Ravioli , ເຊັ່ນ: ປະເພດອື່ນໆຂອງ pasta ອີຕາລີ, ແມ່ນທີ່ສຸດ. ຄວາມຕ້ອງການຢ່າງກວ້າງຂວາງດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມງ່າຍໃນການປຸງແຕ່ງແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ການນໍາໃຊ້ສູດການປຸງແຕ່ງໃນຕໍ່ຫນ້າ, ທ່ານຈະປ່ອຍຕົວທ່ານເອງຈາກບັນຫາໃນເຮືອນຄົວທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເວລາດົນນານ.
Ravioli ມີໄກ່ແລະມັນຕົ້ນຫວານ
ທ່ານແນ່ນອນ, ສາມາດໃຫ້ຄວາມຊື່ນຊົມກັບກິ່ນຫອມມາດຕະຖານແລະການກະກຽມ ravioli ດ້ວຍເຫັດແລະໄກ່, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດຕົ້ນສະບັບ, ເຊັ່ນ: ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 2 ລາຍການ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນຝລັ່ງຫວານ - 350 ກໍາ;
- ໄກ່ນ້ອຍ - 450 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ (feathers) - ຊໍ່;
- ມັນເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທົດສອບ. Ravioli ແມ່ນການກະກຽມຈາກ dough pasta ປົກກະຕິ, ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ, ໂດຍການປົນ flour, ໄຂ່, ເກືອແລະນ້ໍາເວີຮ່ວມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ແປ້ງຂີ້ດແລະໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ພວກເຮົາ bake ຫົວມັນຕົ້ນ, ຫວານຈົນກ່ວາຂອງປາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນມັນຝະລັ່ງ mashed ແລະສົມທົບການໃຫ້ພວກເຂົາມີຊີ້ນຫອມຂົ້ວຈາກໄກ່ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ເກືອແລະ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍຍັງບໍ່ແຊກແຊງ.
ລວບຂີ້ເຫຍື້ອອອກເປັນສອງຊັ້ນບາງໆ: ຫນຶ່ງໃນການແຜ່ກະຈາຍ, ແລະທີສອງພວກເຮົາກວມເອົາມັນແລະແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນງເພື່ອບໍ່ມີອາກາດ. ຕັດ ravioli ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ມັນຕົ້ນຫວານ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານແລະສີຄີມຂອງມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜັກ. Ravioli ທີ່ມີໄກ່ແລະຜັກໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ ມັນເບີ ແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
Ravioli ກັບໄກ່ແລະຫວານຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ເນື້ອ - 1 ລາຍການ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ສົດ spinach - 3/4;
- ເບີ - 60 ກໍາ
- Parmesan ຮູ້ຈັກ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ເນີຍແຂງ Ricotta - 1/2 tbsp;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - ເຂົ້າຈີ່;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian ແຫ້ງ - pinch;
- dough ສໍາລັບ ravioli (ເບິ່ງສູດກ່ອນຫນ້ານີ້).
ການກະກຽມ
pepper ຫວານ bake ທັງຫມົດ, ປອກເປືອກແລະຫຼັກ, ແລະ pulp whisk ໃນມັນຕົ້ນ, mashed. ໄກ່ fry ຈົນກ່ວາການຕົ້ມກັບ spinach, ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດຄວາມຊຸ່ມເກີນ evaporated. ປະສົມກັບໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນເປບ, ສອງຊະນິດຂອງເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງເທດໃນຮູບແບບຂອງຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ລີດອອກ dough ສໍາລັບ ravioli, ເຮັດໃຫ້ stuffing ໃນມັນ, ລະມັດລະວັງ splice ແຄມແລະການຕົ້ມ pasta ໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍມັນເບີແລະນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ.