ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແກງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ການນໍາໃຊ້ອາຫານແຫຼວປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການດໍາເນີນງານຕາມປົກກະຕິຂອງເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກໄກ່.
ແກງເນີຍແຂງມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 150 g;
- ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມທໍາອິດໃນຮູບໄຂ່ໄກ່້ໍາເກືອ. ມັນຕົ້ນ, ຕັດດ້ວຍທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, carrots ສາມໃນ grater ຫຼືຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ຜັກເຂົ້າໄປໃນຕົມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ decant broth, ແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແລະຜັກເປັນ blender ໃນບໍລິສຸດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບຄືນໃຫ້ພວກເຂົາກັບ້ໍາຕົ້ມສຸກ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນຊ້າໆໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາເນີຍແຂງທໍາລາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕື່ມເນີຍແຂງເລັກນ້ອຍແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຂາວໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນ.
ແກງແກງທີ່ມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 1 ສາມາດ (340 g);
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- dill-50 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໄກ່ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ພວກເຮົາແບ່ງໄກ່ອອກຈາກກະດູກແລະວາງມັນໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟພ້ອມດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ, ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາໂອນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະ stirring, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນາທີ 10. ຈາກຖົ່ວ, ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາສະອາດແລະພວກມັນມັນມັນເປັນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍນໍ້ານົມແລະນ້ໍາຊຸບຮ່ວມກັນກັບບໍລິສຸດຖົ່ວ. ພວກເຮົາໂອນມັນໄປໃສ່ອາຈົມດ້ວຍແກງແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ໃຫ້ຜ່ານນ້ໍາມັນພືດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແກງແລະຍັງປຸງແຕ່ງປະມານ 3 ນາທີ. ແກງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.
ແກງຜັກທີ່ມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- drumsticks ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດກາງ) - 1 ຊິ້ນ;
- ມີຂົນ (ຂະຫນາດກາງ) - 1 ຊິ້ນ;
- cauliflower-200 g
- broccoli-150 g
- ຄີມ - 100 ກໍາ
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈັດວາງ shins ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ, ການໃຊ້ເວລາອອກຂອງໂຟມທີ່ໄດ້ປາກົດ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາມັນແລະແຍກອອກຈາກກະດູກ. ໃນຂວດ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແຫຼະ, ເພີ່ມນ້ໍາເວີແລະ fry ໃນປະສົມຜັກບົ່ວຟັກສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots ເມັດແລະ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍ. ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, broccoli ແລະ cauliflower ເຂົ້າ broth ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເພີ່ມຂວດ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ, ພວກເຮົາສົ່ງແກງເຂົ້າໄປໃນຄວາມບໍລິສຸດດຽວກັນ. ໃສ່ຄີມໃສ່ມັນແລະຈືນໃສ່ກັນອີກ 5 ນາທີ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະແຜ່ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຊ້ໍາຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມກັບໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit
ແກງທີ່ມີໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- spinach-0,5 kg
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- broth ໄກ່ - 1 ລິດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 250 ກຼາມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, diced. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປະມານ 10-12 ນາທີ. ລ້າງຜັກທຽມໃນ ນ້ໍາ ຫອມແລະເອົາມັນຈາກໄຟ. ເຢັນຫນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເຕົ້ານົມໄກ່ຄວາຍຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ. ໃນແຕ່ລະແຜ່ນທີ່ມີແກງ, ພວກເຮົາເອົາໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມພຽງເລັກນ້ອຍ.