ສູດຂອງ caviar ນີ້ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນສ່ວນປະກອບຂັ້ນພື້ນຖານ - ເຫັດດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຕັກໂນໂລຊີແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນຄວາມສອດຄ່ອງສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທ່ານສາມາດ whip ເຫັດໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບ mousse ຫຼືພຽງແຕ່ຟັກດ້ວຍມີດ, ໃຊ້ເຫັດປະຊຸມສະໄຫມສໍາລັບອາຫານຫຼືປະສົມກັບເຫັດປ່າ, ສົດຫຼືແຫ້ງ. ກ່ຽວກັບທັງຫມົດຂອງ subtleties ຂອງວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່ເຫັດ, ພວກເຮົາຈະບອກໃນສູດຕື່ມອີກ.
ວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່ເຫັດຈາກເຫັດສົດ?
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະບັບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງ caviar, ການກະກຽມກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງມະມັນຕົກທີ່ປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມເຕີມຄລາສສິກໃນຮູບແບບຂອງ mustard ເມັດພືດແລະສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະເລັງ - 340 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 45 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- mustard grain - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- sprigs of thyme - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງ caviar ໃນເຕົາອົບໄດ້, ການກະກຽມສ່ວນປະກອບຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາ. ເຫັດຄວນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສີ່ສ່ວນ, ປອກຜັດທຽມຂ້າງແປ້ງຂອງມີດ, ແລະຜັກບົ່ວຕັດເປັນວົງແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງອາຫານແມ່ນວາງໄວ້ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານ, ປະສົມກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ຜັກຊີດ, ໃບ thyme ແລະມີນ້ໍາເກືອອັນບໍລິສຸດ. ຫຼັງຈາກການປະສົມ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະ baked ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເນື້ອໃນຂອງຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຖືກຍືດອອກຈາກແກະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕີຊີວິດກາເຟກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ເຫັດຈາກເຫັດຕົ້ມ?
ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຜັກກາດຈາກເຫັດປ່າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ເກັບກໍາໃນເຂດພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ, ກ່ອນທີ່ຈະລົ່ນມັນຄວນຈະຕົ້ມ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ເອົາຟອງອອກຈາກຫນ້າດິນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງແລະສືບຕໍ່ການຫມູນໃຊ້ຕໍ່ໄປ. ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ສານພິດທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຫມາກແມ່ນຖືກທໍາລາຍໄດ້ໄວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດປ່າ - 340 g
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ຄີມ - 55 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຕັບ - 3 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໃສ່ເຫັດ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ແຊ່ແລະໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມລະອຽດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເກີນເກີນໄປຈາກຫມໍ້ຂົ້ວ. ເພື່ອເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, ງາມໃນສີຄີມ, ເກືອອາຫານແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຄີມ thickens, ປ່ຽນເປັນເປັນ sauce ຫນາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕີເຫັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືກ່ອນລຸກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ເຫັດຈາກເຫັດແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ?
ກິນເປັນພື້ນຖານຫນຶ່ງໃນສອງສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມໄຂ່ເຫັດຈາກ ເຫັດແຫ້ງ ເກັບກູ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງຜະສົມເຫັດແລະເຫັດຫນຶ່ງຊະນິດ.
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ເຫັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຫຼາຍໆເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຜັກສະຫຼັດແລ້ວລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງຕາມມາດຕະຖານມາດຕະຖານ: ຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມໄວແລະສະຫມຸນໄພ, ຄີມສົ້ມຫຼືຄີມ, ແລະຫຼັງຈາກ whipping ເຫັດກັບ blender ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານໄດ້ບັນລຸໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ເຫັດ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ມະເລັງ - 320 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme - 2 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ Balsamic -40 ມົນ
ການກະກຽມ
ຊິ້ນໃຫຍ່ຂອງເຫັດ fry ໃນນ້ໍາ olive ກັບຜັກທຽມ. ທັນທີທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເຫັດເກີນໄປ evaporates, ເພີ່ມ thyme, ສົ້ມແລະເກືອກັບເຫັດໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຫັດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນແລະວາງ caviar ໃນກະປ໋ອງສະອາດ. ຫຼັງຈາກກວມເອົາກະປ໋ອງ, ໃຫ້ເຊັດມັນໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລີດມັນ.