cuisine Galician ແມ່ນ famous ສໍາລັບ desserts ຕົ້ນສະບັບຂອງ - cake ເນີຍແຂງ Lviv, ຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງປະດັບ Curd ທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ icing ໂກເລດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ cake ເຄັດລັບ, ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະມີລົດຊາດທີ່ຫລູຫລາແລະກິ່ນຫອມ. ໃນການກະກຽມຂອງຕົນ, ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໂດຍສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ cake ເນີຍແຂງ?
cake ເຄ້ກ Lviv ຄລາສສິກໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ພິເສດໃນບັນດາ desserts curd. ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຮູບແບບທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເກັບຮັກສາໄດ້ດີ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມໃສ່ມວນ. ມີຫລາຍສິບສູດສໍາລັບເຄັດລັບ: ມີເມັດ poppy, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້. ໃນຄລາສສິກ - ເອົາ raisins ແລະ decorate ມີ icing ໂກເລດ.
- ເພື່ອ cake ເຄິ່ງ Lviv ຫັນອອກມີນ້ໍາ, ທ່ານຄວນຈະນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີເນື້ອຫາໄຂມັນຂອງຫຼາຍກ່ວາ 9%. ມັນຕ້ອງແຫ້ງແລະບໍ່ເປັນແກ່ນ. ສໍາລັບການນີ້, ມະຫາຊົນແມ່ນ rubbed ຜ່ານ sieve ເປັນ.
- ໄຂ່ໃຫ້ອາກາດຂະຫນົມຫວານ, ແລະເພາະສະນັ້ນ whipped ແຍກຕ່າງຫາກ.
- ແທນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ແປ້ງຫຼື semolina. ພວກເຂົາຍຶດສິນຄ້າ.
- ຊອດສໍາລັບ cake ເນີຍແຂງ Lviv ແມ່ນການກະກຽມຢູ່ໃນອາບນ້ໍາເຮັດດ້ວຍໂກໂກ້ຫຼືຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ.
ລາຍຊື່ເນີຍແຂງ Lviv - ສູດ
ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ Lviv cake ຄ້າຍຄື cake curd ແລະຫມາຍເຖິງ desserts ທີ່ຫາຍາກທີ່ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມນິຍົມໄດ້ເຮັດໃຫ້ຄູ່ຜົວເມຍທີ່ເຫມາະສົມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບດ້ວຍໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, ບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະມີທາດບໍາລຸງແລະຄາບແຄບຫນ້ອຍ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກເລຊພື້ນເມືອງ, ມັນຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ຖືວ່າເປັນເຕັກນິກການປຸງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- sugar-240 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ກໍາ
- manga-40 g
- raisins-50 g
- ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ;
- cocoa-50 g
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງ Cottage rub ຜ່ານ sieve ໄດ້.
- ຕື່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, 100 g ນ້ໍາມັນ, raisins, ນໍ້າຕານແລະຫມາກມ່ວງ.
- cake ເນີຍແຂງ Bake Lviv ຢູ່ 190 ອົງສາ 60 ນາທີ.
- ໂກໂກ້, ມັນເບີ, ສົ້ມແກມສົ້ມແລະ 20 ກຼາມຂອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂີ້ເທົ່າ
ເຄ້ກ Lviv ໃນໂກເລດໂກລ໌
cake ເນີຍແຂງ Lviv ມີໂກເລດແມ່ນປະສົມປະເພດຄລາສສິກ, ມັກນໍາໃຊ້ໃນ desserts curd. ໂກເລດໂກລ໌ ກົງກັນຂ້າມຢ່າງສົມບູນກັບເນີຍແຂງບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີສີ. ມັນແມ່ນຢູ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ zest, ແລະຖືກກະກຽມພຽງແຕ່: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອົບອຸ່ນສ່ວນຜະລິດນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະຫຼໍ່ເຢັນຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage 15% - 500 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- zest-20 g
- vanilla essence -10 ml
- ທາດແປ້ງ - 50 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Curd cheese ໄດ້.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ, 100 g ຂອງມັນເບີ, zest, essence ແລະໂປຼຕີນ.
- Bake ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ໂກດຊັອກໂກແລດ.
- Pour glaze Lviv cake ໂກເລດໂກເລດ.
cake ເນີຍແຂງ Lviv - ສູດອີງໃສ່ cookies
ເນີຍແຂງ Lviv cottage - ສູດທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງ desserts ຕ່າງໆໄດ້. ຫນຶ່ງດັ່ງກ່າວ - ກ່ຽວກັບ "cushion" ຂອງ cookies - ແມ່ນຢືມຈາກສູດຄລາສສິກ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, cake cheese ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ cake ບາງໆຂອງ dough. ໃນມື້ນີ້, dough ໄດ້ຖືກທົດແທນໂດຍມະຫາຊົນພາດສະຕິກທີ່ເຮັດຈາກ crumbs ຂອງ biscuits ຫຼື biscuits, ເຊິ່ງແມ່ນງ່າຍຫຼາຍແລະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ delicacy ທີ່ຈະສູນເສຍໃນລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 250 ກໍາ
- sugar-150 g
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- cookies-200 g
- raisins-100 g
- cocoa-40 g
- ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນໄກ່ດ້ວຍ 100 g ຂອງມັນເບີ, ແຈກຢາຍຢູ່ໃນຟອມ mold ແລະ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ຊີດ, 100 ກໍາຂອງນໍ້າຕານ, 100 ກໍາຂອງມັນເບີ, ແປ້ງ, ຍ້ອມ, ກະຮອກແລະຜັກບົ່ວ.
- Bake ສຸດສາລີຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ສໍາລັບສີຄີມແກມສີຄີມສົ້ມ, 50 g ຂອງມັນເບີ, 50 g ຂອງ້ໍາຕານ, cocoa. Pour on top
cake ເນີຍແຂງ Lviv ກັບ poppy - ສູດ
cake ເນີຍແຂງ Lviv ກັບ poppy - ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການເຮັດ dessert. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານປະສົມທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແກ່ຊີດຄອດແມ່ນ peel ແລະ raisins, poppy ເຮັດໃຫ້ມີການພິຈາລະນາພິເສດແລະເຕືອນກ່ຽວກັບປະເພນີຢູເຄຣນ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ແຕ່ໃນສູດນີ້ມັນເປັນພື້ນຖານທີ່ຫນາແຫນ້ນສໍາລັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປດ້ວຍ raisins ແລະ zest.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 900 g;
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 180 ກໍາ
- mak-100 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 20 g
- manga-20 g
- raisins-100 g
- peel-20 g
ການກະກຽມ
- Mac chop
- ໃນເນີຍແຂງ, ເພີ່ມໄຂ່, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ທາດແປ້ງແລະຫມາກມ່ວງ. Whisk ມະຫາຊົນໄດ້.
- ຕື່ມການ poppy ກັບ curd ສໍາລັບ layer ທໍາອິດ.
- ສໍາລັບຊັ້ນທີສອງ - raisins ແລະ zest.
- Bake ຢູ່ 190 ອົງສາສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
ເນີຍແຂງ Lviv ບົນພື້ນຖານຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ - ສູດ
curv Lviv ສາມາດກາຍ ເປັນ cheesecake ອາເມຣິກາ , ຖ້າທ່ານ "ວາງ" ມັນບົນພື້ນຖານຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງເປື້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໃຫ້ສົມບູນກັບ dessert ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະໂຄງສ້າງ crisp. ການກະກຽມພື້ນຖານຈະໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ: ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະສົມແກ່ນຂອງເມັດທີ່ມີເມັດທີ່ມີ flour, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ, ແລະ bake cake ກັບ rouge.
ສ່ວນປະກອບ:
- almonds-150 g
- sugar-270 g
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- flour-200 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ທາດແປ້ງ - 20 g.
ການກະກຽມ
- ຜັກຂຽວ, ຕື່ມມັນເບີ, flour ແລະ 150 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.
- Bake at 200 degrees for 20 minutes
- whip ເນີຍແຂງ cottage ກັບ 120 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະທາດແປ້ງ.
- ແຕ່ງກິນ cake ເນີຍແຂງ Lviv ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຢູ່ໃນສາລີສໍາລັບຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
Lviv cheese curds
curd ຜັກບົ່ວ Lviv ຈະກາຍເປັນ dessert ໄວສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນສ່ວນຫນຶ່ງໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງ. ມີອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດລົງທີ່ສໍາຄັນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັບມືກັບ dessert ໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການອອກແບບຂອງ syrnik, ໃນເວລາທີ່ປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ masterpiece ຄວາມງາມ, ການນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງ molds ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 75 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ສົ້ມ peel-40 g
- manga-30 g
ການກະກຽມ
- Whip ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
- Bake ໃນ molds ສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
- ປະດັບດ້ວຍໄມ້ຂີດໄຟ.
ບັນຊີລາຍການເນີຍແຂງ Lviv - ສູດຫນຶ່ງໃນຫຼາຍວິທີ
cake ເນີຍແຂງ Lviv ໃນ multivark ຈະເປັນຄວາມແປກໃຈສຸກສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາການອົບເປັນ, ເພາະວ່າຄວາມຢ້ານກົວຂອງການລ້າງປະລິມານທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມປະສານອົງປະກອບແລະ, ການຕັ້ງຄ່າໂຫມດ, ລໍຖ້າສັນຍານ. ເປັນ dessert ອ່ອນໂຍນ, ສ້າງໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, surpasses ວິທີການພື້ນເມືອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດຄອດ - 750 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- flour-40 g
- ທາດແປ້ງ - 20 g
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- raisins-50 g
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- ຄີມ - 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- Whip ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
- ແຕ່ງກິນໃນ "Bake" ຊົ່ວໂມງ.
- ງາມດ້ວຍເຄືອບໂກເລດ.