Cutlets ທີ່ມີເຫັດພາຍນອກປະຕິບັດບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຄົນຄລາສສິກ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດແມ່ນມີຫຼາຍຫນ້າສົນໃຈແລະ brighter ກວ່າເຫຼົ່ານັ້ນ. ການອອກແບບອາຫານໂປດປະເພດສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ງ່າຍ, ພຽງແຕ່ຕື່ມການປຸງແຕ່ງເຫັດໃນການຕົ້ມຫຼືເຮັດໃຫ້ມີການຜະລິດຕົ້ນສະບັບຫຼືມີການປັບປຸງ - ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີປະໂຫຍດແລະ delicious.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ cutlets ຈາກເຫັດ?
Cutlets ຈາກເຫັດ - ສູດສໍາລັບປະຖົມ, ແຕ່ຕ້ອງການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບແລະ subtleties ທີ່ແນ່ນອນສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ.
- ເຫັດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ເກືອຫຼືແຊບ, ເພີ່ມໃຫ້ພວກເຂົາໂດຍກົງກັບຖານຕັດ, ຫຼືເສີມໃຫ້ພວກມັນມີຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບການຕື່ມ.
- ເມື່ອນໍາໃຊ້ເຫັດປ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມຈົນກ່ວາການຕົ້ມ.
- Cutlets ທີ່ມີເຫັດສາມາດເປັນເນື້ອຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫລືບໍ່ມັນຈາກຜັກຫຼືຕົ້ນຜັກອື່ນໆ.
cutlets ໄກ່ມີເຫັດ - ສູດ
cutlets ໄກ່ມີເຫັດຄ້າຍກັບຊີ້ນ zrazy ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດ. ການນໍາໃຊ້ໃນສູດ, marjoram ແລະ thyme ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງການເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ແລະແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຫັດໃຊ້ເຫັດອູດ, chanterelles ຫຼືເຫັດອື່ນໆທີ່ມີຢູ່. ການອອກແບບ 4 ອາທິດຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 800 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- marjoram ແລະ thyme - ໂດຍການຈົມນ້ໍາ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຈືດໃນເຄິ່ງຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫັດ.
- ໄກ່ແມ່ນບິດຢູ່ໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕາມດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພແລະປະສົມປະສານ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cake stuffed, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດ.
- ໄກ່ cutlets ທີ່ມີເຫັດແມ່ນ browned ທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ງຽບພາຍໃຕ້ຝາ.
ມີດຕົ້ມມີເຫັດ
Cutlets ມີເຫັດ, ອອກແບບຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຈະກາຍເປັນການປິ່ນປົວທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນເມນູຂອງຜັກທີ່ຮັກສາ fasting ຫຼືພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຜັກ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາຊີ, ມີທາດບໍາລຸງແລະສົມບູນແບບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວ buckwheat - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- ເຫັດ - 800 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- dill and parsley-1 bunch
- bread crumbs - ½ຈອກ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຫມາກເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ buckwheat, ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ໃນມະຫາຊົນເຫັດ, ເພີ່ມ buckwheat ເຢັນ.
- ເພີ່ມສີຂຽວແລະຜົງແປ້ງ.
- ແຕ່ງເຄື່ອງຕັດຮອບຈາກ buckwheat ມີເຫັດ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
Cutlets ມີເຫັດແລະ stuffing
ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ ຜັດແປ້ງເຂົ້າ ຫນົມຫວານແລະຂົມກັບເຫັດພາຍໃນ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນໃນກໍລະນີນີ້, ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຂົ້ວກັບເຫັດຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກ 50 ນາທີ, ການປິ່ນປົວສໍາລັບສີ່ຈະກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ທາດແປ້ງ - 1,5 t ຊ້ອນໂຕ໊ະ;
- ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- breadcrumbs ຫຼື flour - ½ຈອກ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຕາມລະດູການເພື່ອລົດຊາດ, ເພີ່ມທາດແປ້ງ.
- ຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຮູບແບບ cake, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດ, ມ້ວນໃນ flour ຫຼື breadcrumbs.
- ເນື້ອແປ້ງທີ່ມີເຫັດໃນແຊ່ຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນທີ່ມີມັນເບີ, ສ່ອງອອກໃຫ້ພວກເຂົາທັງສອງດ້ານ.
ຫມາກເລັ່ນ Lenten cutlets ມີເຫັດ
Cutlets ຈາກເຫັດ, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນມີອົງປະກອບທີ່ງົດງາມແລະງົບປະມານ, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີການນີ້, ພວກມັນແມ່ນ delicious ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມຫຍາບຄາຍ. ສະເຫນ່ພິເສດຈະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງຂຽວແລະນ້ໍາຂຽວ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ນັ້ນຈະມີ 4 ສ່ວນຂອງການປິ່ນປົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເຫັດຫອຍ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ສີຂຽວຂອງ nettle ແລະ mint - 2 tbsp ແຕ່ລະຄົນ. ບ່ວງ
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, laurel, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ປອກມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາດ້ວຍ laurel.
- ລ້າງນ້ໍາ, ຂຸດຊ້ອນມັນຕົ້ນ, ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນແລະຫຼັງຈາກເຢັນ, ພວກເຂົາປົນກັບແປ້ງແລະຂົ້ວດ້ວຍເຫັດຫອຍຜັກທຽມຜັກບົ່ວ.
