ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ - ທາງເລືອກສໍາລັບຄ່ໍາໄວແລະ delicious. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມເພາະມັນມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແຕ່ລະຄົນຈະມີສູດຂອງຕົນເອງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ມີກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ການປະຕິບັດທີ່ຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຊີ້ນອົບກັບຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ເພື່ອເປັນການກະກຽມການປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ມີຊີ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຄໍາແນະນໍາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
- ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງຫ້າມປະສົມສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ. ຈາກນີ້, ຜັກຈະສູນເສຍແບບຂອງພວກເຂົາ, ແລະອາຫານຈະເບິ່ງບໍ່ພໍໃຈ;
- ຊີ້ນແຂງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຜັກທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຄັດເລືອກນີ້, ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້ຖືກກະກຽມໃນເວລາດຽວກັນ;
- ທ່ານບໍ່ສາມາດ bake ຊີ້ນ frozen, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະບວນການມັນຈະຫຼຸບ, ແລະນ້ໍາທັງຫມົດຈະໄຫຼອອກຈາກມັນ;
- ເກືອແລະຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກໃນເຕົາຄວນຈະຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ.
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໃນເປືອກ
ເຂົ້າບໍ່ແຊບບໍ່ຫນ້າເຊື່ອມາຮອດ ຫມູຫມູທີ່ມີຜັກ ໃນເຕົາອົບ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະແຫ້ງດີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄື່ອງເທດຈາກການເຈາະເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ, ຜະລິດຕະພັນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການອົບ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານສາມາດຕັດແຂນໄດ້. ຢ່າຮູ້ສຶກເສຍໃຈກັບຜັກ - ພວກເຂົາມີຫຼາຍກວ່ານີ້, ພວກມັນຈະກາຍເປັນນ້ໍາຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 5 tbsp. l
- basil ແຫ້ງແລະ parsley - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mustard-1 tsp
- salt-1 tsp
- pepper
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນ, carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບຈັດວາງ foil ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ skirts ໄດ້. ນາງເອົາຜັກຕັດ.
- ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມງາມແລະເອົາໃສ່ເທິງ.
- ຫມູຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງຜັກ.
- ້ໍາເຜີ້ງປະສົມກັບ mustard, ເຄື່ອງເທດ. ເກືອ.
- ໃຫ້ຊີ້ນແລະຜັກທີ່ມີ marinade. ທາງເທີງກັບແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນແພອື່ນ.
- ຕົ້ມຊີ້ນດ້ວຍຜັກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີ.
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນ skewers ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສໍາລັບ shish kebab, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນດີເລີດ. ມັນຄວນຈະຖືກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເຢັນ, ແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ. ໃນຖານະທີ່ເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ curry, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ, ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີຜັກ ໃນເຕົາອົບໄດ້ຮັບຄວາມຫມາຍ piquant ແທ້ໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນຫອມ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກນາວ, ໃບ laurel ແລະສີຂຽວແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 700 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- kefir-200 ml
- curry-1 tsp
- Oregano, basil - 1 tsp ແຕ່ລະຄົນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ປະສົມເກືອ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ.
- ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ຊີ້ນ - cubes. ເອົາຜະລິດຕະພັນໃນ marinade. ເອົາໃຈໃສ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕັດຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ໃນ skewers ຊີ້ນ thread ແລະຜັກ. Fry ໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ foil, bake ຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີ.
ຜັກທີ່ມີຊີ້ນຢູ່ໃນປ່ອງໃນເຕົາອົບໄດ້
ຜັກ ແມ່ນຫຼາຍທີ່ ມີຜັກແລະຊີ້ນ ຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງຊັ້ນໄຂມັນ, ເຊັ່ນ: ແກງສະຫລັດຫຼືຖົ່ວລິສົງ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ marinated ດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການ baked ຢ່າງວ່ອງໄວ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 600 ກຼາມ
- tomato-2 pcs
- broccoli-200 g
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. l
- ້ໍາເຜີ້ງແລະເນີຍແຂງ - 1 tbsp. l
- rosemary ແຫ້ງ, thyme;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຫມູກັບເຊືອກເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງ. ໃນສອງດ້ານກໍ່ decompose rosemary, thyme.
