ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານດ້ວຍສູດອາຫານຕາມລະດູການແລ້ວ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກຫມາກໂປມ. ຫມາກໂປມຕົ້ມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະແກ່ນເປັນຕົວເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຈໍາກັດຕົວເອງໃນການປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ຍັງມັກການປິ່ນປົວຫວານ.
ຫມາກໂປມຕົ້ມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະແກ່ນ
ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພຽງແຕ່ທ່ານຈະພົບໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນການກະກຽມຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ຈາກແກ່ນດ້ວຍແກ່ນ, ມັນຍັງຄົງມີພຽງເລັກນ້ອຍ - ເພື່ອປົນຫມາກເຜັດກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະສະຖານທີ່ໃນ "ຈອກ" ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 6 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 65 ມລ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ວອນນັດ - 195 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການນໍາໃຊ້ມີດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫຼັກຈາກຫມາກໂປມ, ບໍ່ຕັດຫມາກອອກໄປທາງລຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ "ຈອກ". ປອກແກ່ນແກ່ນຂອງແກ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ປົນກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຂຸມຂອງແຕ່ລະຫມາກໂປມ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີຢູ່ເທິງ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ນ້ໍາຈະປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເປັນ caramel.
ຫມາກໂປມທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແລະແກ່ນຫມາກກໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ເວລາການຕົ້ມແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກ 30 ຫາ 45 ນາທີແລະຂຶ້ນກັບຂະຫນາດແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ເອງ.
ຫມາກໂປມຕົ້ມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກຖົ່ວ - ສູດ
ເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດແລະໂຄງປະກອບການຂອງຫມາກພ້າວທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການກະກຽມຜະສົມຜະສານຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- sugar-45 g
- ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຂອງຫມາກ - ¼ st;
- raisins - ¼ st.
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 170 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 190 ອົງສາ, ກະກຽມຫມາກໂປມ. ຕັດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫຼັກຂອງລູກນ້ອຍດ້ວຍມີດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ບ່ວງກາເຟ, ເອົາສ່ວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ໄປເຖິງລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະທີ່ໄດ້ຮັບແຕ່ບໍ່ຕັດມັນ. ປະສົມກັບ້ໍາຕານພ້ອມກັບໄຄ, ຫມາກແລະ raisins, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ "ຈອກ" ຫມາກໂປມທີ່ມີການປະສົມ. ເອົາຫມາກໂປມໃນອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັບເຕົາອົບ. ຫມາກໂປມ, stuffed ກັບຫມາກຖົ່ວແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫມາກໂປມຕົ້ມກັບຫມາກນັດແລະນໍ້າເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 115 ກໍາ;
- ວອນນັດ - 95 ກໍາ
- ມືດຂອງ raisins ເປັນ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ດິນໄຄ, ຂີງ - ສໍາລັບ½ tsp;
- ຈືດໆຂອງຫົວຜັກທຽມດິນ, nutmeg;
- ຫມາກໂປມ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 135 ມົນ.
ການກະກຽມ
ດຶງຫມາກກ້ຽງອອກຈາກຫມາກໂປມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮາກທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ, raisins ແລະເຄື່ອງເທດ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຫມາກໂປມ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕ່ອນຂອງມັນເບີ, ແລະງາມນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. ຈົ່ງກິນຢາປິ່ນປົວຢູ່ 180 ອົງສາ 40 ນາທີ.