- ເພີ່ມເກືອ, ຫົວຜັກທຽມ, ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອແລະ nettle ກັບຖານ, ປະສົມ.
- ອອກແບບແລະປຸງແຕ່ງ cutlets ຈາກເຫັດແລະມັນຝະລັ່ງໃນແບບດັ້ງເດີມໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
Cutlets ໃນ Kiev ມີເຫັດ
ອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ gourmets ທີ່ຕ້ອງການແລະ fastidious ຈະ cutlets ໄກ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ , ປຸງແຕ່ງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເພື່ອຕົກແຕ່ງອາຫານໂປດຂອງເຕົ້ານົມຂອງໄກ່, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະຕີຫນ້ອຍລົງລະຫວ່າງສອງຊັ້ນຂອງຮູບເງົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງນົມໄກ່ - 600 g;
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- flour-200 g
- breadcrumbs-300 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມແລະທໍ້ຖີ້ມຂັ້ນຕອນຂອງໄກ່ໄກ່.
- ຕົ້ມຫມາກເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເຢັນ, ປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະມັນເບີ.
- ສ້າງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເຫັດດ້ວຍບານເນີຍແຂງ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນຂອງເຕົາ.
- ້ໍານົມທີ່ມີໄຂ່, ເພີ່ມເກືອ, whisk.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມໄຂ່ໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ flour, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນປະສົມ, ແຊ່ມັນໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາຜັກຮ້ອນ.
cutlets ປາມີເຫັດ
Cutlets ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດ, ທີ່ຖືກອອກແບບດ້ວຍຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຈະແຕກຕ່າງກັນກັບເມນູຂອງງານປະຊຸມຢ່າງຄຶກຄັກຫຼືກາຍເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຍື່ນໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫີນໃນມື້ປາ. ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານໂປດປານ, ທ່ານສາມາດກິນທຸກໆຊີ້ນປາແລະບິດມັນໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືໃຊ້ຊີ້ນປາທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - ½ຈອກ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ບິດປະເພດປາຫຼືຊີ້ນເມັດທີ່ມີເມັດຊີ້ນພ້ອມກັບຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ປົນກັບເຂົ້າຕົ້ມ.
- ແຊ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃນເຫັດນ້ໍາມັນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະຫມາກພ້າວ.
- ເຄ້ກປາແມ່ນເຮັດຈາກມັນຕົ້ນ, ເຕັມໄປດ້ວຍການຕົ້ມ, ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທັງສອງດ້ານ.
Cutlets ຈາກເຫັດດອງ
ແປ້ງພິເສດແລະ delicious ແມ່ນ cutlets ຈາກເຫັດເກືອ. ການກະກຽມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນຈາກເຫັດກະປ໋ອງຫຼືການກະກຽມເຮືອນຂອງເຫັດປ່າ - ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມມັນຈະເຮັດໃຫ້ delicious delicious ແລະ appetizing. ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານເຂົ້າ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກມ່ວງຫນາຫຼືຜັກອື່ນເພື່ອເລືອກຈາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ marinated - 300 g
- ເຂົ້າ - 2/3 ຈອກ;
- flour - ½ຈອກ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - ½ຈອກ;
- lemon-½ pcs
- ເກືອ, pepper, breadcrumbs, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງເຫັດມີເມັດ, ປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອແລະນ້ໍາມັນມະພ້າວເພື່ອລົດຊາດ.
- ສົມທົບການ້ໍານົມ, ໄຂ່ແລະ flour, ຕີ.
- ເຮັດອອກຈາກເມັດທີ່ມີເຫັດເຂົ້າ, ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ biscuits ແລະ fry ໃນນ້ໍາ.
ໂກນຫມາກມີເຫັດ
Cutlets ຈາກ oat-flakes ມີເຫັດໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ແລະຢ່າງວ່ອງໄວຈາກຜະລິດຕະພັນງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກ, ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນ delicious, ມີກິ່ນຫອມແລະແສງສະຫວ່າງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ, ແທນໄຂ່ໄກ່ທີ່ມີສ່ວນແປ້ງຫຼືທາດແປ້ງ. ໃນເວລາພຽງແຕ່ 40 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານປະມານ 4 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- Hercules - 2 ຈອກ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລິສົງ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ງາມ້ໍາຕົ້ມໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂຸດມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ບີບຈາກນ້ໍາ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນ.
- ເຮັດໃຫ້ອອກຈາກມວນຂອງ workpiece ໄດ້, breaded ໃນ breadcrumbs.
- ເຂົ້າຫນົມອວບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍເຫັດໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ.
Cutlets ມີເຫັດໃນເຕົາອົບ
Cutlets ຈາກ Turkey ກັບເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້ຜະລິດຄວາມຮູ້ສຶກເມື່ອຍື່ນແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ແລະລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ແລະກິ່ນຫອມ incredible. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຂອງ Turkey ມີການຕື່ມນອກຈາກຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານໄດ້ຖືກ baked ກັບ frying ເຫັດແລະ chip ເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 600 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ບິດ Turkey ກັບຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່, ລະດູການ, fry cutlets, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ mold, smear ສົ້ມແກມສີຄີມ.
- ຂັດເຫງົ້າກັບຜັກບົ່ວ, ແຜ່ລົ່ນອອກຈາກຂ້າງເທິງ, ຮາກກັບເນີຍແຂງແລະກິນເບຍໃນເວລາ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.