ໃນຊ່ວງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ຕົວຕ້ານທານຕໍ່ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໄດ້ກາຍເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ: ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ທັງຫມົດ, ຈາກການໂຄສະນາແຫຼ່ງ "ທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື" ທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາກ່າວວ່າການຕ້ອນຮັບຂອງພວກເຂົາຈະຍືດຍາວ, ໄວຫນຸ່ມແລະຄວາມງາມ, ປ້ອງກັນຄວາມຍຸຕິທໍາແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິຕາມິນ antioxidants ແລະສັດຕູຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາ - ຮາກຟຣີ.
Free Radicals
ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ radiation ultraviolet, ຄວາມຮ້ອນ, ສານເຄມີ, ຮັງສີໃນຮາກຟຣີຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ - ຈຸລັງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ ion ຟຣີ, ສະເຫມີພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນການເຊື່ອມຕໍ່ vicious ກັບຫ້ອງອື່ນໆ. ພວກມັນສົມທົບກັບທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະ DNA, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງ. ໃນສະຫະພັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ພວກເຂົາແບ່ງອອກ, ແລະວົງມົນຂີ້ຮ້າຍຈະປາກົດຂຶ້ນ. ຮ່າງກາຍແມ່ນເຈັບປ່ວຍ, ເມື່ອຍແລະເສຍຊີວິດຍ້ອນໂຣກມະເຮັງ.
"ຕັກ" ໃນວິທີການຂອງຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ວິຕາມິນ E , A ແລະ C antioxidants, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຮ່ທາດຂອງສັງກະສີ, manganese, ທອງແດງແລະ selenium.
ພວກເຂົາ "ຈັບ" ພວກເຂົາ, neutralize ພວກເຂົາແລະປ້ອງກັນການສຶກສາຕື່ມອີກ.
Antioxidants ໃນອາຫານ
ຫນຶ່ງໃນຜູ້ຊະນະເລີດລາງວັນ Nobel ເມື່ອແນະນໍາໃຫ້ປະຈໍາວັນ 10 ກຼາມຂອງອາຊິດບີຄາບິກເພື່ອຊ່ວຍຊີວິດ. ໃນມື້ນີ້, ນັກວິທະຍາສາດເວົ້າວ່າການຄົ້ນຫາສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແມ່ນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍກວ່າການຂາດສານອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າກິນຢາ antioxidants ຄວນຖືກຊັກຊ້າຈົນກວ່າຈະໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍແຕ່ທຸກໆ ວິຕາມິນ ປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແມ່ຍິງສາມາດຖືກຂູດຈາກອາຫານ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ;
- spinach
- ຊາ
- ກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວແດງ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ
- ຫມາກເລັ່ນ;
- wheat ທັງຫມົດ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ
- broccoli
- ຜັກທຽມ.
Overdosing antioxidants ແລະສານໃດໆທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບອື່ນໆເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງ, ແລະບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານແລະຂະບວນການປິ່ນປົວທີ່ຍາວນານ. Antioxidants ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນການປ້ອງກັນມະເຮັງທີ່ດີ, ແຕ່ຖ້າ tumor ໄດ້ພັດທະນາແລ້ວ, ການກິນຢາ antioxidants ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ລາຍຊື່ຢາປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງ:
- ascorbic acid
- folic acid
- ຢາ AEVit;
- ascorutin
- neuromultivitis
- ແຄຊຽມ gluconate
- asparks
- nicotinic acid
- compliment
- ແຄຊຽມ glycerophosphate;
- panto-navigator.