ຕັບໄກ່ແມ່ນງົບປະມານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious. ມັນງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, - ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ. ມີຫລາຍທາງເລືອກ. ແຕ່ມັນມີມູນຄ່າທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປຈາກການປຸງອາຫານພື້ນເມືອງແລະກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນດ້ວຍຕົ້ມໄຂ່ໄກ່ຂວດ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນຈະສະແດງອອກດ້ວຍວິທີໃຫມ່. ມັນໄດ້ຖືກລວມກັນຢ່າງສົມບູນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກ, ເຫັດແລະຫຼາຍໆໃບສະຫຼັດ, ແລະມີຫມາກໄມ້ແລະແກ່ນ.
ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດກ່ຽວກັບປັນຈິນໃນການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດດັ່ງກ່າວ. ບາງສ່ວນສາມາດທົດແທນໄດ້ໂດຍຄົນອື່ນ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນດີຫລາຍເລີຍ.
ສະຫລັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບຕັບໄກ່ຈະເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຕາຕະລາງງານບຸນແລະຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄົນກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບທີ່ສຸດ.
ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດອົບອຸ່ນທີ່ມີຕັບແລະຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- pear-1 piece
- ເນີຍແຂງ feta ອ່ອນ - 50 g;
- salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- honey -9 g
- sugar-150 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ກໍາ
- salad mix - ກັບລົດຊາດ;
- ແກ່ນ cedar - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying - ກັບລົດຊາດ;
- flour-15 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ຕົ້ມຕົ້ມແຫ້ງ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບແລະແຫ້ງດີຕັບຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ສ່ວນແລະລ້າງດ້ວຍແປ້ງທີ່ປະສົມກັບເກືອແລະມີນ້ໍາມັນຕົ້ມແຫ້ງ. ຜັກບົ່ວສະຫຼັດຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຊິ້ນ. ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແຕ່ບໍ່ເກີນຫ້າສິບນາທີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນ overdry. ສອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງການ frying, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ.
ພວກເຮົາສະອາດ pear, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ caramelize ມັນໃນແຊ່ frying, ໃນທີ່ພວກເຮົາ preliminarily ເອົາ້ໍາຕານເພື່ອ caramelization. ຫມາກຖົ່ວຕາກແດດແຫ້ງແລະຂົ້ວເຂົ້າຈ້າວ, ຜັກຊີດຕັດເຂົ້າໄປໃນແກງ.
ສໍາລັບ dressing ປະສົມນ້ໍາ olive, ນ້ໍານາວ, ້ໍາເຜີ້ງແລະເກືອເລັກນ້ອຍ.
ປະຈຸບັນດໍາເນີນການອອກແບບ. ໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນກວ້າງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າສະຫຼັດ. ພວກເຮົາວາງຕັບອົບອຸ່ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຕ່ອນຂອງ pears ສຸດມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ feta, ຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາທີ່ມີ dressing ເປັນ. ແລະທັນທີທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ຢ່າລືມວ່າມັນເປັນສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນ. ຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນສໍາລັບການກະກຽມການບໍລິການຫນຶ່ງ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຫມາກແປກສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຫມາກນ້ໍາຫມາກໂມ, ແລະແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງ feta, ເຮັດໃຫ້ mozzarella.
ສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບຕັບໄກ່, ເຫັດແລະ arugula
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 350 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ - 200 g;
- rucola - ສອງມືມື;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 250 g;
- flour-15 g
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ນ້ໍາມັນງວງ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂີ້ແຂ້ວ;
- pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຕັບແລະຕົ້ມຕັບໄຂ່ໄກ່ອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮາກດ້ວຍແປ້ງ, ເຫັດລ້າງແລະຮວບຮວມທັງຫມົດໃນຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກງາຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍ, pepper ແລະລະດູທີ່ມີນ້ໍາ soy. ເຫັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ທັງຫມົດ. ດັ່ງນັ້ນອາຫານເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈຫຼາຍ. ປະສົມກັບນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ມີບ່ວງ້ໍາຕານແລະມີການລະອຽດອ່ອນຫຼືຜັກດັນໂດຍຜັກທຽມ. Cherry ຖືກແບ່ງອອກເປັນສີ່ສ່ວນ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ rukola ເປັນ, ຕັບ, ເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະພວກເຮົາງາມທັງຫມົດຍັງໄດ້ກະກຽມ.
ສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບຕັບແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 300 ກໍາ
- ຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ຫວານແລະສົ້ມ, ຂະຫນາດນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ, ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເປີເຊັນ;
- ສະຫຼັດສະຫຼັດ - ສອງມືນ້ອຍໆ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- cognac-30 ml
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາສົ້ມອ່ອນ freshly ກົດ - 30 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະຂົ້ວໃນມັນເບີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying ມີ pepper ແລະຕື່ມຂອງ sauce soy ໄດ້. ຫມາກໂປມໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ caramelized ໃນແຊ່ frying ກັບ້ໍາຕານ, ແລ້ວ watered ກັບ cognac ແລະ ignited. ສໍາລັບນ້ໍາປະສົມນ້ໍ olive, ນ້ໍາສົ້ມແລະເກືອ. ໃນແຜ່ນທີ່ຈັດວາງການສະຫຼັດສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັບ, ຫມາກໂປມ, ງາມຍັງແລະ decorate ໄຂ່ quail ໄດ້ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ນີ້ແມ່ນວິທີການງ່າຍແລະງ່າຍດາຍການກະກຽມສະຫຼັດອົບອຸ່ນສໍາລັບທຸກລົດຊາດຂອງຕັບໄກ່.