ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະຕະວັດທີ 16, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບຈຸດປະສົງອອກແບບ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນພືດທີ່ສວຍງາມທີ່ສວຍງາມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເມັດພຽງແຕ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ. Pods ທໍາອິດໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມໃນອິຕາລີ. ປະຊາຊົນຂອງປະເທດນີ້ມັກລົດຊາດຂອງຝັກທີ່ບໍ່ທັນແຕກ, ແລະພວກເຂົາໄດ້ນໍາເອົາແນວພັນໃຫມ່ຂອງຫມາກຖົ່ວ - ຝັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລ້ວໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄດ້ຖືກປູກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວມີສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວທີ່ມີລັກສະນະທາດໂປຼຕິນຕ່ໍາ, ແຕ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງເຮົາຕ້ອງການຫຼາຍ.
ວິທີການຈໍານວນແຄລໍລີ່ຢູ່ໃນຖົ່ວຂຽວ?
ໃນຮູບແບບດິບ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ ຫມາກຖົ່ວຂຽວ ສາມາດແຕກຕ່າງກັນພາຍໃນຂອບເຂດ 23-32 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນກິນເປັນວັດຖຸດິບເພາະມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງສານທີ່ເປັນສານພິດທີ່ຖືກທໍາລາຍໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນປະມານ 80% ຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ວິທີການປຸງແຕ່ງ, ແນ່ນອນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ເນື້ອຫາກາລໍ້າສຸດທ້າຍຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວຂົ້ວແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 47-128 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນທີ່ດີສໍາລັບການເພີ່ມສະຫຼັດ, omelettes, ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງແລະເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານໃດໆ.
ຕົວເລືອກທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນຫມາກຖົ່ວຂົ້ວ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດບັນລຸ 175 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວໄດ້ໂດຍການດັບເພີງ. ໃນຮູບແບບນີ້ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກຖົ່ວຂົ້ວແມ່ນອາຫານຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງສູງຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມແລະຫນື້ງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຫມາກຖົ່ວຕົ້ມຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນເຖິງ 136 kcal.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຖົ່ວຂຽວຂີ້ເຖົ່າຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີພຽງແຕ່ 28 kcal.
ດັ່ງນັ້ນ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບໂພຊະນາການອາຫານແມ່ນຫມາກຖົ່ວຂຽວຂັດແລະແຊ່ແຂໍງ, ເນື້ອໃນ caloric ຂອງມັນແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍາໃນວິຕາມິນ E, A, C, B, ອາຊິດໂຟລິກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍເກືອຂອງທາດໂປແກຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດແຄວຊຽມ, ໂຄເມຍມະແລະຊູນຟູຣັດ. ຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຂອງ ເສັ້ນໄຍ , ເຊິ່ງປັບປຸງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ເນື້ອຫາສູງສຸດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຫມາກຖົ່ວຂຽວຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບປັດໃຈການທໍາລາຍພາຍນອກ. ມັນມີຜົນກະທົບການຟື້ນຟູ, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປະຕິບັດຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແລະປອດອັກເສບແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາການລໍາໄສ້ສັບສົນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ພະລັງງານຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງມີຫນ້ອຍ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດທີ່ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຜະລິດ erythrocytes, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນລະດັບຕ່ໍາຂອງ hemoglobin ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ. ຫມາກຖົ່ວປົກກະຕິລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຊຶ່ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.
ຄວາມຖີ່ຖ້ວນທີ່ຮູ້ຈັກກັນແລະຄວາມສາມາດຂອງພວກມັນຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດ
ອັນຕະລາຍຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວ
ຢ່າແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຊັງໄປຫາຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກອາຊິດສູງຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ອາການອັກເສບ, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ແລະ gastritis. ຄົນທີ່ລໍາໄສ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ່ຄວນກິນອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືປະຈໍາວັນ.