ໃນລະດູການຂອງ pepper Bulgarian ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພະຍາຍາມມັນໃນຮູບແບບ baked ໄດ້. ອາຫານປະເພດເມັດຂອງປອກຕຸຍການ, ຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສວຍງາມ, ສົດຊື່ນແລະເປັນຕາຫນ້າກິນຫລາຍ. ສູດສໍາລັບ pepper baked ບອກທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
pepper baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທບູ - 6 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາເວີ - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ນ້ໍານາວ - ຈາກ½ນາວ;
- parsley, coriander
- ເມັດສີດໍາ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
pepper Bulgarian ແລະແຫ້ງມັນດີ, ຕື່ມມັນເຂົ້າໄປໃນຕົມ (ແຜ່ນ baking) ແລະສົ່ງໃຫ້ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 260 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກປະມານ 40 ນາທີ, ຜິວຫນັງຂອງຫມາກພິກຈະລຶກລັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດດຶງມັນຈາກເຕົາອົບ. ຫມາກພິກຈະກາຍເປັນປະເພດທີ່ສວຍງາມ (ມັນຄວນຈະເປັນ). ວາງມັນໄວ້ໃນຊອດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ, ປ່ອຍໃຫ້ຢືນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກພິກແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ແກ່ຫມາກເປືອກແລະແກ່ນທີ່ມີສີດໍາ.
ປອກເປືອກເປີເຊຍໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງ. ສໍາລັບການຕື່ມ, ພວກເຮົາກະກຽມນາວ, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ເກືອແລະ pepper (ດິນສົດໃຫມ່ດີກວ່າ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກວາງອອກໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ຕາຕະລາງ. ເອົາ pepper, pepper, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ olive, sprinkle ຜັກທຽມລະອຽດແລະຜັກທຽມຟັກ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຮູບອາຫານແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້ pepper ຂອງພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍການນຸ່ງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
pepper Bulgarian baked in a microwave oven
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທບູ - 5 ຊິ້ນ
- mayonnaise-100 g
- ການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ການກະກຽມ
ຕັດ pepper ເຂົ້າໄປໃນສີ່ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ຖ້າຫາກວ່າ pepper ແມ່ນບໍ່ຕັດໃຫຍ່ເປັນສອງພາກສ່ວນ.
ຫາງແລະແກ່ນຖືກຖິ້ມອອກ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນແລະແຜ່ຂະຫນົມແຕ່ລະຄັ້ງດ້ວຍ mayonnaise ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ . ທາງເທີງກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ microwave ສໍາລັບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຢຸດເຄື່ອງເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ເອົາແຜ່ນຂອງຫມາກພິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດຫ້ານາທີ.
Pepper baked ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກໄທບູ - 5 ຊິ້ນ
- brynza-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- tomato-1 pc
- ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - coriander, basil;
- seasoning
- breadcrumbs
- butter
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ໃນການຜະສົມນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະນ້ໍາມັນດອກແດດ. ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ໄຟຫນ້ອຍລົງແລະອອກຈາກຜັກບົ່ວ 40 ນາທີ. ຖອດແຊ່ຂົ້ວຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອອກຈາກຜັກບົ່ວເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ມັນບໍ່ຄວນກິນມັນ. ຜັກກາດຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຫມາກເປືອກແລະແກ່ນອອກຈາກມັນ, ຕັດອອກເປັນ cubes. ດີຫຼາຍຟັກສີຂຽວ. ຫມາກພິກຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າມາຈາກມັນ.
ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາ knead ເນີຍແຂງໄດ້. ຕື່ມມັນຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ, ຫມາກໄຂ່ຫລັງ, pepper ດິນສົດ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມເກືອ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖາດທີ່ມີເຈັ້ຽ. ຮາກຂອງຫມາກພິກເຕັມດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເອົາເມັດເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພວກເຮົາໄວ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ລ້າງກັບເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນ. ຈົ່ງຕົ້ມຫມູຂອງພວກເຮົາໃນເວລາ 35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກທີ່ສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາ pepper ຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ຈີ່ຫວານຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- olives - 10 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- tomato-3 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley, basil
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເກືອ, ດິນ pepper.
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຮົາເອົາເມັດແລະ septa, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕັດອອກຈາກກ້ານໃບ. ກະຈາຍສອງສ່ວນຂອງ pepper ໃນອາຫານ baking, oiled. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະ peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ພວກເຮົາຕັດຕົ້ນໄມ້ເປັນສີ່ສ່ວນ, ແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາຕັດຜັກທຽມກັບແຜ່ນ, ຂຸດຂຽວ. ກະຈາຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວແລະສີຂຽວໃນຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ແລະນ້ໍາມັນອໍໄລ (1 ບ່ວງຕໍ່ຫົວ). ຈືນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.