ໂກນເນີຍ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວ, ການເສີມອາຫານທໍາອິດຮ້ອນ, ສະຫຼັດຫຼືອາຫານຫວ່າງອ່ອນໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານໂປດປະກອບດ້ວຍປະລິມານຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼືຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃດໆ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cake ເນີຍແຂງ?
ໂກນເນີຍ - ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ສະດວກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມລັບສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການປະຕິບັດຂະບວນການເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນຍັງມີຢູ່ແລະກ່ຽວກັບພວກມັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ຈໍາເຈົ້າຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມອາຫານໂປດປານນີ້.
- ສໍາລັບການໃຊ້ batch ພຽງແຕ່ flour sifted.
- ເນີຍແຂງແຂງສໍາລັບການ dough ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຕ່ໍາຫຼືກາງ.
- ການຜະລິດເຄ້ກ cheesy ກັບການຕື່ມ, ອົງປະກອບຕື່ມແມ່ນຈຸດສູນກາງ, ແຄມແມ່ນ peeled ຂຶ້ນໂດຍການຍົກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ, ເອກະສານແມ່ນ rolled ລະມັດລະວັງ, ຂົ້ວທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ພາຍໃຕ້ຝາຫຼື baked ໃນເຕົາໄດ້.
ເຂົ້າຫນົມເຄັກສຸດ kefir ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສະເຫມີອ່ອນແລະ magnificent ແມ່ນ cake ເນີຍແຂງ ໃນ kefir . ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານກັບ ham, ຟັກ, ຜັກທຽມ, ເຫັດຂີ້ເຜີ້ງ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະການປັບປຸງ, ຫຼືພຽງແຕ່ຈອກຫມາກມ້ວນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມສົ້ມຫຼືຊອດຊື່ນຊອບ. ມັນໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຈະກິນອາຫານແຊບຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 ແກ້ວ;
- flour-2 cups
- ເກືອ, ໂຊດາແລະນໍ້າຕານ - ສໍາລັບ½ tsp;
- ການຕື່ມ - ຢູ່ຈະ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ໃນ kefir ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍຕື່ມໂຊດາ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, stir ດີ.
- ແນະນໍາໃຫ້ເນີຍແຂງ, ແປ້ງ, ແລະ knead dough ອ່ອນໆ.
- ແປ້ງສ່ວນຫນຶ່ງສໍາລັບ 6 ອາບນ້ໍາ, ຮວບຮວມອອກແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕື່ມ.
- ຕົ້ມຫມາກເຄ້ກໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.
ເຄ້ກເນີຍແຂງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແກງເນີຍແຂງກັບ kefir ແລະ ham. ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນຈະຖືກກໍານົດແລະຮວບຮວມປະສົມ. ຖ້າຫາກຕ້ອງການ, ມະຫາຊົນສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດໆທີ່ມີຟອກຫຼືປະເພດທີ່ມີເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ນອກເຫນືອຈາກຈໍານວນເງິນນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເຄ້ກແປດຂະຫນາດກາງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 ແກ້ວ;
- flour-2 cups
- ເກືອ, ໂຊດາແລະນໍ້າຕານ - ສໍາລັບ½ tsp;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ham-200 g
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ໃນ kefir, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເພີ່ມສົ້ມໂຊດາ, ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ.
- ງາມເຂົ້າໃນປະສົມຂອງຊ້ອນ½ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, flour ແລະປົນ dough ໄດ້ດີ.
- ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນມີຄວາມລະອຽດແລະສົມທົບກັບເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ແຍກສ່ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນອອກໄປ, ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມໃສ່ໃນສູນ, ຍົກຂາອອກແລະຂີ້ຝຸ່ນ.
