ຫມາກກ້ວຍຕົ້ມກັບຜັກໃນເຕົາອົບ - ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະງົບປະມານ, ແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ delicious. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຜັກທຽມທີ່ມີຜັກ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ບໍ່ແມ່ນ eggplants ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- young zucchini - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise ສະຫຼັດ - 90 g;
- ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 90 ກໍາ;
- ສີຂຽວ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດວົງຂອງ courgette ແລະ eggplant, semicircles shredded ເລັ່ນ. Podsalivaem, ຜັກທຽມທີ່ປວດດ້ວຍກົດ. ປົນເປືອກນ້ໍາມັນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຜັກໃນວົງມົນ, ສະຫລັບພວກມັນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນສູນ. ຮວບຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ເອົາຜັດເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກທຽມແລະຜັດສົ້ມ. ຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເກືອເລັກນ້ອຍ, ກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍຜັກແລະຕົ້ມ 200 ອົງສາເພື່ອເພີ່ມຂື້ນ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຜິດພາດກັບອາຫານຂອງພືດສະຫມຸນໄພ.
ໄຂ່ Eggplant ໃນເຕົາອົບມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- eggplant-400 g
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 250 ກໍາ;
- ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- ພິກໄທ Bulgarian-140 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຜັດແກງແປ້ງປະມານ 10 ມມ. ພວກເຮົາ podsalivaem ພວກເຂົາ, ແລະສີ່ສິບຊົ່ວໂມງຂອງພວກເຮົາໃຫ້ຢືນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລ້ວຂ້ອຍແລະພວກເຮົາແຫ້ງມັນ. ຟັກຊີດດ້ວຍ grater. ງາມຜັກບົ່ວ, ແລະ pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັດຜັກບົ່ວຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສ. ພວກເຮົາເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, pepper, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ປະສົມ, ເກືອ. Stew, stirring, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວ evaporates. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກກ້ວຍໃນຮູບແບບ, ແລະຈາກບ່ອນທີ່ຢູ່ຂ້າງເທິງຂອງຜັກທຽມ. ນ້ໍາສົ້ມສູງສຸດທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ 180 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕີເນີຍແຂງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
ຜັກທຽມ stuffed ກັບເນີຍແຂງແລະຜັກ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- brynza-100 g
- zucchini young-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 130 ມົນ
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- parsley-30 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. Eggplant ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສະກັດເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍບ່ວງ, ເຮັດໃຫ້ stenochki ເຖິງ 10 ມມຫນາ. ຊີ້ນຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເກືອແລະສໍາລັບສອງສາມນາທີທີ່ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ບີບເອົາແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕັດຜັກເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕັດຜັກທຽມດ້ວຍແຜ່ນໃບມີດແລະປາດມັນ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ, ເພີ່ມຜັກແລະຜັກ, ແຊ່ນ້ໍາ, ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນ. ໄຂ່ whisk, ຕື່ມຄີມ, ເນີຍແຂງແລະ pepper ຂັດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກທອດດ້ວຍການປະສົມປະສານແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຫໍ່ເຮືອຈາກທາງລຸ່ມດ້ວຍຟູ, ໂດຍບໍ່ມີການກວມເອົາເທິງ, ແລະວາງມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ຕື່ມການປະສົມຜັກສີຟ້າແລະ lightly ງາມນ້ໍາເວີ. ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບກັບຜັກຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.