Eggplants ແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບທີ່ສວຍງາມທີ່ມີບັນທຶກ Italian - ຫມາກກ້ວຍແຫ້ງທີ່ເກັບກ່ຽວໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ພວກເຂົາສົມບູນແບບແຊນວິດທີ່ມີ ເນີຍແຂງ ຫຼື ເນີຍຄີມ , ຈະເປັນອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດຫຼາຍໆຢ່າງຫຼືໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ຮ້ອນສອງ. ແລະນ້ໍາມັນຫອມເຜືອກ, ຊຶ່ງຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ແຫ້ງແລ້ງຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້, ຈະປ່ຽນແປງເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດຫຼືນ້ໍາຊອດ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີທຸກຢ່າງຫນັກ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ.

ສູດສໍາລັບ aubergines ແຫ້ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກທຽມສົດ - 2-3 ງົວ;
• thyme ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
• oregano ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
• ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
• salt sea
• ດິນເນີສີດໍາ;
• ຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼືເວີຣິນເວີເວີ.

ການກະກຽມ

ການຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດໃນເວລາທີ່ແຫ້ງຜັກບົ່ວນ້ອຍແມ່ນຄຸນນະພາບທີ່ດີຂອງວັດຖຸດິບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລືອກເອົາຫມາກອ່ອນ, ຫມາກສຸກດ້ວຍສີສີມ່ວງຊ້ໍາຊ້ໍາ. ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ, ຈົ່ງສີດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເກືອແລະໄວ້ໃນເຕົາຫຼືຖັງອື່ນໆອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດລ່ວງຫນ້າຈາກຜິວຫນັງໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະອ່ອນລົງແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຊ່ຄວາມຊຸ່ມດ້ວຍຫນານເຈ້ຍຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງແປ້ນພິມແລະວາງພວກມັນຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຄີມແຫນ້ນໆກັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາກິນຫມາກພິກ, ດິນ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຫມາກໂອລີກາ, ຜັດດ້ວຍນໍ້າມັນຕົ້ນ.

ກໍານົດເຕົາອົບໃນ preheated ກັບ oven ຮ້ອຍອົງສາສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ, ເລັກນ້ອຍເປີດປະຕູ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການແລະກວດເບິ່ງລະດັບຄວາມແຫ້ງຂອງ eggplant, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອແຫ້ງ. ເມື່ອຫມໍ້ປ່ຽນແປງໄດ້ແລະອ່ອນ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາ.

ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເລັ່ນຕົ້ມແຫ້ງເຢັນລົງ, ພວກເຮົາເຊັດຫມໍ້ລ້າງກ່ອນຫນ້ານີ້, ຈືນມັນ ກວມເອົາແລະແຫ້ງດີ. ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ກິ່ງງ່າ rosemary, ພວກເຮົາຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຂັມສັກຢາ.

ໃນກະປ໋ອງທີ່ກຽມໄວ້, ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາມັນມະກອກພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ເຂັມສັກຢາໂລດມີ່ແລະຜັກທຽມໃສ່ຈໍານວນຫນ້ອຍໆແລະຈົ່ງໃສ່ມັນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ສະຫຼັດກັບເຄື່ອງເທດແລະຫຼໍ່້ໍາມັນ. ໃນທີ່ສຸດ, eggplant ຄວນໄດ້ຮັບການ immersed ຫມົດໃນນ້ໍາ. ປິດຕູ້ເຢັນດ້ວຍຝາຫມອກແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ. ຮັກສາຫມາກເຜັດໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ແຊ່ໃນນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງເທດແລະຕໍ່ອາທິດຈະພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.