- ມ້ວນເນີຍແຂງມ້ວນກັບມ້ວນມ້ວນແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
ຂະຫນົມເຄ້ກໃນ 15 ນາທີ
ເຂົ້າຫນົມຫວານໄວສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ພາຍໃນ 15 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານທີ່ຢາກກິນອາຫານດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປະຕິເສດທີ່ຈະກິນອາຫານສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ຫຼືເດັກນ້ອຍ, ແລະນອກເຫນືອຈາກຄວາມສົງໃສທັງຫມົດຈະເປັນຄວາມກະຕັນຍູຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ເຈົ້າພາບສໍາລັບໂອກາດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກແບບງ່າຍໆເຊັ່ນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈະພຽງພໍ, ຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອອາຫານສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ແກ້ວ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 ແກ້ວ;
- flour-320 g
- ເກືອ, ໂຊດາແລະ້ໍາຕານທີ່ຖືກໄຖ່ - ສໍາລັບ½ tsp;
- dill chopped - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- Kefir ແມ່ນປະສົມກັບເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໂຊດາ.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງຂົ້ວ, ຫມາກໂມແລະ flour, ເຮັດໃຫ້ knead ໄດ້.
- ແຍກທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນການໃຫ້ບໍລິການ, ລີດອອກໃຫ້ພວກເຂົາ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຈາະດ້ວຍມືຈົນກ່ວາພວກເຂົາໄດ້ຮັບ cake ແປ.
- ຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ສີນ້ໍາຕານຢູ່ໃຕ້ຝາຂອງທັງສອງດ້ານ.
cake ເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
cake ເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານທອດແລະໄຂມັນ. ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການອົບອົບໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຫຼືການຕື່ມຂອງ dough rolled ກັບຜະລິດຕະພັນ sausage, ເນີຍແຂງ, ຜັກຫຼືປະສົມປະສານຫຼາຍອົງປະກອບຂອງການປະສົມກົມກຽວຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 cups
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - ½ tsp;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt-pinch
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາແມ່ນຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ, dissolve ເກືອແລະ້ໍາຕານໃນມັນ, ຕື່ມມັນເບີແລະດິນເນີຍ.
- ຕົ້ມໃນແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນບ້ວງແລະໃສ່ kneading dough ໃນຄັ້ງທໍາອິດກັບບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
- ແບ່ງມະຫາຊົນອອກເປັນພາກສ່ວນ, ເລື່ອນອອກແຕ່ລະຄົນຫຼື knead ມັນເພື່ອໃຫ້ cake ມີມືຂອງທ່ານ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ເນີຍແຂງເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານໃນ 180 ອົງສາເພື່ອເພີ່ມຂື້ນ.
ໂກນເນີຍດ້ວຍນົມ
ເຄັດລັບໃນນ້ໍານົມໃນເຕົາຂວດແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນ້ອຍກ່ວາສິ່ງທີ່ເຮັດຢູ່ໃນພື້ນທີ່້ໍານົມສົ້ມ. ໃນ dough, ມີສີຂຽວໆແລ້ວ, ບາງເທື່ອກໍມີຜັກທຽມແລະຜັກສະຫຼັດທີ່ແຫ້ງ. ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດທິພາບຕື່ມຄີມສົ້ມຫຼືເຜັດເຜັດໃສ່ຖານຂອງມັນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຊາຮ້ອນຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 cups
- baking powder-2 tsp
- ນົມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
- flour ແມ່ນປະສົມກັບເກືອແລະຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ໄຂ່, ມັນເບີ, ຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ການປຸງແຕ່ງ dough ໄດ້ລະມັດລະວັງ, ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ມ້ວນແລະ bake ເນີຍແຂງ cakes ເຜັດສຸດແຊ່ frying ເປັນນ້ໍາ.
ຂະຫນົມເຄ້ກກັບສີຂຽວ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ຊົມເຊີຍຂອງສີຂຽວສົດ, ເຊິ່ງໃນກໍລະນີນີ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງ dill, parsley, cilantro, basil, ເພີ່ມ spinach, ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດແລະ sorrel. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍມະຫາຊົນສີຂຽວທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມ piquancy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມຫຼື kefir - 1 ແກ້ວ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 ແກ້ວ;
- flour-2 cups
- ເກືອ, ໂຊດາແລະນໍ້າຕານ - ສໍາລັບ½ tsp;
- ສີຂຽວ - 2 bunches;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ໃນ້ໍານົມສົ້ມຕື່ມເນດ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ເນີຍແຂງແລະ flour.
