ຫມູໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຢູ່ເຮືອນມີຄວາມແປກໃຈແລະອ່ອນໂຍນຢູ່ໃນປາກ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນຄວັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃດໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພດຂອງຊີ້ນທັງຫມົດທີ່ຖືກສູບຢາ. ໃນສັ້ນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງທໍາມະຊາດແລະ incredibly ງ່າຍເພື່ອກະກຽມ, ເຊິ່ງຈະເຮັດວຽກທີ່ດີສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ເຖິງການຊື້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນເງື່ອນໄຂຂອງເຮືອນ.
ຫມູຫມູຫມູໃນຜັກຫອມ
Roulette ນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ subclavine, ເນື່ອງຈາກວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກໄຂມັນມັນຍັງປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກເຮັດໃຫ້ປະລາດອ່ອນລົງຫຼັງຈາກການຍ່ອຍອາຫານສັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- subclavine -18 kg
- ຜັກບົ່ວ - 220 ກໍາ
- ແກງ onion - 2 ລາຍການ;
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- laurel-3 ໃບ
- ຫມາກພິກດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມູຫມູ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຂ້າມທັງຫມົດໃນທົ່ວພື້ນທີ່ທີ່ຈະມີບົດບາດສໍາລັບ "ເຮົາ" ສໍາລັບສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງພວກເຮົາ. ຊິ້ນທີ່ຖືກຕັດເປັນພື້ນດ້ວຍເກືອແລະໃສ່ໃນຜັກທຽມຜັດແລະໃບ laurel. ກົ້ມລົງ subclavian ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະລົມກັບສາຍ. ປະຕິບັດຕາມຂີ້ເຫຍື້ອ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຕັດໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາຫຼາຍລິດ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ (ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຢ່າລືມວ່າມ້ວນແມ່ນແລ້ວເກືອ), ໃສ່ກະດູກແລະຣາວກັບແກະຂອງ pepper. ວາງມ້ວນໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນໆ. ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຖືກປະໄວ້ໃນນ້ໍາຂີ້ເຖົ່າຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ, ຈັດວາງໃສ່ຖັງແລະໄວ້ສໍາລັບມື້ພາຍໃຕ້ການໂຫຼດ.
ຫມູໃນຜັກຫອມ - ສູດ
ສໍາລັບສູດນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຕ່ອນນ້ອຍທີ່ມີຕ່ອນນ້ອຍຂອງໄຂມັນ. ຫຼັງຈາກການຍ່ອຍອາຫານ, ຊີ້ນຫມູຕົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຢ່າງສົມບູນ, ຖືກຕັດລະອຽດແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານເຢັນຫຼືໃນອົງປະກອບຂອງ ການຕັດເນື້ອ .
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ຄໍ) - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- laurel-3 ໃບ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ + 3 ແຂ້ວ;
- ແກະ onion - 1 ລາຍການ;
- paprika ground - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຫມູໃນແກງຜັກບົ່ວ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ໃສ່ຫມູຫມູໃນຫມໍ້ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າ. ເມື່ອມີນ້ໍາແຫຼວ, ເອົາສິ່ງລົບກວນອອກຈາກຫນ້າດິນ, ໃສ່ຫມວກ, ຫົວຜັກທຽມແລະນ້ໍາເກືອຫຼາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນເພື່ອແກ້ໄຂເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມຫມູຜັກບົ່ວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະອອກຈາກຫມູຫມູຫມູໃນຫມູຜັກຫອມປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນເຢັນໂດຍກົງໃນນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງແລະຂັດດ້ວຍຜັກທຽມຟັກໃນປະສົມກັບ paprika ເປັນ.