫມາກເລັ່ນ.
  2. ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນລະຫວ່າງສອງຂັ້ນຕອນຂອງແປ້ງ, patching ແຄມ.
  3. Bake cake puff ກັບຜັກກາດ ຈາກ dough ໄວສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.

pie ປາທີ່ມີກະລໍ່າປີຈາກ dough yeast

ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບປາໃນເວລາທີ່ການສ້າງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ salmon fillets, pollock, hake, cod ຫຼື simplify ວຽກງານຂອງທ່ານແລະນໍາໃຊ້ອາຫານກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງ. dough yeast ໃດຈະຢູ່ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ວ່າເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນ pies ເຫຼົ່ານີ້ມີ baking.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງໃນນົມຂອງເຊື້ອລາແລະນໍ້າຕານ.
  2. ໃສ່ໃນເກືອ, ໄຂ່, 100 g ຂອງມັນເບີແລະ flour, ອອກສໍາລັບວິທີການ.
  3. ຜັກທຽມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ .
  4. ເພີ່ມປາໃສ່ຜັກ.
  5. ແຍກຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ, ລອກເອົາແຕ່ລະຄົນແລະ stack ຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ, ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
  6. ຈູດຫມາກຫວານກັບຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຜັກບົ່ວແລະ bake ຈົນກ່ວາເຮັດ.

pie ຜັກກັບຜັກກາດແລະໄຂ່ - ສູດ

ລົດຊາດອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນ cake ຜັກກາດຈາກ dough yeast ໃນເຕົາອົບ, ຖ້າຫາກວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນໄດ້ຕື່ມໄຂ່ຕົ້ມແຂງແລະຕົ້ມ. ປະສົມກົມກືນສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວສີຂຽວ, parsley, dill ແລະທຸກປະເພດຂອງສານປະສົມໃນຮູບແບບຂອງ paprika, Italian or Provencal herbs.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງຕານແລະເຊື້ອລາໃນນົມ.
  2. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈົ່ງຕົ້ມໃສ່ເກືອ, 1 ໄຂ່, ນ້ໍາມັນ (100 g) ແລະແປ້ງ.
  3. ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການຍັດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
  4. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຫມາກເລັ່ນ.
  5. ຕື່ມຜັກກາດ, ລະດູການ, stew ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
  6. ສີດໃນການຕື່ມໄຂ່, ສີຂຽວ.
  7. ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນລະຫວ່າງສອງ layer ຂອງ dough, bake cake ກັບສີຂີ້ເຖົ່າໄດ້.

pie ປີ້ງກັບກະລໍ່າປີໃນ multivariate ໄດ້

ຜັກທຽມທີ່ມີກະລໍ່າປີໃນເຊື້ອລາແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມໃນການປູກຫຼາຍຊະນິດ. dough ສາມາດ kneaded ສໍາລັບສູດໃດໆທີ່ພິສູດຫຼືພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ layer ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຕັບຫຼືປະສົມທີ່ທັນສະໄຫມໂດຍການທໍາລາຍມັນກ່ອນ. ຫຼັງຈາກການດັບເພີງແລ້ວ, ຈົ່ງລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນແຫ້ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນຈອກນ້ໍາ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະ carrots, ແຕ່ງກິນໃນ "Bake" 10 ນາທີ.
  2. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, sausage, ກະລໍ່າປີ, ປະກອບມີ "Quenching" ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
  3. ດຶງອອກຈາກ dough, ແຈກຢາຍ, ການດຶງອອກຈາກແຂບ, folding ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມ້ວນ, ແລະ patching ແຄມ.
  4. ວາງຊິ້ນວຽກໃນໂຖຂອງອຸປະກອນທີ່ມີຫອຍແລະແຕ່ງກິນໃນ "Bake" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.