- ການກະກຽມ marinade ໄດ້, mushard ປະສົມກັບ້ໍາເຜີ້ງ, sauce ແລະມັນເບີ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper. ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກເລັ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, broccoli, grind ແລະ fry ແຍກຕ່າງຫາກໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ໃນຫມໍ້, ທໍາອິດວາງຊີ້ນ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງແຜ່ກະຈາຍກັນຜັກ. ງາມສໍາລັບ dressing, bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ແກງດ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກໃນເຕົາອົບ
Bake ຊີ້ນປະເພດໃດ - ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ແລະແມ້ກະທັ້ງ rabbit. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການ ລ້ຽງໄກ່ທີ່ມີຜັກ ໃນເຕົາອົບ. ຜັກທີ່ຈະໃຊ້ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບລະດູການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂ້າວຫຼືຫມາກເລັ່ນ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາພວກເຂົາໃນຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກິນຜັກສົດແລະລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-300 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- mayonnaise-100 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນກ້າມເນື້ອ, ຂັບລົດໃນໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຕັດຜັກກາດໃນວົງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນ mold, grease ມີ mayonnaise.
- ຈັດວາງຊັ້ນເທິງສຸດ: ແຫວນຜັກທຽມ, ຊີ້ນຫອມ, ຫມາກເລັ່ນ.
- ເຮັດໃຫ້ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຂອງ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ. Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນແລະຜັກໃນເຕົາອົບ
ການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນຕ່ອນຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ baked ພາຍໃຕ້ຊັ້ນມັນຕົ້ນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານພາຍໃຕ້ເປືອກຫນາທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ການປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງຈະມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ, ແລະແນວພັນທີ່ແຂງແມ່ນມັກ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແຊ່ຫຼືແບບຟອມບາງຢ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 600 g
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- mayonnaise-150 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຕັດເນື້ອ, marinated ມີຜັກບົ່ວ, ເກືອ, mayonnaise.
- ຕັດຜັກກາດດ້ວຍແຜ່ນ, ວາງພວກມັນໃສ່ເທິງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຫມາກເລັ່ນ, ຊັ້ນຂອງ mayonnaise ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຜັກຕົ້ມກັບຊີ້ນ, ເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີ.
ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດແລະຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ລົດຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸແມ່ນ ຊີ້ນໃນເສອແຂນໃນເຕົາອົບ ທີ່ມີຜັກ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຖືກທໍາລາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍກິ່ນຫອມ. ການປະສົມປະສານອັນຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຫມູແລະເຫັດ, ຊຶ່ງສາມາດກິນໄດ້ສົດຫຼືກະປ໋ອງ. ອົງປະກອບຂອງຜັກສາມາດແຕກຕ່າງກັນຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ເຫັດ - 1 ກິໂລ;
- mayonnaise-400 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots-4 pcs
- ຜັກທຽມ - 5 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຊີ້ນມີຊີ້ນງົວ, ໃສ່ໄວ້ໃນແຂນ.
- ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່, ເພີ່ມຊີ້ນກັບຜັກທຽມ.
- ຢູ່ໃນແຕ່ລະບ່ອນຂ້າງຫມູ.
- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກກິນເຂົ້າ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ລູກແກະຂາໃນເຕົາອົບມີຜັກ
ອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນຂາລູກແກະທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະກາຍເປັນການຕົກແຕ່ງຂອງຕາຕະລາງບຸນ, ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດ້ວຍປະເພດຜະລິດຕະພັນນີ້ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຄວນເລີ່ມຕົ້ນສຶກສາຂະບວນການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງໄຂມັນ - ມັນຄວນຈະເປັນສີຂາວ. ລົດຊາດພິເສດຂອງເນີຍແຂງແມ່ນໃຫ້ກັບເນີຍແຂງ, ມັນກໍ່ເປັນມູນຄ່າການກິນແນວພັນທີ່ແຂງ, ແຕ່ວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເຖິງ suluguni, mozzarella ຫຼື halumi.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກແກະ - 2 ກົກ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- rosemary - 5 ສາຂາ
- ມັນຕົ້ນ - 900 ກຼາມ
- carrots-500 g
- olive oil
ການກະກຽມ
- ແກງແກງແລະເກືອ, ຜັກທຽມແລະເຂັມມີເຂັມມີຕົ້ນຫມາກໂມ. ໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກຟັກ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະ pepper.
