ສີນ້ໍາເຢັນຂອງລາວ, ພ້ອມກັບ okroshka , ເປັນອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຄົນທີ່ຮັກ. ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ borsch ເຢັນ, ຫຼືແທນທີ່ຈະບາງ variants ຂອງຕົນ, ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Borscht ເຢັນສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-1 l
- ນົມສົ້ມ - 500 ມລ;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 5 ຊິ້ນ;
- beets-500 g
- dill-1 bunch
- onion green-1 pc
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບເຢັນ Borsch Lithuanian ແມ່ນຫມາຍເຖິງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມສົດ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ beets ຕົ້ມແລ້ວແລ້ວໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, chop ຜັກບົ່ວແລະ chop dill ໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່.
ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມ kefir ແລະນົມສົ້ມແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມຜັກຟັກເພື່ອ kefir ແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໄຂ່ຕົ້ມສາມາດວາງອອກສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນໂຖປັດສະວະໃດຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າງາມ borscht ກັບ beetroot.
beetroot Marinated ສໍາລັບເຢັນ borsch
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ແກງສີດໍາ - 5 ແກງ;
- beet-4 pcs
ການກະກຽມ
ໃນຊ້ອນເລິກແລ້ວມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຖືກລ້າງແລະເປືອກອອກ, ຈອກມັນດ້ວຍນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ. ໃນເວລາທີ່ beet ໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນມັນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ມັນໃນໄລຍະຫມອກອະເຊື້ອແລະການກະກຽມ brine.
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກທ່ານຕ້ອງປົນນ້ໍາໃສ່້ໍາຕານ, ເກືອ, ສົ້ມແລະຫມາກພິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມນໍ້າ. ນ້ໍາຈືດທີ່ຕົ້ມສຸກຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດລົງໃນຖັງ, ແລະຄົນທີ່ລີດລົງແລະສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ beetroot ເຢັນຈາກ beets ໃນທຸກເວລາ.
ສູດສໍາລັບເຢັນ Borsch Lithuanian ກັບ beets ດອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- beet marinated - 3 ຊິ້ນ;
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 ຊຕມ
- dill-1 bunch
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- kefir-1 l
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ borscht ເຢັນຈາກ beets ກະປ໋ອງ. ອາຫານນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກສູດປະກະຕິທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ, ເປັນ beet ດອງ ເພີ່ມນ້ອຍຂອງອາຊິດແລະເຮັດໃຫ້ borsch ຫຼາຍສົດ. beets ຜັກບົ່ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການ grated ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ແຕງຄວນຈະຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຫຼືເຟືອງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຄວນຈະຖືກຕັດຢ່າງລະອຽດ.
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ທ່ານຕ້ອງປົນ kefir ດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຜົນທັງຫມົດທີ່ຕັດຜັກ. ໄຂ່ຕົ້ມສາມາດເອົາໄວ້ໃນແຕ່ລະອາຫານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຫຼືຕັດແລະສົ່ງໄປຫາປ່ອງທົ່ວໄປ. ອາຫານເຢັນທີ່ມີ beets, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງ, ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນບໍ່ເທົ່າໃດນາທີແລະສາມາດເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ unexpected unexpectedly.
ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານຫນຶ່ງ variant ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເປັນ borsch Lithuanian ເຢັນ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ borsch ເຢັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- beet ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ - 2 ເມັດ.
- ແຕງ - 3 ຊິ້ນ;
- radish - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- kefir - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຜັກຕົ້ມຕົ້ມ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວຄວນໄດ້ຮັບການຕັດຢ່າງລະອຽດ, ຫມາກແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະ radish ມີ beets ຮູ້ບຸນຄຸນ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມໃນອາຫານເລິກ.
ຕໍ່ໄປ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຄວນລະມັດລະວັງໃຫ້ນົມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນປະສົມຜັກແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າ kefir ເປັນສານສະກັດເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງສອງສາມແກງສົ້ມໃຫ້ປະສົມ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ beetroot, ທ່ານສາມາດ decorate ມີ mug ຂອງນາວຫຼື slice ຂອງແຕງໄດ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຕົ້ມກັບແຕ່ລະຄົນໃຫ້ບໍລິການໂດຍບໍ່ມີການຖອກມັນກ່ອນທີ່ຈະເປັນອາຫານທົ່ວໄປ.