ເຕົ້ານົມທີ່ມີເມັດໄກ່ອ່ອນໂຍນແມ່ນເຄື່ອງນຸ່ງງົບປະມານທີ່ສວຍງາມແລະເວລາດຽວກັນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງມັນມີລົດຊາດເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມແຊບທີ່ແນ່ໃຈວ່າກະລຸນາຂໍສະມາຊິກທຸກຄົວເຮືອນ.
ສູດສໍາລັບ pasta ມີນົມໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- paste-405 g
- fillet ຂອງໄກ່ - 505 g;
- bulb-95 g
- cream-255 ml
- ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເນື້ອໄກ່ລ້າງ, ຕາກແດດແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນປອກເປືອກ, ຕາກແດດແລະຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ແຮ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ fillet ແລະ fry, stirring, ຈົນກ່ວາແຕ່ງຢູ່ແລ້ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດຄີມ, ຈົ່ງຕື່ນແລະຕົ້ມ, ກວມເອົາຝາ.
ໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ລົດ pasta ຫຼຸດລົງ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ໄດ້. ປົນກັນກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ໃນ ນໍ້າສົ້ມ ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ຫມາກໂປ່ງມີເຕົ້ານົມໄກ່ແລະເມັດມະນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 505 g;
- ມະມ່ວງ - 205 ກໍາ
- ກຸ້ງໄກ່ - 415 g;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- cream-205 ml
- ເນີຍ - 55 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມກັ່ນ Macaroni ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງແລະຖືກຍົກເລີກໃນ colander. ເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ cubed shredded. ພວກເຮົາຈອກໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ສົ່ງມັນໄປຫາເຕົາຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີແລະເຂົ້າຈີ່ປະມານ 7 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຜັກກະກຽມແລະຜ່ານທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນສີຄີມ, ເຜີຍແຜ່ pasta ຕົ້ມ, ປະສົມແລະ sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ດີໄດ້.
ມີຂະຫນົມດ້ວຍນົມໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-205 g
- ໄກ່ຄວາຍ - 205 ກຼາມ
- ຊີດ - 105 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- cream-205 ml
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 105 g;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່້ໍາເຜີ້ງສູບໄປຫາເສັ້ນໄຍ. ໃນເຕົາ frying ງາມຜັກນ້ໍາຜັກ, ຖິ້ມຜັກທຽມຟັກແລະສີນ້ໍາມັນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກການວາງຊີ້ນແລະການຕົ້ມ, stirring. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ງາມໃນສີຄີມແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາເນີຍແຂງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຕັດໃນເຄິ່ງ, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມກັ່ນ Macaroni, ຖີ້ມໃນ colander, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ປ່ຽນໄປເປັນແຜ່ນແລະງາມຖົ່ວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ວ່າທັງຫມົດ, pasta ມີນົມໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.