ຈາກສ່ວນງົບປະມານດັ່ງກ່າວຂອງຕຸລະກີ, ເປັນ shin, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ຽງຫຼື chic chic. ແລະຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມບາບທີ່ຈະນໍາເອົາບຸກຄົນທົ່ວໄປມາກິນຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. Turkey ມີລົດຊາດພິເສດຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງໃນການປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງເທດຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ calf Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້ເພື່ອວ່າປະເທດເພື່ອນບ້ານເຖິງແມ່ນວ່າຈະສູນເສຍສະຕິຈາກກິ່ນຫອມຈາກເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ໃນມື້ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake Turkey ໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນ foil?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກະ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 30 ກໍາ
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 5 g;
- paprika-5 g
- rosemary-5 g
- ຜັກທຽມສົດ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 200 ມົນ
- ຜັກບົ່ວແດງຜັກເຜັດແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Marinade ສໍາລັບ shanks ຂອງ Turkey ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ບົນພື້ນຖານຂອງມັນເບີ, ມັນສາມາດທັງຜັກທີ່ມີການປັບປຸງແລະສີຄີມ. ຄຸນສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນເພື່ອເປີດເຜີຍຄວາມຫລູຫລາຂອງເຄື່ອງເທດ. ຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ, ປວດຮາບພຽງຂອງແປກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແລະປ້ຽວຜັກສົດແລະແຫ້ງຜັກ, ເກືອ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກແລະ rosemary. ຖ້າມີຕົ້ນຫມາກໂມສົດ, ມັນກໍ່ຈະດີກວ່າ, ເພາະວ່າ. ມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ຕອນນີ້ເອົາໃສ່ໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 1 ນາທີ, ເພື່ອວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນດີຂຶ້ນແລະມີກິ່ນຫອມເປີດ.
shin ຖືກລ້າງດີແລະແຫ້ງ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອແຍກຜິວຫນັງຈາກສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງ shin ໄດ້. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີດນ້ອຍໆຢູ່ໃນຊີ້ນດ້ວຍມີດນ້ອຍໆແລະເອົາລ້າງມັນດ້ວຍ marinade, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຈະແຕ່ງຜິວຫນັງແລະກໍ່ຈະເຊັດມັນ. ຄວາມສາມາດໃນການທີ່ Turkey ຈະໄດ້ຮັບການອົບຮົມແມ່ນສອດຄ່ອງກັບ foil ໃນລັກສະນະທີ່ວ່າແຄມແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກວມເອົາ shin, ວິທີການເຮັດໃຫ້ dome ໄດ້. ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, ຊອງຂາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 60 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຫລັ່ງນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນຫຼຸດລົງໂດຍປັດໃຈຂອງ 2. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ Turkey ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ, ງາມນ້ໍາແລະໃຫ້ສີນ້ໍາ.
Turkey Turkey ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບໃນເສອແຂນ
ການກະກຽມ shin ໃນວິທີການນີ້, ທ່ານຈະຂ້າສອງນົກທີ່ມີຫນຶ່ງແກນ. ໄດ້ຮັບຊີ້ນທີ່ແຊບແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 600 ກຼາມ;
- thyme - ຄູ່ຜົວເມຍຂອງກິ່ງງ່າ;
- ແກະ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຜັກບົ່ວ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- mayonnaise -40 g
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
shin ຖືກລ້າງດີແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ມີດຂີ້ຜຶ້ງແລະໃສ່ຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມນ້ໍາ soy, thyme ແລະ mayonnaise ແລະນ້ໍາ shin ຈາກທັງຫມົດ, smear ມັນ, ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ, tk. ນາງແມ່ນຫນາແລະບໍ່ດີທີ່ຈະຂ້າມນ້ໍາຕານໄປຫາຊີ້ນ. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ marinate ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາ peel ມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cube ຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ. ຜັກບົ່ວຕັດວົງແຫວນ, ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ carrots ແລະຜັກທຽມຍັງໄດ້ເພີ່ມຢູ່ທີ່ນີ້, ເກືອ. shin ດອງຖືກແຍກອອກຈາກ marinade ແລະວາງໄວ້ໃນແຂນ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊອດໄດ້ຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນແລະປະສົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສົ່ງໄປຫາແຂນ. Bake ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ.