Mimosa ແມ່ນສູດອາຫານພື້ນເມືອງ

ສິ່ງມະຫັດສະຈັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການປ່ຽນແປງແບບຄລາສສິກຂອງສະຫຼັດ Mimosa ມີ, ແຕ່ທັງຫມົດເພາະວ່າສູດຂອງປະເພດນີ້ແມ່ນຂອງປະເພດຂອງປະຊາຊົນ: ປະຊາຊົນໄດ້ invented ພວກເຂົາ, ປະຊາຊົນໄດ້ກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະການກະກຽມໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ, ອີງຕາມຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນແລະມີສ່ວນປະກອບໃນຕູ້ເຢັນ ທີ່ຢູ່ ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຫມູ່ "Mimosa" ຕື່ມອີກ.

ສະຫຼັດ Mimosa ແມ່ນຄລາສສິກ

ຊັ້ນຂອງ "Mimosa" ຄລາສສິກແມ່ນປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ປາກະປ໋ອງ, ໄຂ່ແລະ mayonnaise. ເພື່ອ decorate salad, ສີຂຽວສົດຖືກນໍາໃຊ້ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງສະຫຼັດ Soviet ປົກກະຕິທີ່ສຸດອອກມາ: salad hearty, ລາຄາຖືກແລະສູງຫຼາຍ calorie. ຖ້າຕ້ອງການ, ສູດສໍາລັບ "Mimosa" ແບບຄລາສສິກສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍການກະກຽມອາຫານໂດຍບໍ່ມີມັນຝະລັ່ງ, ແຄລອດຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາກະປ໋ອງໃນນ້ໍາມັນ - 280 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 160 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ - 4-5 ຊິ້ນ;
• ແຄລອດ -100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂາວ - 100 ກໍາ
• mayonnaise ເຮືອນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບສະຫຼັດໄດ້. ຫົວຜັກທຽມແລະມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນເຄື່ອງແບບເອກະພາບ, ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງສົມບູນແລະສີດຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ. ຜັກບົ່ວຂາວປົກກະຕິຖືກອະນາໄມຈາກຮູບເງົາພາຍນອກແລະຍັງຖືກຂຸດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກບົ່ວສົດສາມາດບັນທືກໄດ້, ແຕ່ເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນແລະການປະຫຍັດເວລາ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕື້ນແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 10-12. ໄຂ່ມີຕົ້ມແຂງແລະພວກເຮົາປັ້ນສີຂາວແລະສີເຫຼືອງແຍກຕ່າງຫາກ.

ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຕ່ອນປາ, ເອົາກະດູກອອກ, ແລະປາດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍປ່ຽງ. ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການວາງ layer ຂອງ lettuce. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດຫຼືແບບຟອມທີ່ເລືອກອື່ນ, ເອົາປາແລະມັນໃຫ້ມັນດ້ວຍ mayonnaise. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍທາດໂປຼຕີນ, ປະຕິບັດຕາມ carrots, ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແມ່ນ crowned. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລະຫວ່າງແຕ່ລະ layer ຂອງ lettuce ແນ່ນອນ mayonnaise grease. "Mimosa" ອີງຕາມສູດສູດຄລາສສິກໄດ້ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍຜັກຂຽວແລະຜັກສົດ.

"Mimosa" ກັບເຂົ້າ - ສູດອາຫານພື້ນເມືອງ

ສ່ວນປະກອບ:

• tuna ກະປ໋ອງ - 250 ກໍາ
• ເຂົ້າ - 120 ກໍາ
• ແຄລອດ -100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂາວ - 90 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ - 4-6 ຊິ້ນ;
• mayonnaise home

ການກະກຽມ

ພືດເຂົ້າແມ່ນລ້າງໃຫ້ນ້ໍາສະອາດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເພີ່ມນ້ໍາ. ເຂົ້າຕົ້ມບໍ່ຄວນຕິດຢູ່ຮ່ວມກັນ, ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງແລ້ວມັນສາມາດລ້າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນ. ໃນເວລາດຽວກັນກັບເຂົ້າ, ແຕ່ງກິນແລະ carrots ໃນເອກະພາບ. carrots peeled rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ໂດຍການປຽບທຽບ, ພວກເຮົາເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກ rubbing, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບນ້ໍາຕົ້ມ.

ພວກເຮົາຜະສົມກັບນ້ໍາມັນກວນທັງຫມົດ, ຂີ້ໂມ້ກັບຟັກແລະປົນມັນດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງ mayonnaise. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ແບ່ງອອກເປັນທາດໂປຼຕີນແລະສີເຫຼືອງ, ແລະແຕະພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກຈາກກັນແລະກັນ.

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການວາງສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະ: ເຂົ້າ, ໄຂ່ຂາວ, ປາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກແດງ, ແຕ່ລະຊັ້ນຈະຖືກປຽກດ້ວຍ mayonnaise.

ສະຫຼັດ Mimosa - ສູດສູດຄລາສສິກກັບເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຝລັ່ງ - 150 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ - 2 ລາຍການ;
• mayonnaise - 1 item
• ເນື້ອຫນັງຂອງປາກະປ໋ອງ - 200 ກໍາ
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 4-6 ຕ່ອນ;
• ເນີຍແຂງ - 110 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມຂວາໃນເປືອກ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເຢັນ, ສະອາດແລະເຊັດສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນື້ອປາຂອງປາກັບ

using a fork ໄຂ່ແມ່ນແຂງ, ຕົ້ມ, ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ແລະຍັງດີ rub. ໂດຍການປຽບທຽບ, ພວກເຮົາເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງ, ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງມັນ, ແຕ່ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮູ້ບຸນຄຸນມັນດີ. ພວກເຮົາສົມທົບຄີມສົ້ມກັບ mayonnaise ແລະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດເພື່ອ refuel ອາຫານ.

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນວາງ layers ອອກ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດພວກເຮົາແຈກຢາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາມັນມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະສົມຂອງພວກເຮົາຂອງຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise. ຕໍ່ໄປ, ວາງຂັ້ນຕອນຂອງປາແລະໄຂ່ (ກະຮອກ), ມັນຕົ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສໍາເລັດການສະຫຼັດດ້ວຍຊັ້ນຂອງຊອດທີ່ຍັງເຫຼືອ, decorate ມີ sprig ຂອງ parsley ແລະ sprinkle ມີ yolk ຮູ້ບຸນຄຸນ.