ຫົວຂໍ້ຂອງມື້ນີ້ແມ່ນອຸທິດຕົນເພື່ອ admirers ຂອງ caviar squash. ນີ້ການກະກຽມຜັກມີລົດຊາດ incredibly ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີໃນເວລາທີ່ການກະກຽມທີ່ມີ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນ paste. ການເຮັດອາຫານຫວ່າງດັ່ງກ່າວໃນເຮືອນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງຕົວເອງແລະເຮົາເພື່ອຊ່ວຍທ່ານ.
caviar ໄວກັບຜັກທຽມ, mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini (ເປືອກແລ້ວ) - 3 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 10 ແຂ້ວ;
- ເລັບຕົ້ມ - 250 ກໍາ
- mayonnaise ມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນ - 260 g;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ເກືອ - 30 g
- ດິນແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ 9% - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ caviar ໄດ້, ພວກເຮົາເອົາການ squash marrows ຈາກຫຼັກທີ່ມີແກ່ນແລະຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ Random ແລະຜ່ານກັບຜັກທຽມອະນາໄມຜ່ານມາຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ເອົາເຂົ້າຜັດປະສົມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຊຸບໄກ່, ແກງແຊ່ຫຼືແກ້ວ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, mayonnaise, ນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາກໍ່ຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກແດງແລະເອົາສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນໄຟ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະບີບເອົາ caviar ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ. ສອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ງາມໃນສົ້ມແລະປົນກັນ.
ຄິລິເວຍຮ້ອນພ້ອມທີ່ຈະວາງໄວ້ໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແຫ້ງແລະລອກດ້ວຍຝາຂັດ. ພວກເຮົາເອົາຜ້າມຸງໃສ່ລົງແລະສຽບມັນຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງຫມົດ.
ໃນສູດນີ້, ຜັກທຽມສາມາດຖືກທົດແທນ, ຖ້າຫາກຕ້ອງການ, ມີຜັກບົ່ວ, ກິນມັນຫ້າຮ້ອຍກຼາມ. ລົດຊາດຂອງມັນຈະແຕກຕ່າງກັນຫນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍລົງ.
Caviar Caviar ໃນສະພາບການເຮືອນດ້ວຍ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini (ເປືອກແລ້ວ) - 3 ກິໂລ;
- carrots-1,5 kg
- ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
- ເລັບຕົ້ມ - 250 ກໍາ
- mayonnaise ມີອັດຕາສ່ວນສູງຂອງໄຂມັນ - 260 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ເກືອ - 30 g
- ສົ້ມ 9% - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງ squash, ຕັດຜິວຫນັງ, ສະກັດແກ່ນທີ່ມີແກ່ນ, ແລະຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍກວ່າການເປີດຂອງເຄື່ອງຂອງ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະມັນເບີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ. ພວກເຮົາເລື່ອນຜັກຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນແລະຈັດໃຫ້ປະສົມຜັກໃນຖ້ວຍຫລືເຄື່ອງປະດັບອື່ນໆທີ່ມີຄວາມຫນາທີ່ເຫມາະສົມ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນລົງແລະປຽກຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ, stirring, ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກ່ອນທີ່ຈະກວມເອົາບັນຈຸບັນຈຸມີຝາແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ mayonnaise, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ evaporate ຄວາມຊຸ່ມ, stirring, ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງ caviar ໄດ້ຮັບ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ quenching, ງາມໃນ mayonnaise ແລະປະສົມ.
ພວກເຮົາຈັດວາງ caviar ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນເບື້ອງຕົ້ນຈອກທີ່ມີການກະກຽມ, ພວກເຮົາປະທັບຕາກັບ lids ແລະເຮັດໃຫ້ຝາລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນສໍາລັບຕົນເອງ sterilization. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍານົດເອົາຊິ້ນວຽກສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.
Caviar roe ເປັນຮ້ານຄ້າ - ສູດທີ່ມີ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-4 kg
- carrots-1,5 kg
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 175 g;
- ສົ້ມ - 140 ມົນ;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- mayonnaise ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ສູງຂອງໄຂມັນ - 400 g;
- ເລັບຕົ້ມ - 500 ກໍາ
- ດິນເນີສີດໍາ - 10 g;
- ດິນ paprika ຫວານ - 10 g.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຜັກທີ່ເຫມາະສົມໃຫ້ໄປໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ປະລິມານຜັກໃນອາຫານຫນາກໍາແພງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟ. ທັນທີທີ່ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາທີ່ມີການປັບປຸງ, ສົ້ມ, pepper ດິນແລະ paprika ແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຊຸກຍູ້ມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ.
ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ caviar ຮ້ອນໃສ່ຈອກ sterile, ພວກເຮົາ seal ລົງ lids ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ.