ຫມາກ pizza ແມ່ນສະບັບຕົ້ນຂອງ cake ແສງສະຫວ່າງທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະມີຄວາມສະຫວ່າງຫຼາຍ - ພຽງແຕ່ dessert ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບວັນພັກຂອງເດັກນ້ອຍ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານວິທີການກະກຽມ pizza ຫມາກ.
ສູດສໍາລັບຫມາກ pizza
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ກໍາ;
- sugar-150 g
- ຫມາກກ້ວຍສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- soda-pinch
- whipped cream -200 g
- ຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບກ່ອນການລະເບີດແລະຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຜັກດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂູດດ້ວຍສ້ອມເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ຕໍ່ໄປ, ມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບທາດແປ້ງແລະເກືອແລະຖິ້ມໂຊດາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມປົນກັບປະລິມານກ້ວຍ. ພວກເຮົາ knead dough elastic, roll ມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງແລະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ pizza ຂອງພວກເຮົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ມັນຢູ່ໃນເອກະສານສະຄີມເຈັດແລະ bake ໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ. cake ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຢັນ, slip ມີສີຄີມ whipped ແລະວາງອອກກ່ອນແລະການກະກຽມຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ດີ, ທີ່ທັງຫມົດ, pizza ຫມາກງ່າຍດາຍຫວານແມ່ນກຽມພ້ອມ!
pizza ຫມາກຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-300 g
- ນົມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ peel - ກັບລົດຊາດ;
- hazelnut-0,5 tbsp
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- Peaches ກະປ໋ອງ - 200 g
- blueberries-200 g
- Strawberries - 200 g
- vanillin - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Hazel ມັນມີ blender ເປັນ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເລິກ, ພວກເຮົາຖອກແປ້ງແປ້ງເຂົ້າ, ເພີ່ມມັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຈືດຈືດແລະນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫຼີກເວັ້ນການ້ໍານົມຮ້ອນແລະປົນນ້ໍາມັນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຈາກມັນ, ຫໍ່ມັນໃນຮູບເງົາແລະສົ່ງມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນ roll ມັນເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງໆ, ການໂອນມັນກັບເອກະສານສະ baking ເປັນ greased ແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່: ້ໍາຕານ vanilla ແມ່ນຖືກທຸບຕີກັບ curd ໃນ blender ໄດ້. ຫມາກພ້າວຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ແລະຫມາກຂີ້ດແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍ lobules. ກ່ຽວກັບ cake ເຢັນພ້ອມ, ພວກເຮົາວາງ layer ທໍາອິດຂອງ curc mass ແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ workpiece, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ແລະພວກເຮົາບໍລິການ pizza ກັບຕາຕະລາງ, ຍ້ອນລົດຊາດ fabulous ຂອງຕົນ.
ຫມາກແລະເບຍ pizza
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມ - 150 ກໍາ
- ເບຍ - 0,5 tsp.
- flour-250 g
- honey-2 tsp
- ສີສົ້ມ peel - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- nectarine -200 g
- Strawberries - 200 g
- cherry-100 g
- apricots - 100 g
- blueberries-50 g
- kiwi-1 ຊິ້ນ
- jam currant ສີດໍາ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ pizza ຂອງພວກເຮົາ. ້ໍານົມແມ່ນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເພື່ອວ່າມັນອົບອຸ່ນແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກລົງໃນໂຖປັດສະວະຫນຶ່ງ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຖືກຍ້າຍໄປອີກ. ໃນຕົ້ນທໍາອິດ, ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ, ປະສົມຈົນກ່ວາ dissolve ຫມົດແລະ sprinkle leaven. ອອກຈາກບ່ວງປະມານ 10 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັດໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນເລັກນ້ອຍ. ໃນຖັງທີ່ສອງພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະປະສົມ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາ sift ແຍກຕ່າງຫາກ flour, ພວກເຮົາຕື່ມ