- Top ອອກຂາ, bake ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກທີ່ສາມາດຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ມັນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກໃນແກ້ວແກ້ວ. ວິທີນີ້ກໍ່ດີໃນການທີ່ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຖືກເກັບຮັກສາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຈຸດສໍາຄັນແມ່ນວ່າຖັງບໍ່ແຕກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄຂ່ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວແຫ້ງເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມ.
- ທາງເທີງ hips ແລະຜັກ, ກວມເອົາດ້ວຍ foil. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນຊີ້ນພາຍໃຕ້ຜັກໃນເຕົາອົບໃນພາສາຝຣັ່ງໄດ້ກາຍເປັນແຜ່ຂະຫຍາຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມເນື່ອງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສາມາດເປັນສິ່ງໃດ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່. ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບຜັກ, ເພີ່ມເຫັດແລະຫມາກໄມ້, ຫມາກນັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ, 0.5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- tomato-3 pcs
- mayonnaise-100 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ຖິ້ມ, ເກືອແລະ pepper.
- ຕັດຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນວົງແຄບໆ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ, ຫມາກເລັ່ນໃນວົງ.
- ຈັດວາງ layer ຮູບແບບໂດຍຊັ້ນ: ມັນຝະລັ່ງ, ຊີ້ນ, mayonnaise, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ. Bake ໃນ 40-50 ນາທີ.
steak ຊີ້ນງົວກັບຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໃນຮູບແບບຂອງຊີ້ນມີນ້ໍາຕານ. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນນ້ໍາຕານຫຼືເຂົ້າຫນຽວ, ພາຍໃນຂາຫລັງ, ຖ້າຊີ້ນງົວຍັງອ່ອນ. ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດີກວ່າເກົ່າ, ມັນຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໄຍ. Steaks ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ, ຖ້າຫາກວ່າ crust fried ແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໄວເທົ່າທີ່ເປັນໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ເຫັດ - 100 ກໍາ
- ເຫລົ້າ - 2 ຈອກ;
- saffron-2 pinch
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- basil-50 g
- oregano-20 g;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
- pepper
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ຕົ້ມຊີ້ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອ. ໂອນໄປຫາແບບຟອມ. ງາມໄວແລະ promarinovat 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜະສົມນ້ໍາ oregano, basil, ໍາມັນເບີ, ນ້ໍານາວແລະເຄື່ອງເທດໃນ blender ເປັນ.
- ໃນແຊ່ frying, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ saffron. ຕັດເຫັດ. ເອົາອອກພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ.
- Steaks fry ໃນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງສຸດສໍາລັບ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
- ວາງເທິງຖາດທີ່ມີເຫັດ. Bake ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
ຫມູຫມູກັບຜັກໃນເຕົາອົບ
ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ອອກມາຜັກບົ່ວກັບຊີ້ນໃນເຕົາອົບ, ສູດທີ່ລວມມີຫມູຫມູ. ອາຫານຄ່ໍາພິເສດແມ່ນຢູ່ກັບຫມາກພ້າວ, ເຮັດດ້ວຍພື້ນຖານຂອງອົງປະກອບຕ່າງໆ, ມັນສາມາດສົ້ມເຂົ້າ, curry, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ຜັກທຽມ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- brisket ຂອງຫມູ - 600 g;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
ສໍາລັບ marinade:
- curry - 3 tbsp. l
- ສົ້ມເຂົ້າ - 3 tbsp. l
- ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕັດ brisket ໄດ້.
- ເຮັດ marinade ອອກຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. ອາບນ້ໍາລົງໃສ່ມັນແລະໃສ່ເຢັນໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- Vegetables to grind ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບຮ່າງດ້ວຍຊີ້ນ. Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.