- ຂີ້ຝຸ່ນ, ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, roll out.
- ຈິ່ງຜັດສີຂຽວ, ປົນມັນກັບເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນມວນຂອງຜະລິດຕະພັນ rolled, pierce ແຄມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມ້ວນອອກ.
- ສີນ້ໍາຕານຊີດ ທີ່ມີສີຂຽວ ໃນແຊ່ຂົ້ວທັງສອງດ້ານພາຍໃຕ້ຝາ.
ເຄ້ກເນີຍແຂງໃສ່ຄີມສົ້ມ
ອີງຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດ ເຂົ້າຫນົມເຄັກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງ kefir ແລະມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດແມ່ນໂຄງສ້າງນ້ໍາປາກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຫຼືຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຕື່ນຕົວ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດອອກຈາກເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະຄີມສົ້ມແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບ casserole ເນີຍແຂງຫຼື desopuri ໂດຍບໍ່ມີ dough.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- dill-1 bunch
- ເກືອ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, flour, stir.
- ຕື່ມການເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ, ສີຂຽວຟັກ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, fry cake ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5-7 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
ຂະຫນົມເຄ້ກຈາກ dough ເມັດ
ເຄ້ກເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຖ້າກິນດ້ວຍການຕື່ມ, ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ cake ທີ່ປິດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອົງປະກອບແບບປະເພນີຂອງ ham ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືໃຊ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ smeared ດ້ວຍຕ່ອນຂອງມັນເບີຢູ່ເທິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 cups
- ຍີດ - 1,5 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- ້ໍາຕານແລະຜັກນ້ໍາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດຄີມ - 150 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແລະ mozzarella - 100 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ham-100 g
- dill, basil, salt, butter.
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບເມັດ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ.
- ລ້າງເນີຍແຂງໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງ, ຂັດ dough ອ່ອນແລະຫນຽວ.
- ກວມເອົາ flour ກັບນ້ໍາຜັກແລະອອກສໍາລັບວິທີການໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້.
- ແບ່ງພື້ນຖານເປັນ 2 ສ່ວນ, ທັງສອງລ້ວນອອກໃນຕາຕະລາງ dusted ທົ່ວໄປ.
- ຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາແມ່ນໄດ້ວາງອອກຕື່ມ, ໃນກໍລະນີຂອງ ham, ເນີຍແຂງ, mozzarella, ສີຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ກວມເອົາ workpiece ທີ່ມີສ່ວນທີສອງ, patch ແຄມ.
- ເຂົ້າຫນົມເຄັກດັ່ງກ່າວທີ່ມີການຕື່ມແມ່ນຖືກອົບຢູ່ 180 ອົງສາ 20-30 ນາທີ.
Lazy cheese cakes
ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Lazy ໃນເຕົາຂົ້ວ ສາມາດກຽມພ້ອມໃນເວລາທີ່ຄົນເຮົາບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄ້າຍຄືກັບການຂັດຂູດແລະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນອອກຈາກພື້ນຖານຂອງແຫຼວໃນ້ໍານົມ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທົດແທນດ້ວຍ kefir ແລະເພີ່ມສົ້ມໂຊດາທີ່ສະອາດພຽງເລັກນ້ອຍ. ອົງປະກອບ laconic ສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄດ້ໂດຍການສະກັດເອົາຢາສະຫມຸນໄພສົດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ແລະນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - ¼ tsp ບ່ວງ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ້ໍານົມແມ່ນປະສົມກັບເກືອ, flour ແລະໄຂ່, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ງາມຂອງມະຫາຊົນກ່ຽວກັບແຊ່ຮ້ອນກັບນ້ໍາແລະ fry ສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.